[參考]最新廚房承包合同如何寫(xiě)

　　隨著(zhù)法律法規不斷完善，人們越發(fā)重視合同，合同的使用頻率呈上升趨勢，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的[參考]最新廚房承包合同如何寫(xiě)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

[參考]最新廚房承包合同如何寫(xiě)1

　　甲方： _______________

　　乙方： _______________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2.甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。

　　3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的.情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。

　　5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。

　　6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。

　　2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。

　　3.乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。

　　5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。

　　6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。

　　7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12.乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方： _______________

　　乙方代表簽字： ________

　　甲方代表簽字： _______

　　_____年_____月_____日

[參考]最新廚房承包合同如何寫(xiě)2

　　聘用單位(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)： 身份證號：

　　廚師(受聘人)： (簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)身份證號：

　　根據勞動(dòng)局，民政局及烹飲協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。

　　一.甲方將座落于市(縣，區)地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年 月 日 止。

　　二.甲方每月付給乙方工資： 人民幣 元，(大寫(xiě)： 萬(wàn)千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

　　三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調技術(shù)的`所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。

　　四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房?jì)认赐牍�，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監督。

　　五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會(huì )明確指導甲方對菜品調料干貨進(jìn)行檢驗)甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作。

　　六.乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。

　　八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營(yíng)業(yè)運轉。

　　七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(公費)損失。

　　八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執行。

　　九.本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。

　　十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規相抵觸時(shí)，以國家法律，法規為準。

　　甲方： 簽名蓋章(手印)乙方： 簽名蓋章

　　聘用單位：

　　(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)、身份證號：

　　承包廚房者(受聘人)：

[參考]最新廚房承包合同如何寫(xiě)3

　　一、 合同雙方：

　　發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　承包方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　二、 承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、 具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

　　四、 甲方責任：

　　1、 提供設備的維修保養。

　　2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、 甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、 甲方權限：

　　1、 甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如： 衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

　　4、 根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

　　5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

　　7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。

　　六、 乙方責任：

　　1、 按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。

　　2、 食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。

　　3、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

　　4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。

　　5、 必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。

　　6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、 乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。

　　8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

　　10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、 乙方的權限：

　　1、 有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。

　　2、 有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。

　　4、 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的`情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。

　　八、 其它：

　　1、 因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。

　　3、 節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。

　　4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。

　　5、 承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

　　7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

　　8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

　　甲方代表[簽名]：

　　乙方代表[簽名]：

　　單位[蓋章]：

　　單位[蓋章]：

　　電話(huà)：

　　電話(huà)：

　　日期：

　　日期：

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