超市实训报告（通用11篇）
在经济发展迅速的今天，报告十分的重要，报告根据用途的不同也有着不同的类型。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编整理的超市实训报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
超市实训报告 篇1
一 实训目的
通过本次商品流通的实训，我了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实训中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实训时间、实训地点
实训时间：XX年6月11日——XX年6月15日
实训地点：经济管理大楼，石桥铺人人乐超市
三、实训主要内容
（一）实训人人乐简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。XX年跨入广东省大型连锁商业企业前列，XX年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止XX年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，XX年销售额突破100亿元。XX年1月13日在深成功上市。
（二）实训具体过程
6月11日，第一天我们在经济管理大楼教室进行了一次动员启程，进行了分组，讲解了这次实训的时间安排等等。6月12日，我们乘坐校车去了石桥铺的人人乐超市，老师带领着我们，然后超市里安排了两个人员带领我们参观了超市的整体情况，我们熟悉了超市的物流，卖场陈列，仓储等。6月13日，我们在f404查找有关人人乐超市的相关资料，小组成员分别找相关的版块。6月14日，我们把找到的资料汇总了下，然后把去人人乐超市拍摄的一些照片整理了下，做成了一个ppt，为最后一天的演讲最好准备，6月15日，进行了总结报告，班上的同学根据分的组讲解了没一个组的这次实训的学习与体会，最后实训完美结束。
四、 实训总结与建议
（一）实训工作的总结
在这一个星期的实训时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在网上收集资料和实地的参观，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
（1） 超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。可是人人乐超市的仓储具有一定安全问题，因为看他们的超市货架很高，取货很不方便。
（3） 超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。
（二）毕业实训的体会、收获
相关知识上的'收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。
人生目标感的清晰通过这次实训，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。
对我个人而言，我想这次团队的合作是非常重要的，不管做什么，只要有关团队的工作，都是必须我们每个成员的努力，我想这次我们很成功。“four”团队做得很好，希望以后都能好好合作完成各项任务。
超市实训报告 篇2
一、实习目的：
通过实践活动，进一步了解企业情况，认识企业的制度形式、组织机构设置对市场经济体制的适应情况、熟悉并分析企业的经营和战略方针。
二、实习时间：
20xx年xx月xx日
三、引言
零售业是我国第三产业中最重要的产业之一，它与国民经济和人民生活息息相关。我国社会消费的增长曾经为国民经济的增长做出过应有的贡献，但近几年的种种迹象表明，以零售百货业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景下的超额利润时代已告结束，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何在竞争中生存和发展成为摆在商业零售业上市公司面前最严峻的问题之一，连锁经营的引入给零售业公司带来一丝曙光。
世界著名营销大师麦卡锡预言：在未来3至5年，中国零售业60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头控制，30%的市场将由国家级零售巨头控制，剩下不到10%的市场零头则掌握在区域性零售巨头手中。中国商业联合会作的最新统计显示：截至目前，进入中国的外资零售企业已超过300家，而这其中正式得到国务院批准进入的外资零售商为28家。我根据在烟台xx超市的工作情况以及对连锁超市相关的调查分析，对连锁超市业态的定位情况发表一下自己的见解。
四、超市概况
烟台xx是一家采用会员制仓储超市，位于烟台市中心位置，交通便利，环境优美，场内各种服务设施齐全。占地面积20xx平方米的专场内，有20xx余种的商品以仓储式陈列，使购买者一目了然。本着“以人为本，以客为尊”的企业精神，企业直接从各产地、制造商工厂采购进货、减少中间商剥削，从而为每一位顾客提供一个新鲜、便宜、舒适且一次购足的购物环境，为顾客节省经常性开支;会员制自助采购，为会员定期提供特价快报及退换服务，让“以客为尊”的企业理念得到了充分的体现。xx采用强大资迅系统，全面电脑化作业，用于顾客管理、厂商管理、商品管理与财务管理。
五、实习内容
大三暑期实习为我们这些面临走上工作岗位的大学生提供了一个很好的与社会接触的机会，通过这次实习我体验到了现如今市场竞争的激烈，感受到了就业的压力，但是更多的是我通过这次短暂的实习活动学到了很多书本上学不到的知识。由于时间较短，我只了解了一些超市经营的细小方面。下面是我这次暑期实习的具体过程和感受：
考虑到我们专业的特点以及此次实习的目的，我重点在超市的物流陪送以及超市的经营环境和顾客购买时注意的事项等方面下了些工夫。我特意请求超市经理跟随采购人员去才采购并了解了超市采购的大体特点：
生鲜配送是由生鲜中心接手操作的至于在干货和低温的配送方面，除了有物流中心、统仓、生鲜中心在做配送外，厂商配送扮演了举足轻重的角色;尤其是低温物流配送，完全是由厂商的配送。由此可看出，生鲜中心在超市业态里，占有相当重要的地位。
在配送频率方面，生鲜全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干货部分，多则1周配送7天，少则1周1配，平均大概1周配送3-4次。再谈到低温配送，1周配送1-4次的业者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶属于鲜度要求严格商品，几乎都是天天配送。
在配送时间方面，大致上，生鲜出车的时间都比干货、低温来得早，而且多在中午以前就出完车。
超市的面积虽说比便利商店大，但其连锁体系却没有便利商店的连锁店数来得庞大，所以超市业者拥有自属的专业物流中心之比例也较低。在实习过程中我发现xx超市没有自己完整的物流配送系统，这可能跟超市规模比较小有关系。由此可见，超市物流配送与便利商店物流配送最大的差别，在于超市业者就其所需地发展较健全的生鲜中心，但在干货与物流配送体系，脚步还是比便利商店来得缓慢些。但话又说回来，经营一家自属的专业物流中心，其硬体设备、资讯系统、土地取得等等之巨额投资，自然不在话下，而人事的管理、车队的配送素质要求，也是xx超市管理者必需绞尽脑汁、投入相当心力之处。所以，超市业者采用何种渠道配送，其成本的评估是不得不谨慎考虑的。
根据这次跟随采购人员参与物品采购，发现了xx超市在采购方面存在一些问题。
我通过查资料查到了一些关于一些物流配送的战略：
1、通过少量到货减少库存。
到货的少量化是市场以零售业为主导的开始。
①在当时的流通行业，供货方也就是商品的上游处于优越的位置。
②缺乏流通加工。
到货少量化经营的效果：
①提高商品的新鲜度;
②减少库存提高商品回转率;
③缩短了商品的处理时间。
2、多米诺开店是物流的基本措施
7-11的多米诺战略;决定铺点后的急速集中开店;在新的区域开店是非常慎重的，必须对配送时间是否能够维持开店后的要求进行详细的论证。
多米诺战略所带来的5方面的效果：
①降低物流成本;
②缩短配送时间提高商品的新鲜度;
③减少竞争对手连锁开店的机会
④提高地区的知名度、提高宣传效果;
⑤提高区域代表的活动效率
3、共同配送系统物流的`标准化
便利店的命脉是商品的新鲜度。7-11“是否能够提供出真正顾客所需要的商品”。“做出的食品当然要好吃，关键的问题是当顾客在食用的时候是否还能够保持味道鲜美”。
平衡新鲜度和物流成本的共同配送。“在顾客需要的时候、以需要的量陈列在货架上”。为了实现这样的目的，7-11采用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集货和分散。经过共配中心，各个批发商的配送成本的负担就会减轻。对于各个加盟店，通过减少配送车辆验货的次数就会减少，从而减轻作业负担。
4、用不同温度的物流提高共同配送的水平
建立不同温度的物流。1980年前后的7-11各种商品配送的温度，如下所述。
蔬菜(沙拉等)50C;牛奶共同配送50C;加工肉类50C;杂货常温;加工食品常温;冷冻食品-200C;冰激凌-200C;四喜饭团最合适的温度是20度;“米饭在摄式200C时保存最好吃”。
5、零售企业配送作业设计要求。
零售企业配送作业设计是指从事零售业务的企业或企业集团，特别是连锁经营企业，对所属店铺或其他客户进行商品的供给所采用的方式、方法以及规定有关作业的步骤、设计要点和实现的结果。
零售企业配送作业设计的条件是必须具备一定的作业场所，具有一定素质的从业人员，具有基本的设施、设备，并具有对商品的管理和处理能力。
6、零售企业配送作业设计应满足以下总体目标：
①支持一般商品形态作业模式;
②支持第三方物流的基本作业功能;
③适应多品种少量配送需求;
④满足适时、及时的配送要求;
⑤能够合理、有效地进行作业;
⑥支持人工和自动化作业应用
7、零售企业配送管理信息系统基本功能要求。零售企业物流配送管理信息系统是指从事零售业务的企业或企业集团，特别是连锁经营企业，采用现代化的信息技术手段对物流配送系统进行信息收集、管理、分析，并帮助进行辅助决策的系统。目的是提高经营管理的效率，科学、完整、准确地掌握物流配送的信息。
8、对零售企业物流的建议
①企业物流的诊断和分析。包括物流成本、物流流程、物流资源配置、人力资源配置以及物流职能机构设置等的诊断和分析;
②企业物流战略的分析和设计。包括物流供应链和物流运作模式的分析和重新设计;
③企业全面物流规划和设计。包括资源整合、物流流程优化、物流管理、资源配置、物流技术、电子化物流等的规划和设计;
④企业物流实施的规划和设计。包括企业物流网络管理、总仓和异地仓储管理、运输管理、库存控制、成本和风险控制、物流实施KPI指标、评估等物流实施过程中实施手段和物流各环节的规划和设计;
⑤物流配送中心的运营。包括物流配送中心设施与设备、配送中心的作业、配货作业的实施与分析、配送中心的自动化和信息系统以及如何提高配送中心的效率等。
实习期间我还注意观察了超市的一些环境方面的因素，比如光线，音响，温度等，我发现光线对顾客的采购非常有影响，有些阴暗角落里的货物基本无人问津，那些光线刺眼地方摆放的物品虽然也有观顾的，但也是人流稀少。那些光线明亮又柔和的地区摆放的物品明显更受到顾客的眷顾，
销售场所的光线可以引导顾客进入商场，使购物场所形成明亮的愉快的气氛，可以使商品显示出鲜明夺目、五光十色，引起顾客的购买欲望。光线暗淡，商场会显得沉闷压抑，而光线过强，又会使顾客感到晕眩，售货员视力精神紧张，易出差错。由于光线强弱对购物环境影响极大，因此现代商场都非常重视合理运用照明设备、营造明快轻松的购物环境。
用自然光，既可以展示商品原貌，又能够节约能源。但自然光源受建筑物采光和天气变化影响，远远不能满足经营场所的需要，特别是大型商场多以人工照明为主。超市的人工照明分为基本照明、特殊照明和装饰照明;
音响是创造超市气氛的一项有效途径，它也影响着消费者情绪和营业员的工作态度。音响运用适当，可以达到以下效果：第一，吸引顾客对商品的注意，如电视、音响、磁带的播放。第二，指导顾客选购商品，商场向顾客播放商品展销;优惠出售信息，可引导顾客选购。第三，营造特殊氛围，促进商品销售。随着时间的不同，商场定时播放不同的背景音乐，不仅给顾客以轻松、愉快的感受，还会刺激顾客的购物兴趣。如刚开始营业的早晨播放欢快的迎宾乐曲，临打烊时，播放轻缓的送别曲;在气候变化时，播送音乐提示，为顾客提供服务。商场内有各种声音，并不是都会对营业环境产生积极影响，也会有一些噪音，如柜台前的嗜杂声、机械的声响，都可能使顾客感到厌烦，有些虽然可以采用消音、隔音设备，但也不能保证消除所有干扰声响。因此，可以采用背景音乐缓解噪声。背景音乐要选择旋律轻柔舒缓的，以营造温馨的气氛，不要播放节奏强烈的打击乐、迪斯科等，以免影响顾客情绪，打乱售货员工作节奏。
超市内顾客流量大，空气易污浊，为了保证空气清新，应注意通风设施建设。营业场所的温度对顾客和商品保管都有影响，超市也应考虑空调设施的建设。一般而言，空调本身只有通风和调节温度功能，但有的空调设备还有空气净化、灭菌功能，选用空调用来改善营业场所环境质量，可为顾客提供一个舒适、清新的购物环境。
超市的空调应遵循舒适性原则，冬季应使温度达到暖和而不燥热，夏季应达到凉爽而不骤冷。否则会对顾客和售货人员产生不利影响。如冬暖气太足，温度高，顾客从外面进店都穿着厚厚的棉衣、羽绒服等，在商场内呆不了几分钟就会感到燥热难耐，急于离店。夏季空调冷气太强，顾客从炎热的街上进入商场，会受到冷风刺激、不适应，抵抗力弱的顾客还会伤风感冒。
超市在选择使用空调机组时，最好选择那些能够根据楼层不同分别调节温度的设备。否则，就会出现这样的问题。用一个温度，一楼适宜、二楼以上就会感到太热，二楼以上合适、一楼就会感到太冷，这也是目前有些商场空调机组使用的通病，如果解决不好，会带来长期的负面影响。同时要注意以下问题：
一是根据营业面积的大小，解决好一次性投资与长期运行的费用承受能力;二是对空调系统热源进行投资经济效益分析，最好集中供热;三是慎重选择制冷方式、制冷剂类型，减少污染;四是考虑空调的用电负荷。
这些因素我以一个实习生的身份向xx的老板提出了建议，老板说他也已经注意到了这些问题，他会在今后的经营中逐步改善这些问题的。
六、实习心得
这次暑期实习是一次短暂而愉快的经历，虽然天气很热很艰苦，但是我的收获远远大于付出，通过这次实习我对我们的专业-市场营销有了跟进一步的认识它不仅仅是我们认识中的推销产品，有更深层的含义，通过实习我感觉到营销这个行业的乐趣，是个非常刺激又具有挑战性的行业，我非常期待毕业走上这个工作岗位。
通过这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上，充分相信自己的实力，敢于通过竞争去达到理想的目标。另外，还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识，强化自身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参加竞争的心理准备。但要想在求职与择也中取得趁工，仅仅敢于竞争还不够，还必须善于竞争。善于竞争体现在具备良好的心理素质，势力和良好的状态。
每个大学生结束大学生活，离别母校，踏上社会之前，都将面临一个重要的心理准备，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开幻想，认识自己所处的真实地位和‘严酷’的社会现实，实事求是的面对就业这样一个现实。
这次实习对我以后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的观点如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。
最后感谢学校给我了这次宝贵的实习机会，使我们有机会走出学校来了解社会，感谢烟台xx超市给我这个锻炼自己体验社会的舞台，最后感谢管理学院老师两周来的指导，感谢指导老师刘敏老师对我的关心和鼓励。
超市实训报告 篇3
实习目的
希望通过寒假工作对xx的大型超市的运营有一个比较抽象的认识，并对超市内的管理有一定的了解，并且加深自己与他人和谐相处的能力。
实习时间：
20xx年3月
实习地点：
大发超市
实习单位和部门：
酒饮科
实习内容：
寒假一转眼就过去了，在这短短的一个月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我感触颇多通过实践我总结出几点：
服务态度至关重要——做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。超市的服务理念是“亲切服务”，每一位员工都会在胸前佩带黄色的微笑牌，并且相应的员工守则中有着“不准对顾客说不知道”“必须佩带员工卡与工作卡”等等细的条款，服务好每一位顾客，使其宾至如归。
重视员工利益——超市的食堂实行饭、汤免费制，员工只需自己准备菜就好了，并且有相应的设备给员工加热饭菜，超市食堂的菜也很实惠，比外面的便宜很多，这也算是员工的福利待遇吧。人事部的相关负责人都会要求相关单位聘用员工时必须签订劳动合同，这样的话就保证如果单位克扣员工工资，那么大润发就会帮助员工向相应的单位进行工资追讨。
此外，我也发现并不是超市里面什么东西都是好的，就举几个例子吧：过年时各种饮料销售都会很好，各个商家也都打出了折扣商品，从八五折到五折应有竟有。有一次看到一种小瓶的饮料也是打折扣，打折原因是“商家让利”，可如果细心点的话你会发现这种饮料只有三个月左右就过期了，而且部分饮料瓶里你能看见一些黑色的沉淀，这就是已经变质的商品了，超市居然还敢放在货架上卖。由于我是在超市的酒饮科工作的，切身体会到了过年期间某些酒的暴利了，比如说茅台酒，卖出一个礼盒就能有七八十元的回扣，而过年期间每天都能卖出一两百盒，听了直叫人汗颜。事实上摆在货架上的茅台酒都不是正中的的`，都是一下仿冒商家的冒牌产品，真正的茅台只有五个字“贵州茅台酒”不多也不少，正品酒只有在超市的柜台才能买到。后来才了解到，超市作为一个容纳了几千上万种商品的地方，并不能给顾客多少保证，各种真货假货应有尽有，因为超市不可能去审查每个商品供应商的各种详细的信息，超市在商品的入住审查上只要求产品有生产日期，生产地，厂家名称，保质期登简单的几项基本资料。所以超市购物需小心谨慎。
实习心得：
通过一个多月的实践使我增长了不少关于酒的知识，希望能够在将来的实习中更进一步。
超市实训报告 篇4
人生是一个不断尝试，不断总结，不断创新的过程。经过在学校启航超市为期三周的实训之后，明白原先许多表面看起来很简单的事情，实际上却跟我们的想象有着一大段的距离。一个小小超市的经营，其中包含的经营策略，经营方向，经营目标，经营宗旨，等等，都值得我们探讨学习。
一、实习目的
因为我的专业---经济信息管理的专业要求，同时，毕竟因为身在学校，接触社会的机会还很少，学校为了增加我们的阅历以及学识还有经验，于是在学生超市让我们开展实习工作。
二、实习人
xxx
三、实习时间
xx年12月12号—xx年1月4日
四、实习地点
启航超市
五、实习单位和部门
营运部、采购部、仓储部、网络信息分析与发布
六、实习心得
1、做事绝对要干净利落，同时认真仔细谨慎
在营运部时我的职位是收银员。当收银员的第一晚，在人少的时候我总是悄悄地拿前一天做的收银员的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收银的时候却还是紧张到不能自已总是出错。学生们下课了，一窝蜂涌进超市里来，很快收银台前就排起了长长的队。我的动作真的很慢，又害怕紧张，害怕找错钱，害怕收银操作过多的失误，害怕要顾客等太久，所以第一天晚上，我的头就没敢抬起来，怕看到一排瞪我的目光。
往后几天的收银工作已经渐渐熟手，所以已经不会再像第一天晚上那样手忙脚乱。可是这一周的营业部收银员的工作里，让我收获最大：一来，收银员的工作并不是我们平常所看到的那样简单，万事开头都是难的，关键是要熟能生巧;二来，做事真的要干净利落，手脚要快，同时脑子也要转得快，并且还要坚持对顾客的礼貌，态度要亲切，才能满足顾客的服务质量需求;最终，收银时要认真仔细谨慎，因为涉及钱财，所以心思要比平常更加细腻，收银操作必须不能出错，要注意收回来的金额和找出去的零钱是否对应得上，防止找错钱或者收错钱的失误发生。
2、如果没有货要上的话要找点事情做
因为超市里营运部是实行早晚班制，所以我在上早班当收银员之余，下班了没事做也会回到超市里当营业员或理货员，借此学习营运部的其他操作运行要求。我觉得，营运部的成员都要懂得上货。不管你是什么职位。上货是营运部最基本的操作实务之一。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了，我们得从仓库把同样的产品拿来补到原先的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。当货架上的货物都补齐了，如果也没有什么顾客，假设在过道里走来走去，被经理看到是不怎样好的，感觉上我没事做，在混时间。虽然我们只是实习，但一切都是按照正规的上班制度来进行的，所以我们在超市的身份就是员工，教师就是经理和主管。所以，当货物补齐了，顾客又不多的时候，我们应当找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，并且货物就卖不出去了。谁也不期望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：能够坐下来!这个很好，在超市营业员一般是不能够坐下的，谁能连续站那么长时间啊所以，在没有什么顾客并且没有货补时，能够抹货架。
3、学会采购，学会如何花费更少的钱买到更多的商品
营运部的实习工作结束之后，我们就来到了采购部。采购部要学习的就是整个采购的流程，主要包括以下步骤：第一，拟定采购计划，第二，和供应商谈判，第三，将谈判结果交给领导审批，第四，审批经过后就签署合同，将相关资料建档保存，第五，协助门店下订单，第六，跟踪商品的销售情景。在实习岗位上，我耳濡目染较多的是与供应商的沟通和将沟通结果交给主管审批这两个方面。采购过程中“质优价廉”是采购工作的精髓。我们经过与供应商的谈判与协商，尽量为超市购进更多的低价格高质量的商品，从而更好地为学生们服务，这个过程的操作与实践需要平时细心积累经验，改善工作方法，提高工作技能才能更深入地做到质优价廉从而减低我们的采购成本。
4、仓储管理条理要明确，入库工作要做好
仓储部是我感觉任务最繁琐的一个部门。仓储的工作很多，我们学习的资料主要包括收货，给商品建档入库，给商品定价，注意库存商品的存放分类，等等。
在收货这一环节里，供应商运送货品进入超市，我们要学着如何查单，看我们的采购单是否与所收商品相一致;我们学着点数，学着查看保质期和生产日期，对于生产日期已经过了保质期的四分之一的商品，我们重新研究是否继续接收这一商品，或者直接拒收。这是本着我们的经营利益着想和食物的安全着想的。
给所收商品建档入库，是一项既简单又复杂的工作。我们要从收货的所有商品中抽样出来建档入库，从中检查我们所采购的商品的价格是否上涨或者下降，然后据此给进货价改变的商品根据毛利率来更改我们的售价，另外，我们也需要保存商品新的进货数量，还要对检验物资进行验证，最终才使商品入库。
在仓储部的库存管理里，根据不一样物品的属性，物品的存放是不一样的，不一样种类的商品有不一样的摆放方式和摆放位置，同时，也根据了仓库的地理条件来摆放不一样的商品，使商品整齐有序，容易被找到，并且也有利于商品出库的`时候更为方便。
5、市场调查要细致，数据分析要实际
最终就是我们的市场调查和数据分析了。在安排下来的市场调查工作里，我们有两个调查，分别是商品品种调整调查和商业情报调查。
在商品品种调整调查里，我们设计调查问卷，经过对学校南海校区大一大二总共一万多人进行的抽样调查，来调查出我们学校学生对启航超市的商品需求，商品价格，服务态度的满意程度，还有超市商品种类摆放等等各方面的意见以及提议，然后经过把收集来的调查进行数据分析，撰写分析报告，从而为超市进行商品调整供给一个有力的数据，借此改善超市不合理的地方。
而在商业情报调查里，我们到别的超市去看价格，借此回来和我们超市商品的价格来做个比较，找出我们超市商品定价存在的问题。超市是一个经营的场地，是与我们利益相关的地方，价格战在不一样的地方不一样的经营实体之间都存在着，这的确是无可厚非。
对于去别的超市看价格，我们戏称自我为“间谍”。对于做“间谍”，我总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，并且必须要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格。用笔抄价格，不仅仅会引起这家超市里工作人员(例如门店经理、营业员、理货员)的注意和怀疑，另外，超市里一般都装有监控摄像头，被拍到从而被抓到，到时候真的是百口莫辩。假设我们的手机有录音功能，我们能够偷偷地把商品名称和价格给录下来，回去之后继续进行我们的调查时把录音放出来，听一遍，就能够明白对方超市的商品定价了。这种方法在进行调查是快捷方便又能够有效地以防被抓到，虽然在回来进行调查报告时重新听一遍是会花费些许时间，但总体来讲，这的确是一个不错的方法。经过商业情报调查报告，我们把收集到的数据进行分析比较和总结，找出我们启航超市的不足之处，对某些商品重新调整我们的售价，借此使启航超市的经营工作更为完善，更为学生所能理解，更好为我们学生服务。
七、实习提议
为期三周的实习真的过的很快。实习过后，我对启航超市没有了原先不好的看法，可是，我对启航超市的经营还是有着提议。
1、我觉得，启航超市应当研究把经营地迁到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方开一间分超市。一来，我觉得启航超市此刻的地理位置存在着不利于某些宿舍楼层的学生购买商品，并且，现启航超市的入口和出口的确是不太利于学生的购物。存包的手续因为出入口的问题而变得繁琐，超市出入口的限制真的引来学生的很多不满与抱怨，甚至因为这样貌赶客使学生不来超市购物，而宁愿舍近求远去别的地方购物。要解决这些问题，启航超市的确该重新研究其自身的地理位置的不方便之处，并且研究解决方法。
2、启航超市的确应当建立一套更好的商品存放制度。超市的商品摆放，的确还存在着不合理的地方，例如很多同学都不明白电池的摆放在哪，或者，早餐面包的购买离出口那么近，学生却偏偏要被迫拐个弯兜个圈从入口进，存包，买早餐，出口，再拐个弯回到入口去拿自我的包包，花费了更多的时间，所以我觉得，商品的摆放和存放，的确需要重新认真的研究。
八、实习心境
经过在启航超市的实习，我明白了很多事情都有背后的无可奈何和困难，不当家真的不明白柴米贵，我们真的要从不一样的地方研究不一样的问题，学会换位思考，想出不一样的方法解决不一样的问题。
超市实训报告 篇5
实习单位：
鸿福家家乐
实习时间：
20XX年1月5日至2月25日
实习目的：
此次实习为专业二年级第一学期在校学生专业认知实习，加强对本专业工作实践的认知，特别是对相关工作流程及岗位技能的初步实践和认知。巩固所学专业知识，学以致用，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验。
实习部门：
家家乐生鲜部（营业员）
通过此次实践实习，加深对商贸流通行业级相关岗位的认识和了解，为专业理论的学习和专业技能的培训奠定基础。这次的实习让我感受很多，也了解了流通行业的特点和管理知识，以及为人处事的能力。
实习内容
我在鸿福家家乐位于深圳市南山区西丽镇城市公寓一二层，时间是20XX-年1月5日到2月25日，在次期间我年都没过，记得那是1月4日我路过家家乐时看到招聘牌，于是就进去问了一下，人事部说不招寒假工，我再三恳求，讲明原因，最后人事部将姐姐留下了我，她讲到只有生鲜部缺人，让我去当营业员，我答应了。
怀着对生鲜部的好奇第二天早上5点起床里到部门（主管说我们刚刚开业员工都不熟悉工作流程），见到了课长，课长好是神气奥，他跟我讲“所有放到货架上的货，要求无枯黄烂叶”“保证货架商品充足，不能有空架”。
看到顾客来了要主动问他的需求，“你好，请问您需要那种菜”“看到顾客手中有东西,就要为他找袋子”，给顾客介绍东西是要热情，把能卖的东西都卖掉，卖掉了才有利润可得，老板才有工资发，一次我给顾客卖东西，他就知道我是那里的人。我惊讶，以此快见顾客都很有阅历，他们知道的很多，销售有人员应该诚实守信，与顾客建立良好关系，这样企业才能更好成长。
有时间了我就是喜欢观察课长主管的言行，1月9日下午，我看到课长在把几个堆头换位，我就去问为啥换位，换了几米的距离，就是一个放到另一个的地方，有何作用，他告述我，着里是主通道，顾客一来就看到了这个特价商品，而你若不动那个商品给顾客的感觉是我们只有一种特价商品，若是换着放商品，给人感觉这家的特价商品多，实惠多，顾客自己就来了，不用法海报了。我恍然感觉课长就是课长。
还有POP。POP就像是过年要挂灯笼一样，给人一种气氛，优惠气氛（特价商品），美丽气氛，促销气氛，打折气氛等等，这些除了声音外，更多的是借助POP，我自己写过一个POP结果课长说，你怎么把颜色都用了一样的，那样显示不出他点来，接着他用红色写商品名。用绿色写商品价格结果就是比我的醒目。有学来了东西（我偷着乐了）。
生鲜的东西最怕的是保鲜，要保鲜必须要库存。而仓库的温度控制在那里才合适，控制在零摄氏度到四摄氏度最好，还有除了控温外，还有减压，密封，气调，臭氧保鲜。
在老板把货拉来后，很多的东西要第二次加工，要扎把，把的尺寸，重量，大小等都会影响销售的，顾客嫌弃太大把，或者是太多了，问题就出来了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要从他们手中过一便，经过他们的扎把，然后才上货，我们超市的扎菜技术是好的，周边的几个都来学习过。
自己做的好与不好都适度比出里的，咋春节前几天我当过神秘顾客（了解度竞争者的价格）然后会来给主管，主管在调价，以便我们的商品更有优势。几次出去收获蛮大的，我也感谢家家乐给我学习的机会。
在工作中避免不了和人打交道，这有是个学问呢。我们的'主管和会说话的，几次和我谈话我感觉他的谈话的方式特别。让人无以言对。
每天的东西到了晚上最怕，因为生鲜一过夜就没人要了，故而到了晚上我们就促销一块钱一斤，全部处理掉，第二天卖新货，不然到第二天级全损失了。
我们超市送发海报，上中班的一般虎发嗨报。员工带上海报满周边发，把信息传播出去。这样有助于提高销量。
工作体会
生鲜部的工作辛苦，并且艰巨，但是也很充实，两个月里我学习了书本里没有的东西，了解了零售行业的不易，看到了零售的希望，对零售有了深入的了解。认识了朋友，学习了知识。感觉理论只有和实际联系起来才更能学的深入。我觉得在零售行业要勇于自信，学会忍受，注意细节，吃苦耐劳，搞好关系。最重要的是快速学习。
超市实训报告 篇6
一、实习目的
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业潜力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间：20xx年3月15日——20xx年5月8日
实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。
三、实习主要资料
(一)实习单位简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。2000年跨入广东省大型连锁商业企业前列，2001年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止2008年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，2008年销售额突破100亿元。2009年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。
(二)实习具体过程
实习具体过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
第一个阶段，03月16---03月31日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识立刻应用于工作，在工作中检验，熟悉，改善，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时理解上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，04月20日—05月7日的相对成熟期。我基本上能够独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，能够放手我去做一些相比较较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改善工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实习总结与推荐
(一)实习工作的总结
在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的状况下，通过在收货部，由最基础的理解供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改善等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
(1)在此刻零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下状况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问，比如既要持续商品必须库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到超多因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客带给一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是带给享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，理解质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等带给相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等带给一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获
这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校理解了16年的教育，真正的'和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么能够值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，理解公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不能够改变环境，只有改变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合潜力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改善和加强。
(3)人生目标感的清晰通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。
(三)推荐与想法
这次实习使我提升不少，很感谢学校和人人乐带给这样的机会，当然其中也有一些个人想法与推荐：
(1)在人人乐工作这两个月，使我接触到了零售业上最先进的制度和技术，但是也发现了公司这样那样的问题，发现绝大多数问题，不是因为制度和技术原因，而是在执行公司规章制度上出现的失误，再好的制度只有执行下去了才能够说是成功的制度。这需要人人乐加强对管理等知识上面学习，能够把管理做到更好，使得各部门各司其职，井然有序，提高公司效益。
(2)学校方面上，就应实习比较灵活的实习时间，而不是此刻这样的一刀切。有许多同学愿意留在实习单位继续工作下去，但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突，所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。
(3)对我个人而言，我想以后不管做什么事情的时候，个性是很重要的一些事情上，尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情，一时还无法决断，这时候，停停，多听听身边人和有智慧人的的意见，或不要立刻决定，思考一下再决断。
超市实训报告 篇7
一、实习时间
20xx年6月1日至7月2日
二、实习单位
好又多都江堰店
三、实习目的
通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的潜力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强我们适应社会的潜力。
四、实习概述
根据公司的安排，我们进行了一系列入职的例行程序，就开始正式上岗。然后，我们逐渐的进入工作状态，熟悉超市上货程序。了解货物上架，每一天早上，我们的初步工作就是理货和陈列商品。按货物类别上架之后，我们开始整理产品摆放、对缺货及时进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈列方式，尽可能的引起顾客的注意力，而且把商品的正面标签展示给消费者，使其商品整齐有序陈列，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。
在销售方面，我们用心有效对产品进行推销，帮忙顾客介绍和选购产品，为他们的购买提出合理推荐，持续良好态度和优质的服务，提高自身形象。我们会及时记录商品的供需状况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。
五、实习感受
经过这段时间的实习，我们在超市学到了很多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业人员接触消费者的机会十分多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光顾，这样才能给超市带来最大效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作经验的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的发展要密切联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的发展。
在超市实习这几个星期，脑海中始终盘旋着“职责”两个字。超市要为顾客负职责，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也承担着对自己的职责。这次实习是一次难得的检验我理论基础知识的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我这次的实习也是一次实践。所以我就应尽可能地抓住这样的实习机会，努力的完成超市工作，让自己更加的充实.
实习后我也了解了在工作中我们务必要进行总结分析，不仅仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的经验进行总结分析，思考怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清楚。而且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出果断的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣传就起到了很大的作用。超市宣传分为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传，比如张贴海报，有形的宣传是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮忙”超市所进行的宣传，对商品价格，商品质量，服务态度都有好的评价，无形的宣传则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而构成的。这样超市的知名度自然就扩大了。
在超市内部，我发现好的商品陈列能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和理解，只有这样才能到达生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾，要在顾客购物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务态度满意。要有良好的服务态度和一些专业的营销知识。而且还要做好售后服务，及时准确的解决好顾客的咨询。营销人员推荐不当等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉，并负责换货，带给消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题，要耐心的讲解，引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满意。
企业一旦给自己有了定位确定了自己的'目标市场，就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业就应用心“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。应对消费者个性的变化，企业应及时的更新产品，进一步满足更高的需求。在这段时间的实习中，我也收获了很多，学到了很多书本上没有的知识，比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业知识和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化知识。更为重要的是，锻炼了我的动手潜力和自己在做事上的耐心和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和交流，深刻感受到服务态度在零售企业中的重要性。
实习结束了，我的思考并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，但是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程!这个过程带给我的不仅仅仅是五个学分，或者专业知识，更多的是教给了我应对无对奈，应对困境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财富!
超市实训报告 篇8
前言：
北京华联集团投资控股有限公司（简称北京华联集团）是商务部重点扶持的十五家全国大型零售企业之一，也是国际百货协会唯一的中国零售企业会员。北京华联集团旗下拥有两家上市公司和多家控股公司，业态涉及大型综合超市、精品超市、百货店及商业地产等，截止2015年底，在全国23个省市、自治区的35个重点城市拥有80多家万米以上大型店铺。北京华联集团建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。
北京华联集团坚持以人为本、诚实守信的企业理念，以对员工、顾客、供应商、合作伙伴的真诚和信用，赢得了良好的社会知名度和美誉度，北京华联已成为中国零售业知名品牌。
我很荣幸能到北京华联参加实习，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。
一、实习目的
尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一常
二、实习时间
20xx-2-28——20xx年4月20日
三、实习地点
北京华联超市
四、实习内容
炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要参加社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错，老板比较喜欢我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假，我就打电话到超市了，问老板是否愿意让我在他们超市工作，老板满口答应，非常希望我来工作。我当然非常高兴啦！
闲话少叙，言归正传。那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。俗话说：做坏人简单，做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人！要想在别人眼里改变形象的话，就要做无数的好事，但还不一定能改变。
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的印象可不是一件简单的事情啊！
于是，我制定了以下几大要点：
一、我决不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位??分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能随便跑到食品那边去，食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢？其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素质高，经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！同样，“不可以闲谈”也类似这个原因，如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有，“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息，不认真上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。
二、不管是谁，随喊随到。在超市做理货员，有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三，这三天是结帐的日子，很多的供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶！很重的！我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特别累！有时，睡觉到了早上，手膀都疼，还全身没劲！没办法，谁让我是新来的呢？所以，不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的印象！
三、如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的.，感觉上我没事做，在混时间！毕竟是私企老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创造财富的，不是养你的。所以，我应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。
在超市里打工我还学到了很多的东西。现在，我们镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。
话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，我们是不愿意看到的！价格低了，利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！
五、实训心得
在超市实习，也有些令我感触颇深，一是“公”，二是“私”。先从“公”谈起，它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的，第一，xxx超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程，理货、验货中的细节也有明确的规定；第二，处理问题的态度很严肃，大到公司总部的老总经理违纪，小到顾客调换一件商品。针对此类问题，我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要，但在店长的带领下经过学习实施后，才发现这样做的重要性。它使我们xxx超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所，还是一个经营规范的企业，同时也让供货商觉得xxx超市是一个值得信赖的合作伙伴。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下，相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之间不管当时有多大的误会，总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易，在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气，团队精神自然体现的淋漓尽致。店里处于公私分界线上的便是我们的店长，她是我们的骄傲，因为店长从来都是公私分明。于公，她对属下员工要求严格，处理问题干净利索，决不拖泥带水，但却不会把工作上的情绪带到私下。于私，她关心员工的每一件事，每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾！或许我的体会不够深，看问题也不太全面，但在新的一年中定要广增阅历，希望自己在xxx超市做得越来越好。最后祝公司全体同事新年快乐，也希望公司业绩蒸蒸日上，一年胜过一年。
我是xxx超市站街店一名普通的员工，从踏入xxx超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活变得格外的充实。刚加入xxx超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学，一点一滴的记。两年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。我们的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向店内汇报……我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在xxx超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。旧的一年即将过去，新的一年即将到来。我希望xxx超市是新的，我也是新的。xxx超市给了我一个舞台，我会在这个舞台上越做越好。
总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。虽然钱不算多，但是学到很多知识.总比天天在家看电视、上网好。
超市实训报告 篇9
1、前言
1.1实习背景
生产实习是电工实训教师不可缺少的实践环节，本次实习是在学校的统一按排下进行。生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，即个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。
通过这次生产实习，使我在生产实际中学习到了包装设备运行的技术管理知识、电气设备的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在向工人学习时，培养了我们艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要，也是我们当代教所必须的，从而近一步的提高了我们的组织观念。通过生产实习，对我们巩固和加深所学理论知识，培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。并为后继课教学打下基础。
1.2实习环境
上海博玺自动化科技有限公司位于上海市嘉定区黄渡镇联西村,联西村的村民在十多年前就不用下田种地了,大部分的土地上建造了厂房对外出租,小部分的土地上建造了很精致的别墅,供村民居住。整个村的年收入上亿元人民币。村民的收入有三个部分组成，一是村里发下来的人头费，二是村民老房子的出租费，三是村民的劳动所得。所以那边的村民比较富裕。
上海博玺自动化科技有限公司是一家成立七年的民营企业，有三个股东共同集资创建。公司有二个大车间，一是电气组装车间，由43人组成，二是钣金车间，由47人组成。管理人员9人。车间的一线工人大多是安徽人，文化程度不高。
2、实习内容
2.1实习过程
实习大致分为三个阶段，第一个阶段;理论知识学习阶段。这阶段主要对公司的大致信息进行了解，系统深入地学习公司组装产品的基础理论。第二阶段：实验阶段。这阶段主要是对公司所组装产品步骤有全面的了解。前二个阶段我们是只观察，不操作。目的是不要给厂方造成过多的麻烦。第三阶段：正式工作阶段。到了这阶段，我们才有资格进入生产车间进行真正的生产实践。
2.2实习内容
1．较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术；企业生产的设备、较深入、详细地了解工艺、产品等相关知识；了解企业的组织管理、企业文化、产品开发与销售等方面的知识和运作过程。
2．在专业比较对口的实习岗位上，努力将所学的理论知识与实际工作密切结合，并能灵活应用，使自己的专业知识、专业技能及工程实践能力均得到一次全面的提升。
3．积累一定的工作经验和社会经验，在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面都有明显的提高，逐步掌握从学生到员工的角色转换，为以后的教学生涯打下良好的基础，提高自己的职教水平。
2.3主要成果
10多天的实习下来，让我们有了很多反思：
反思之一：我们的家乡在大桥建成之后，交通运输条件和投资环境得到了很大的改善，而租金和联西村相比是很便宜的，由于资本的逐利性，我们家乡必定吸引很多的投资者，也许多10年之后的崇明就是现在的联西，这就需要大量有技术的劳动者，作为职业教育的我们有很大的责任，我们是否准备好。
反思之二：上海博玺自动化科技有限公司的职工的文化程度不是很高的，有的初中没有毕业，但他们能胜任比较复杂的电气按装工作，而且他们的培训时间也是比较短的，每个星期只有星期五下午的一个多小时，而我们的职校生有很多的时间学习，而且有老师指导，但很多的同学的学习效果是不如人意的，就是简单的电路也是不能按装的，这就给我们提出了为什么的问题，我们也展开了讨论，最后复出了这样的结论，学习的方法比学习的心法更重要，所谓的`学习心法就是学习的心态是否积极，这是我们的专业所不能解决的问题，必须要借助心理学及学生本身经历的沉积才能完成，这就要求我们的老师有更广博的知识。
反思之三，上海博玺自动化科技有限公司所加工的产品是国外的，产品的结构和原理并不复杂，但安装的要求十分严刻，即是在包装上有一点点的瑕疵也要面临责罚。这就要求我们的老师在讲授专业知识的同时，也要对学生进行敬业精神的教育。
反思之四：上海博玺自动化科技有限公司所加工的产品并不是一个人所能完成的，需要多人的分工合作且个人负责，也就是说所加工的产品的每个部分的都由个人负责。责任追究到人。有效地保证了产品的质量。这就要求我们在教学过程中对学生进行严守纪律、统一组织及协调一致团队精神教育。让同学们知道个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。
3、实习体会
3.1总结
我们下厂实习的日子只有13天，但有了很深的感悟：
说实话，我们的一线操作工人并不完全凭知识在谋生，因为在上海博玺自动化科技有限公司的职工的文化程度不是很高的，但他们的工作精神让人叹为观止，在40多度的高温下，他们汗流浃背地工作而无怨无悔。并且在厂方不要求加班的情况下主动加班，让他们如此认真工作的是他们的使命感，一种对幸福生活的向往，对父母长辈的孝敬，对自己孩子负责的朴素的使命感，让他们忍劳忍怨的工作。从这些社会最基层的民众身上，我们看到了最朴实的伟大。这些社会大众正是我们衣食父母，让他们的后代成为有技术的劳动者是我们的天责。我们有必要多接触社会，接触民众。增加我们的社会阅历，提升我们的精神境界。
到上海博玺自动化科技有限公司的第二天，有一个女的向我们致歉。我们有点不知所措，而且莫明其妙。原来她是这个厂的主管，因身体的原因没有接待我们。也就是说没有履行自己对厂方的承诺。她的一句话，让我至今难忘，老大说话是算数的。主管在工人面前是老大，教师在学生面前是老大，一个小女人能管理一个大车间，凭的就是诚信。我们有的人诚信了吗？他们会成为社会的弃物，人们不理睬混蛋。
3.2其它意见
作为一个职校老师，下厂实习是必需的，但是我们的工作时间得到法律保护，过多地占用老师的休息时间，我们的领导有何感想。下厂实习的时间要时先作安排，让我们有一个准备的时间，我们都要是成年人，有很多事情要处理。老师不是军人，是一个社会人。有很多的事要解决。希望领导人性一占。
超市实训报告 篇10
一、实习的目的
通过实习了解食品产业营销管理情况，在这个基础上把所学的管理专业理论知识与实践紧密结合起来，缩小理论教学与企业营销实战的差距，培养实际工作能力与分析能力，同时使各方面能力及素质得到全方位的锻炼与提升,以达到理论与实践想结合的目的。
二、实习的要求
(1)了解企业的总体情况，包括企业历史、现状，企业营销状况，企业产品项目情况;
(2)熟悉调查与预测的程序、内容与方法并参与企业销售管理部门负责的市场调查与预测工作
(3)了解企业销售计划的编制、执行和完成情况，对企业营销中的4P进行研究同时熟悉企业的各种经营策略和管理方法;
(4)了解产品的市场开拓方法，对产品的市场容量、市场占有率进行分析，并对提高产品销售量的促销对策进行研究;
(5)了解企业是如何加强渠道终端管理、与客户保持持续购销关系;
(6)了解企业产品价格的确定方法及其优缺点，了解企业采取的主要价格策略及定价技巧;
(7)了解企业对推销人员的管理制度，推销人员的绩效评估方法;
(8)了解广告在企业营销中的作用以及广告费支出比例的方法分析;
(9)了解企业开展公共关系的情况，企业在面对对自己有利的机会和不利的威胁方面开展公关活动的力度和强度分析。
三、实习内容
随着社会制度的日益完善和市场经济的发展，社会对营销管理人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的`工作的操作能力,暑假期间，我有幸来到了维扬食品超市进行了为期十天的实习，学到了许多书本以外的知识，受益匪浅。
首先介绍一下我的实习单位：
维扬食品超市总店营业面积3600平方米，具有品种多、功能全的特点，经营品种达3万多个，主要有食品、酒水、洗涤化妆品、水果疏菜、生鲜肉、水产等，以及南北风味面食、熟食、蛋糕、冷热饮等的现场加工制作。并设有休闲区，是县乡居民购物娱乐的好去处。始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的发展之路.因其目标市场面对的是社区人民，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合社区人民的消费特点，以日常用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家食品和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜。
以标准化、流程化管理为基本管理模式，建立了完整的“门店开发系统、商品管理系统、门店运营系统、支持保证系统”四大经营管理体系，标准化运营，流程化管理。
第一天主要是听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况，了解超市的大概情况。从第二天起就忙忙碌碌地了解整个管理销售过程的点点滴滴。事情并没有想想得那么容易，特别是刚从学校里出来的时候，面对外面异彩纷呈的世界，面对从来就没有做过的业务，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的帮带下，了解一些业务相关的事情。可别小看了这些活，虽说简单，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要，因为它们都是环环相扣的。为了保证最后能够成功，前面的每一步基础都要打好。
维扬食品超市以经营食品、保健品为主，其他生活用品为辅，涉及到各个品牌，以备消费者选购，满足各种不同需求。
每过一段时间，超市会进行一次市场调查，一般采取机械抽样。用观察法有目的的有针对性的进行观察记录，据以研究顾客的行为和心理。这种调查法多是在被调查者不知不绝中进行的。这样所得的资料比较客观，实用性也比较大。但是只能看到现象，不能说明原因，更不能说明购买动机和意向。
四、实习总结
企业销售计划是企业指导、协调市场营销活动的主要依据。每年、每个月超市都会制定年度计划，长期的战略计划也会为维扬超市指明发展方向。首先对市场细分，不同的细分市场在顾客偏好、赢利潜力等各方面各有特点。我们必须善于识别它的首要目标市场、次要目标市场乃至更为此要的目标市场。进行销售管理就是要在精心选择的目标市场，慎重分配资源和力量。维扬食品超市的首要目标顾客是附近居民区的居民。应该以"便捷"、"物美价廉"为服务前提。
超市实训报告 篇11
一、实习目的：
通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强我们适应社会的能力。
二、实习单位及岗位介绍：
实习单位为西安市人人乐连锁商业集团股份有限公司时代城店。实习为参观超市，听超市人员讲解商品摆放规则，岗位：游客。
三、实习安排：
合计一天时间，上午参观超市听讲解，下午观看PPT聆听人人乐企业文化。
四、实习内容及过程：
在培训过程中我们了解到，人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家大型的连锁商业企业集团，在全国范围内拥有员工17000人以上，自1996年4月成立以来，从小到大，从弱到强，年销售额始终保持快速增长，目前年销售收入已经超过60亿元人民币,获得“深圳市百强企业”、“深圳市商贸流通企业20强”、“广东省百强企业”、“中国服务企业500强”、“中国连锁企业30强”和“中国企业500服务、休闲、文化于一体，满足顾客“一站式”消费。以先进的经营管理模式、现代化的管理体系、一流的管理团队和超值优良的服务，通过无依赖的市场压力传递，把握和创造商业发展新机遇。
人人乐超市全名为人人乐连锁商业集团股份有限公司。1996年4月1日人人乐注册深圳市人人乐连锁商业有限公司，2002年2月16日更名人人乐连锁商业集团有限公司，业务扩大到崇尚百货、物流公司、TSM软件开发等领域。2007年部分上市，更名人人乐连锁商业集团股份有限公司，2010年1月13日全面上市，发行数量8000万股，发行价26.98元，股票代码002336。
人人乐的起步就面对世界零售业巨头沃尔玛的竞争。通过激烈的市场竞争，人人乐广泛吸收商业零售领域的优秀成果和经验，虚心向国内外优秀企业学习，不遗余力地发展自己的核心技术及核心竞争力，不断实现企业的可持续发展。承受住各种压力和挑战的人人乐，不但在技术装备、店面布置、商品陈设、售卖方式、商品品类的纵深度上与优秀外资企业相差无几，而且在信息、结算、营销策略、商品管理以及服务体系的构架等方面进行积极开发与创造，用对卓越的孜孜追求打造自身的优势和特色。与外资连锁零售商边打边学一番之后，人人乐从学习皮毛技巧转变到学公司的管理，并将所学的知识广泛地融入到公司竞争力的塑造之中人人乐长期以来一直在眼睛沃尔玛的成本控制技巧，哪怕是很小的环节。
人人乐还努力地向国际零售公司一样巩固自己的供应链体系。筹建了人人乐的`采购中心。实行全国统一采购，并投资两亿元人民币在深圳建立了4万平方米的物流配送中心，实行商品全国统一配送。此外人人乐还引进了欧美零售公司的排面管理体系（主要指货架和场内摊位管理），对货品和货架进行实施管理和控制。还对全国大型供应商进行品类管理 成立专门面对大客户的管理小组，定向负责跟他们联系，并且和他们共同协商某类商品的销售信息。除了学习国际零售业的先进经验之外，人人乐还不断地研究独特的竞争方法。由于采购规模有限，人人乐目前难以像沃尔玛那样对供应商定价，因此将竞争核心转向毛利的灵活调整。人人乐一直在努力培养一大批本土的中小供应商。在生鲜方面，人人乐探索了自己建立供应基地的方式，直接跟菜农签订单供包销合同，一方面似的供应商稳定，同时又保证了新鲜蔬菜当日上架。在必有品牌的管理方面，人人乐也已经开始探索，并且已经有30多个品牌在商店销售。具有强大学习和消化能力的人人乐，逐渐具有了强大的竞争力获得了“零售狙击手”的称谓。
我们对人人乐的标志也有了深刻的认识。人人乐超市的标志采取了外圆内方的结构，是大写字母R的变形。半圆指为了适应市场竞争，公司适时调整经营策略，三角代表管理的规范化。红色是火的象征，代表企业开拓进取的精神，蓝色代表科学严谨的管理风格。 五大理念：我们在工作中需牢记以下理念：
员工理念：员工是人人乐最宝贵的财富，员工和顾客一样重要；
顾客理念：顾客是我们的贵宾，我们努力为顾客创造价值； 我们努力为顾客节省每一分钱；
文化理念：打败人人乐的只能是我们自己；
经营理念：为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富；
服务理念：始终如一为顾客提供：整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务
人人乐的企业目标即成为最优秀的连锁零售企业，企业的核心价值观为ZYSK，Z指整洁的环境，Y指优秀的商品，S指实惠的价格，快捷的服务。企业的精神：拼搏、敬业、团队、创新。
五、心得与体会：
本次外出长沙实习之行，虽然只有一天的时间，但收获颇丰啊。首先我了解到超市一般有百货区，杂货区，生鲜区，而且每个区的商品摆放都是不一样的，都需要一定的技术与技巧，比如摆放的东西要形成规模效应才能吸引顾客的眼球，引发顾客驻足，停留，加大商品销售的机会。然后呢，下午我们听取人人乐培训经理给我们讲的人人乐企业文化，我了解到人人乐是一个文化底蕴，文化气息浓厚的企业，其中员工晋升机会和空间大，并且员工和企业都有一个共同的目标就是优秀，将来我毕业时会首先考虑这个公司。
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