(優(yōu)選)餐廳收銀員崗位職責15篇

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編整理的餐廳收銀員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳收銀員崗位職責1

　　1、負責日常收支的管理和核對。

　　2、辦公室基本賬務(wù)的核對。

　　3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷(xiāo)手續及原始單據的合法性、準確性。

　　4、負責登記現金、銀行存款日記賬并準確錄入系統，按時(shí)編制銀行存款余額調節表。

　　5、負責記賬憑證的.編號、裝訂。保存、歸檔財務(wù)相關(guān)資料。

　　6、負責開(kāi)具各項票據。

　　7、配合總會(huì )負責辦公室財務(wù)管理統計匯總。

　　1、大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷，會(huì )計學(xué)或財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。

　　2、具有1年以上出納工作經(jīng)驗。

　　3、熟悉操作財務(wù)軟件、Excel、Word等辦公軟件。

　　4、記賬要求字跡清晰、準確、及時(shí)，賬目日清月結，報表編制準確、及時(shí)。

　　5、工作認真，態(tài)度端正。

　　6、了解國家財經(jīng)政策和會(huì )計、稅務(wù)法規，熟悉銀行結算業(yè)務(wù)。

餐廳收銀員崗位職責2

　　1、保證錢(qián)款安全，隨時(shí)鎖好收款機和錢(qián)柜，營(yíng)業(yè)款及時(shí)上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。

　　2、做好上下和值班的.交接工作，堅持“上不清、下不接”。

　　3、遵守財務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認真做好每天的現金盤(pán)點(diǎn)和香煙盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。

　　4、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

　　5、認真完成每月酒水、香煙的盤(pán)點(diǎn)工作，如有誤差需如實(shí)上報不得隱瞞或私下調整報表，一經(jīng)查實(shí)將予以處罰直至開(kāi)除。

　　6、不斷學(xué)習，加強自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。

　　7、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導同意嚴禁其進(jìn)出。

餐廳收銀員崗位職責3

　　1.所有要收費的帳單或憑證送達前廳收銀處時(shí)， 核對賓客資料，進(jìn)行入帳工作;

　　2.把所有的`帳單和憑證分類(lèi)及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數和電腦上的金額相同;

　　3.根據酒店規定，上交所有現金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁(yè)交收銀主管保存，由她們轉交夜審;

　　4.為賓客提供簡(jiǎn)便、快捷的收款結算服務(wù)。

餐廳收銀員崗位職責4

　　1、負責餐廳現金收支、刷卡、開(kāi);

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，

　　4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

餐廳收銀員崗位職責5

　　1、做好消費賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預訂并加以落實(shí)

　　2、保持自己工作區域內的整齊、潔凈；

　　3、具有良好的溝通能力以及服務(wù)意識，反應靈敏，端莊大方，舉止文雅；

　　4、服從領(lǐng)導指揮，有強烈的.責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養。

餐廳收銀員崗位職責6

　　餐廳收銀員崗位職責

　　1. 每日按規定時(shí)間到財務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報表。

　　2. 按時(shí)到崗,備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準備及清潔工作，保持桌面的整齊、干凈。

　　3. 掌握現金、信用卡、簽單、掛賬等結賬程序，及發(fā)票、收據的正確使用方法。

　　4. 收營(yíng)員在操作過(guò)程中，如遇錯單作廢必須由店經(jīng)理簽字方能認可，否則一切損失由承接負責人承擔。

　　5. 嚴格遵守財務(wù)制度，每天的現金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向店長(cháng)匯報，做到賬款相符。

　　6. 準確打印臺號的`各項收費賬單,熟記臺位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序。

　　7. 周轉備用金必須每班核對，具有書(shū)面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現金不得以任何借口借出給任何人,或私自挪用。

　　8. 收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現給予開(kāi)除或賠償經(jīng)濟損失。

　　9. 收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意，應注意錢(qián)款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜。

　　10. 收銀員不得無(wú)故撤單，如要撤單,必須注明原因，并由前廳主管或值班經(jīng)理簽字方可。私自撤單,造成跑單的由收銀員負責。

　　11. 在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛賬者，必須依據充足證明方可執行。

　　12. 收銀員應嚴格遵守財務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數據。

　　13. 必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)濟損失由收銀員賠償。

　　14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、轉臺、翻臺的程序,每日負責填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日報表，做到及時(shí)上交。

　　15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺。不得使用電腦做其他與收銀無(wú)關(guān)的工作。

　　16、負責設備的日常保養，保證機器正常運作。

　　17、認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據，須做到賬務(wù)相符。

　　18、收銀員應認真整理好每日賬單，避免單據遺漏。

　　19.收銀員在營(yíng)業(yè)結束后,應認真核對當日營(yíng)業(yè)收入款,必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致，如出現短（長(cháng)）款，應及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理。

　　20.快速準確地做好收銀結算工作，嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度，對于違反財務(wù)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監督作用。

餐廳收銀員崗位職責7

　　1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類(lèi)菜式、酒水的`單據、編號輸入收銀臺電腦。

　　2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時(shí)完成客人的消費結算。

　　3.按規定妥善處理現金、發(fā)票并與帳單保持一致。

　　4.完成當班營(yíng)業(yè)日報表。

　　5.保管好賬單、發(fā)票并按規定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

　　6.認真解答客人提出的有關(guān)結賬方面的問(wèn)題，如自己不清楚或不能令客人滿(mǎn)意時(shí)，應及時(shí)向上級主管報告處理。

　　7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作.

　　8.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書(shū)面的交接。

　　餐廳收銀員上崗前準備工作:

　　1、上班前著(zhù)裝整齊(女同事化淡妝)，提前10分鐘到崗。

　　2、早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱，打開(kāi)清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

　　3、認真做好換班交接工作。

　　4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進(jìn)工作和注意事項。

　　5、查看是否需要領(lǐng)取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現不足時(shí)應及時(shí)補充。

　　6、檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現異常，應立即申請維修并更換備用設備。

　　7、清理工作臺及周?chē)�環(huán)境。

餐廳收銀員崗位職責8

　　1、遵守公司的'相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;

　　2、做好班前準備工作;

　　3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，及時(shí)準確的為客人結帳;

　　4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;

　　5、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員崗位職責9

　　一、 茶市操作程序

　　1、 收到咨客送來(lái)的卡頭后，插入相應臺號的賬格，并在電腦中作開(kāi)臺操作，建立賬戶(hù)。

　　2、 結賬

　�。�1） 服務(wù)員拿來(lái)點(diǎn)心卡結賬時(shí)，收銀員應從相應的賬格里取出卡頭或加菜單，核對臺號后，與點(diǎn)心卡訂在一起。

　�。�2） 根據點(diǎn)心卡上各種類(lèi)別點(diǎn)心格中蓋印的數量錄入電腦，點(diǎn)心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規定執行。

　�。�3） 打印出賬單后，交給服務(wù)員向客人結賬。

　�。�4） 按各種不同付款方式進(jìn)行結賬處理，同時(shí)將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

　�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　�。�6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；

　　境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

　�。�7） 賬單要按不同付款方式蓋章，并分類(lèi)放好。

　　二、 飯市操作程序

　　1、 驗單：收到餐廳服務(wù)人員送來(lái)的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

　　2、 根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

　　3、 如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時(shí)間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長(cháng)及出品部人員簽名，確認有關(guān)手續后，錄入電腦進(jìn)行沖減操作。

　　4、 結賬：

　�。�1） 確認臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調整應立即詢(xún)問(wèn)服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無(wú)誤后打印賬單。

　�。�2） 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規定執行。

　�。�3） 將點(diǎn)菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結賬。

　�。�4） 按不同付款方式進(jìn)行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

　�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　�。�6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；

　　境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

　�。�7）賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類(lèi)放好。

　　三、 團體宴會(huì )

　　1、 收取宴會(huì )訂金時(shí)，憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金，開(kāi)出的收據必須注明交款人姓名、訂餐內容、時(shí)間，經(jīng)手人必須簽全名；收據蓋章聯(lián)交給客人，并說(shuō)明退款或結賬時(shí)必須交回收據；收據記賬聯(lián)連同現金一起交財務(wù)部；收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

　　2、 根據團體宴會(huì )通知單，在結賬前把預訂菜單錄入電腦；如需增加消費項目的，則按散客方法處理。

　　3、 結賬時(shí)沖減訂金的，當天訂金未上交的，收回的收據連同記賬聯(lián)釘回存根處，注明“作廢”字樣，結賬按正常程序處理；如訂金已上交，必須把訂金收據顧客聯(lián)收回釘在賬單上，訂金部分按掛賬方式處理。

　　四、 各種付款方式的處理

　　1、 現金

　�。�1） 收到服務(wù)員交來(lái)的現金時(shí)，要當面清點(diǎn)并檢查鈔票的真偽，按照消費金額進(jìn)行多退少補，并在電腦中作現金結賬處理。

　�。�2） 客人支付外幣的，先請客人到前臺收銀處兌換人民幣，或應客人要求由服務(wù)員代為兌換。

　�。�3） 把各種消費單據和賬單釘在一起。

　　2、 信用卡

　�。�1） 確認信用卡為本酒店受理范圍，并檢查卡上日期是否過(guò)期，簽名式樣是否預先簽署。

　�。�2） 通過(guò)POS機進(jìn)行消費操作，確保輸入金額正確無(wú)誤，并打印出簽購單。

　�。�3） 把簽購單和賬單一起交給服務(wù)員，請客人在簽購單上簽名確認。

　�。�4） 服務(wù)員送回已簽名的簽購單后，檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致，確認無(wú)誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務(wù)員送與客人。

　�。�5） 把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費單釘在一起，其余一聯(lián)待下班后與現金一起放入進(jìn)繳款袋中。

　　3、 房客簽賬

　�。�1） 住店客人要求簽賬的，應先出示房卡。

　�。�2） 在電腦中檢查該客人是否可掛房賬，如有疑問(wèn)可詢(xún)問(wèn)前臺收銀員；

　　若查實(shí)客人不可

　　掛房賬的，向服務(wù)員說(shuō)明原因，并請其向客人解釋。

　�。�3） 可掛房賬的，打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上寫(xiě)上正楷姓名和房號并簽名。

　�。�4） 收回已簽名的賬單后，核對客人名字與房號是否和電腦記錄的.一致，確認無(wú)誤后，選擇掛房賬方式進(jìn)行結賬處理。

　�。�5） 把房卡交給服務(wù)員退還給客人。

　�。�6） 在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時(shí)間，賬單首聯(lián)在下班時(shí)送前臺收銀處，并請前臺收銀員在登記本上簽收；

　　其他消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面交核數。

　　4、 外客簽賬

　�。�1） 確認客人是否在酒店可掛賬客戶(hù)名單之內，消費金額是否在酒店規定的信用額度之內。

　�。�2） 如屬單位掛賬，須告知服務(wù)員掛賬單位授權簽單人姓名；

　　非掛賬單位授權人簽名掛單位賬的，須持掛賬單位臨時(shí)書(shū)面授權書(shū)，收銀員要檢查消費金額是否在授權書(shū)消費限額內。

　�。�3） 如屬臨時(shí)掛賬客戶(hù)（不在酒店可掛賬客戶(hù)名單之列的），必須嚴格按照酒店關(guān)于掛賬的規定執行，由有權限的管理人員書(shū)面同意或擔保。

　�。�4） 打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱(chēng)；

　　旅行團掛賬的，只可由領(lǐng)隊簽名，收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。

　�。�5） 服務(wù)員交回已簽名的賬單后，收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預留簽名是否相符。

　�。�6） 賬單首聯(lián)和掛賬授權書(shū)在下班時(shí)與現金一起放進(jìn)繳款袋中；

　　消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面。

　　5、 餐券

　�。�1） 收取客人餐券時(shí)，先詳看使用日期入種類(lèi)，確認餐券使用符合酒店規定后。

　�。�2） 若消費金額未達到餐券面額的，不設找零；

　　超過(guò)面額部分，請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶(hù)。

　�。�3） 收到的餐券應請經(jīng)手服務(wù)員在背面簽名確認并剪去右上角以示作廢，餐券附在賬單面上，消費單據釘在賬單后面。

　　6、 員工簽賬

　�。�1） 公務(wù)招待

　　事先由使用者填寫(xiě)“招待申請單”，按酒店規定的程序和權限審批后交餐廳收銀員，結賬時(shí)請使用者在賬單上簽名確認；消費金額超額度部分掛入員工私人賬，請簽賬員工到財務(wù)部辦理補授權手續；“招待申請單”釘在賬單上面，相關(guān)消費單據釘在賬單后面。

　�。�2） 私人簽賬

　　使用人必須在總經(jīng)理簽發(fā)的準予簽私人賬名單之內；服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)，由使用者先聲明，并注明“員工消費”字樣；點(diǎn)菜單錄入電腦后，按酒店規定的折扣計算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認；賬單參照掛賬方式處理。

　�。�3） 員工付現消費

　　員工在餐廳付現消費如需享受酒店相關(guān)折扣優(yōu)惠的，服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)需在單上注明“員工消費”字樣，結賬時(shí)請消費員工在賬單簽名確認。

　　五、 其他賬務(wù)處理

　　1、 不屬于餐飲項目的其他收入全部列入雜項收入，如裝飾費、設備出租費等。

　　2、 由經(jīng)辦人填制“雜項收入憑單”，注明收費項目和金額，請餐廳部長(cháng)以上人員簽名確認，交餐廳收銀員結賬。

　　3、 結賬后，把“雜項收入憑單”與相關(guān)消費單據一起釘在賬單后面。

　　六、 賬單處理

　　1、 項消費結賬前，必須先打印賬單。

　　2、 客要要求分單、轉臺的，收銀員應先在電腦中進(jìn)行分單、轉臺操作，再打印出賬單。

　　3、 如需取消賬單重新打印的，必須在原賬單上注明原因，并經(jīng)餐廳部長(cháng)以上人員簽名確認。

　　4、 每班賬單編號必須連續，相關(guān)消費單據必須附在對應的賬單后面，賬單按不同結算方式分類(lèi)整理。

　　七、 每班完結工作

　　1、 所有收銀員在下班時(shí)，打印當收班銀報表一式二份。

　　2、 清點(diǎn)現金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。

　　3、 更正錯賬項目，每項更正必須詳細注明原因；打印更正表并簽名。

　　4、 將現金及相關(guān)單據放入投款袋封好，其中包括：信用卡銀行聯(lián)、餐券、掛賬簽單首聯(lián)，當班營(yíng)業(yè)報表及更正表各一份。

　　5、 按不同結算方式分類(lèi)整理賬單。

　　6、 做好交接班工作，對重要事項一定要以書(shū)面形式交接，并提醒接班人員注意；下班前清理工作臺，搞好衛生。

　　7、 通知保安員陪同按規定路線(xiàn)送款，并按規定程序把投款袋投入前臺專(zhuān)設保險柜中；備用金連同交班表一起放進(jìn)小錢(qián)箱內送到前臺保存；所有賬單連同報表一起交核數員審核。

餐廳收銀員崗位職責10

　　1、準時(shí)到崗，檢查設施設備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準備工作。

　　2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作， 嚴格遵守酒店的保密制度。

　　3、做好接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。

　　4、熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。

　　5、對客人用記賬結算的`要認真核對，對收付現金時(shí)需要準確，當面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決，按照財務(wù)規定保持適當的備用金限額，其余部分需及時(shí)上交財務(wù)出納處。

　　6、按規定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

　　7、每日收入營(yíng)業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現“長(cháng)、短”現象，必須如實(shí)匯報部門(mén)領(lǐng)導。

　　8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現金，不能任意挪用現金，也不能轉借。

　　9、負責本區域清潔衛生，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺。

　　10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。

　　11、負責酒店現金收支工作，直接對財務(wù)部和部門(mén)經(jīng)理負責。

餐廳收銀員崗位職責11

　　1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定。

　　2、熟練掌握餐廳收銀軟件的`操作，在規定時(shí)間內為客人結完帳。

　　3、做好班前準備工作。

　　4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。

　　5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。

　　6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。

　　7、跟辦上一班未盡事宜。

　　8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回。

　　9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表。經(jīng)審計復核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

　　10、承辦上級交辦的其他工作。

餐廳收銀員崗位職責12

　　1、負責日常的收銀工作。

　　2、負責銷(xiāo)售合同及交款憑證單據的整理及交接。

　　3、負責銀臺備用金及代收貨款的安全。

　　4、負責為顧客提供咨詢(xún)服務(wù)。

　　5、負責收銀臺內有關(guān)用品的管理，及銀臺周邊環(huán)境狀況的'維護。

　　6、負責為顧客辦理退換貨手續，退還顧客應退款項。

　　7、負責活動(dòng)前期卡券的發(fā)放和簡(jiǎn)道云的錄入。

餐廳收銀員崗位職責13

　　1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序。

　　2、妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規定時(shí)間內交款，確保貨款安全。

　　3、熟練收銀員的應對用語(yǔ)、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。

　　4、處理好退款，付款及帳戶(hù)轉移。

　　5、做到經(jīng)常檢查、保養好收銀設備。

　　6、確保前臺的'所有程序都按照公司的帳目標準。

餐廳收銀員崗位職責14

　　1。負責前臺電話(huà)的接聽(tīng)，對所有到訪(fǎng)客戶(hù)的登記；

　　2。處理客戶(hù)交辦事宜并接受會(huì )員咨詢(xún)；

　　3。賬款的收銀，對所有款項的收款和登記備份；

　　4。門(mén)店營(yíng)業(yè)日報表的`統計和制作；

　　5。負責使用物品和庫存物品的的盤(pán)點(diǎn)。

餐廳收銀員崗位職責15

　　餐廳收銀員的工作職責：

　　1.遵守餐廳的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;

　　2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時(shí)間內為賓客結完帳;

　　3.負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;

　　4.核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;

　　5.嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;

　　6.與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回;

　　7.及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

　　餐廳收銀員的任職要求：

　　1.大專(zhuān)以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗;

　　2.認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　3.有較強的語(yǔ)言能力，對客服務(wù)普通話(huà)標準流利;

　　4.熟練掌握酒店餐廳的.收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識;

　　5.具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力;

　　6.身體健康，能勝任本職工作。

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