食品安全工作匯報

　　食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

　　食品安全工作匯報范文一：

　　6月22日，合肥市十五屆人大常委會(huì )第五十七次主任會(huì )議專(zhuān)題聽(tīng)取市食品藥品監督管理局關(guān)于合肥市食品安全工作的匯報和市人大教科文衛工委關(guān)于合肥市食品安全工作情況的調研報告。

　　市人大常委會(huì )始終高度關(guān)注食品安全工作，不斷創(chuàng )新監督工作方式，自2012年以來(lái)，連續五年組織開(kāi)展了“食品安全廬州行”、《食品安全法》執法檢查、食品安全專(zhuān)題調研、食品安全專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)等活動(dòng)，聽(tīng)取審議市政府食品安全工作報告，督促市政府及市相關(guān)部門(mén)依法加強食品安全監管。

　　新修訂《食品安全法》頒布以來(lái)，市食品藥品監管局在市委市政府的堅強領(lǐng)導下，在市人大的有力監督指導下，認真貫徹落實(shí)國家、省市食品安全工作決策部署，積極推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，全面加強食品安全工作，全力爭創(chuàng )食品藥品安全城市，食品安全監管基礎進(jìn)一步夯實(shí)，監管體制進(jìn)一步理順，監管體系進(jìn)一步完善，監管機制進(jìn)一步健全，食品安全整體保障能力進(jìn)一步提升，全市連續多年未發(fā)生重大食品安全事故或有區域性影響的食品安全事件，確保了全市780萬(wàn)人民群眾“舌尖上的安全”，為合肥打造“大湖名城、創(chuàng )新高地”和長(cháng)三角世界級城市群副中心城市作出了積極貢獻。

　　食品安全工作匯報范文二：

　　據中國之聲《新聞縱橫》報道，近年來(lái)，食品安全事件時(shí)有發(fā)生，導致一些人對國內的食品安全環(huán)境深感憂(yōu)慮。2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》正式施行。這部被稱(chēng)為“史上最嚴”的食品安全法，能否確�！吧嗉馍系陌踩�”呢?

　　今年4月到5月，全國人大常委會(huì )組成食品安全法執法檢查組，由全國人大常委會(huì )委員長(cháng)張德江和四位副委員長(cháng)分別帶隊，赴天津、內蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個(gè)省區市對法律實(shí)施情況進(jìn)行檢查，其他各省區市進(jìn)行自查。

　　昨天下午，十二屆全國人大常委會(huì )第二十一次會(huì )議聽(tīng)取了執法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報告。檢查組總體認為，食品安全法修訂實(shí)施以來(lái)，食品安全形勢總體穩中向好。但檢查也發(fā)現，當前我國食品安全形勢依然嚴峻。

　　張德江委員長(cháng)親自向會(huì )議作報告，他指出，我國正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運輸不規范、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)不合格食品等現象時(shí)有發(fā)生。全國食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)多、小、散、亂等問(wèn)題較為突出，監管難度很大。

　　目前，全國食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬(wàn)家，另外還存在眾多小作坊、小攤販、小餐飲。這“三小”一直以來(lái)都是食品安全問(wèn)題的多發(fā)地，也是監管難點(diǎn)。在今年的食品安全法執法檢查中，一些基層執法人員向檢查組介紹了他們在執法過(guò)程中曾遇到過(guò)的難題。

　　天津市河西區友誼路街市場(chǎng)監管所所長(cháng)李果說(shuō)：“比如，過(guò)去基層所取締一個(gè)無(wú)證無(wú)照的早點(diǎn)鋪時(shí)，群眾可能不理解——你取締這個(gè)早點(diǎn)鋪以后，我吃早點(diǎn)不方便了，會(huì )替一些早點(diǎn)鋪、小商小販說(shuō)話(huà)，因為人大部分還是同情弱者的�！�

　　執法檢查組建議，各省區市要按照相關(guān)法律規定，制定食品安全地方性法規，尤其是在加快制定食品小作坊、小攤販等具體管理辦法過(guò)程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營(yíng)兩方面的關(guān)系，根據食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法行為的性質(zhì)、情節、后果等因素合理確定處罰的種類(lèi)和罰款額度，做到違法必究、過(guò)罰相當。

　　新的食品安全法建立了最嚴格的法律責任制度，對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬(wàn)元。對于這樣的規定，李果也表達了自己的困惑。

　　李果認為，食品安全法的五萬(wàn)元罰款，本意是加大對食品安全違法行為的處罰力度。但從基層的執法實(shí)踐來(lái)看，對一些小型服務(wù)業(yè)，特別是一些小賣(mài)部，五萬(wàn)元有可能就是他的全部資本，對他來(lái)講是天文數字。出現問(wèn)題后，如果不罰他，基層執法人員有可能構成瀆職犯罪;要罰他，又面臨難以結案的問(wèn)題，還面臨著(zhù)社會(huì )矛盾——你罰他五萬(wàn)，他肯定要到你所里來(lái)找你打架。

　　針對新食品安全法對輕微違法的罰款額度偏高、執行存在困難這種各地普遍反映的問(wèn)題，檢查組建議全國人大常委會(huì )法工委就此問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)題調研。同時(shí)，也建議國務(wù)院針對此問(wèn)題進(jìn)行研究，在制定相關(guān)配套法規時(shí)予以考慮。

　　如今，食品安全的監管難還不僅僅體現在路邊的小作坊、小攤販和小餐飲。這兩年，快捷的網(wǎng)絡(luò )訂餐等新興食品業(yè)態(tài)的興起，給消費者帶來(lái)了極大的便利，這種便利的背后也存在著(zhù)不小的安全隱患。這次的執法檢查報告中也涉及到這一問(wèn)題。那么，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺的食品安全隱患問(wèn)題暴露出哪些監管漏洞?對今后加強這一領(lǐng)域的監管又有何啟示?

　　通過(guò)部分知名網(wǎng)絡(luò )送餐平臺，一些黑餐館制作出來(lái)的毫無(wú)衛生保障的飯菜堂而皇之地擺上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過(guò)多起。北京市海淀區城管部門(mén)曾根據市民舉報，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)對一家無(wú)照黑餐館進(jìn)行查處，餐館內的衛生條件令執法隊員也感到觸目驚心�！斑@是餐盤(pán)，這是臭襪子，全在一塊兒，還有衣服�！眻谭ㄈ藛T告訴記者。

　　根據新食品安全法規定，網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，還應當審查其許可證;發(fā)現入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違法行為的，應及時(shí)制止并報告食藥監管部門(mén)。情況嚴重的，應立即停止提供網(wǎng)絡(luò )交易平臺服務(wù)。否則，平臺就將面臨處罰。但是檢查組檢查發(fā)現，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò )平臺把關(guān)不力、無(wú)證照商家入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、衛生環(huán)境難保證、送餐過(guò)程隨意等監管空白。

　　近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，多頭管理、分段管理被認為是原因之一。天津市副市長(cháng)孫文魁曾以“煎餅果子”為例，痛斥此前食品安全監管方面多頭管理的弊端。

　　孫文魁說(shuō)：“一套煎餅果子出了問(wèn)題，調查起來(lái)很麻煩。如果是原料出了問(wèn)題，要農委去查;如果是在加工環(huán)節，在爐子上面一倒、一加工，這是質(zhì)量監督部門(mén)的事;拿起來(lái)往客戶(hù)手里一遞，這算流通環(huán)節;往嘴里一吃，是衛生問(wèn)題。煎餅果子吃到嘴里以后，究竟是哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題，它是分段管理，調查起來(lái)很難�！�

　　新的食品安全法完善統一權威的食品安全監管機構，由分段監管變成食藥監部門(mén)統一監管。2015年以來(lái)，也有部分市縣將新組建的食品藥品監管部門(mén)與工商、質(zhì)檢、物價(jià)等部門(mén)合并為“多合一”的市場(chǎng)監管局。張德江在報告時(shí)表示，一些地方雖然建立了市場(chǎng)監管部門(mén)，但上一級仍是食品藥品監管、工商、質(zhì)檢等部門(mén)。上級多頭部署，下級疲于應付，存在不協(xié)調等情況。同時(shí)，監管機構名稱(chēng)標識不統一、執法依據不統一、執法程序和法律文書(shū)不統一等問(wèn)題，影響了法律實(shí)施的效果。

　　張德江說(shuō)：“檢查中有關(guān)方面反映，這一方面有利于精簡(jiǎn)機構，整合行政執法力量;但是另一方面，些地方弱化了食品安全的監管職能�！�

　　食品安全問(wèn)題的發(fā)生，既有生產(chǎn)加工環(huán)節，也有流通運輸環(huán)節，然而，要說(shuō)到把控食品安全的源頭，那還應該追溯到種植養殖環(huán)節。在我國不少地區農業(yè)整體組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式分散，農產(chǎn)品質(zhì)量監管仍然難度比較大。

　　報告中還指出，農業(yè)投入品使用多，農藥、獸藥、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素，給農產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險隱患不容忽視。

　　張德江說(shuō)：“從監測情況看，農藥、獸藥殘留超標和非法添加等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問(wèn)題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全�！�

　　從當前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農藥、獸藥、激素和飼料添加劑等源頭污染問(wèn)題仍時(shí)有發(fā)生。張德江說(shuō)：“建議國務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加大對農業(yè)種植、養殖環(huán)節的源頭管理和治理�！�

　　檢查組還建議，國務(wù)院和有關(guān)部門(mén)抓緊修訂農產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實(shí)施條例以及其他食品安全法配套行政法規、規章、標準等，特別是就國家標準、地方標準、企業(yè)標準的銜接與互補問(wèn)題，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規制度體系。配套法規要落實(shí)法律規定，依法利用好行政拘留等行政強制措施，加大對一些嚴重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。

　　食品安全工作匯報范文三：

　　6 月 21 日下午，市四屆人大常委會(huì )第二十五次會(huì )議對市人大常委會(huì )執法檢查組關(guān)于開(kāi)展《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一法一條例” )執法檢查情況的報告進(jìn)行分組審議。與會(huì )的市人大常委會(huì )委員暢所欲言，對食品安全監督部門(mén)依法履職取得的成績(jì)表示肯定，同時(shí)對存在的問(wèn)題提出意見(jiàn)建議與批評。

　　根據市人大常委會(huì )食品安全執法檢查方案的總體安排，在 4 月 29 日召開(kāi)的“一法一條例”執法檢查工作推進(jìn)會(huì )后，市人大常委會(huì )食品安全法執法檢查組分成 5 個(gè)執法檢查小組對市政府及其相關(guān)部門(mén)和 13 個(gè)縣(市、區)貫徹實(shí)施“一法一條例”情況進(jìn)行全面檢查， 并委托縣(市、 區)人大常委會(huì )(工委)對本轄區內“一法一條例”貫徹實(shí)施情況進(jìn)行了檢查。

　　檢查組在沿用以往聽(tīng)取匯報、查閱臺賬資料、座談?wù){研、實(shí)地查看等檢查方式的同時(shí)，首次采用隨機抽查、突擊檢查、明查暗訪(fǎng)等多種監督方式，對食品重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展執法檢查工作，取得了很好的效果，達到了執法檢查的預期目的。

　　從檢查情況來(lái)看，市政府及相關(guān)部門(mén)能較好貫徹執行“一法一條例” ，不斷完善工作機制，加大監管力度，全市食品安全形勢穩中趨好，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。

　　但同時(shí)也發(fā)現，一些政府及其職能部門(mén)和經(jīng)營(yíng)主體的食品安全責任意識還不夠強，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規行為時(shí)有發(fā)生，食品安全監管還存在一定缺位現象以及食品安全執法不夠嚴格、食品安全保障能力與當前形勢不相適應等問(wèn)題。

　　在分組審議會(huì )議上，與會(huì )的市人大常委會(huì )委員抱著(zhù)對人民群眾的安康高度負責的態(tài)度，各抒己見(jiàn)，暢所欲言。針對存在的問(wèn)題，市人大常委會(huì )委員在審議發(fā)言時(shí)毫不客氣。委員楊煊指出，成績(jì)固然可喜，但目前發(fā)現的問(wèn)題也是觸目驚心。一些人拿著(zhù)人民的血汗錢(qián)卻不負責任，存在嚴重的失職瀆職甚至腐朽問(wèn)題，個(gè)別人在利益的驅使下甚至與黑心作坊、不法分子狼狽為奸，一起坑害百姓。

　　對于監管、違法打擊不力問(wèn)題，委員王琛對希望有關(guān)職能部門(mén)一定要跟蹤督辦，常搞回頭看以確保問(wèn)題整改到位。委員劉明武指出， 食品安全影響生命健康，要注重檢查發(fā)現的問(wèn)題整改落，適時(shí)開(kāi)展回頭看， 起到打擊一批、 震懾一批的效果。委員劉嵐表示，光罰款不能觸動(dòng)根本，必須要公布不合格產(chǎn)品并讓廣大群眾積極參與到食品安全監管當中來(lái)。

　　市人大常委會(huì )黨組書(shū)記、常務(wù)副主任石希欣在認真聽(tīng)取常委會(huì )組成人員的發(fā)言后強調指出，民以食為天，食以安為先，食品安全涉及到人民群眾的生命安全，是當前和今后市人大常委會(huì )監督的重點(diǎn)工作，對存在的突出問(wèn)題，市縣兩級政府及相關(guān)部門(mén)要引起高度重視，采取得力措施，切實(shí)加以解決。對于存在嚴重安全隱患和問(wèn)題的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)，要深入開(kāi)展專(zhuān)項集中整治，切實(shí)做到問(wèn)題不解決不放過(guò)，責任不追究不放過(guò)。對整改不到位、不落實(shí)、不見(jiàn)效，滿(mǎn)意度測評未通過(guò)的，市人大常委會(huì )將督促市政府及相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步抓好整改，直至問(wèn)題得到解決、群眾放心滿(mǎn)意。

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