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大班美術(shù)除夕年夜飯教案（精選7篇）
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉化的關(guān)節點(diǎn)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編整理的大班美術(shù)除夕年夜飯教案（精選7篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 1
活動(dòng)內容
除夕老人
重點(diǎn)領(lǐng)域
語(yǔ)言
相關(guān)領(lǐng)域
社會(huì )
活動(dòng)目標
1、理解故事內容，知道每年的最后一個(gè)夜晚叫做“除夕”。
2、感受人們慶祝過(guò)節的熱鬧氣氛。
重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：幫助幼兒了解人們慶祝過(guò)節的風(fēng)俗。
難點(diǎn)：知道每年的最后一個(gè)夜晚叫做“除夕”。
活動(dòng)準備
1、準備一則故事。
2、一些過(guò)年的照片、圖片等。
活動(dòng)過(guò)程
一、出示除夕老人，引起幼兒的興趣。
教師：“小朋友認識他嗎？他是誰(shuí)？你在什么時(shí)候會(huì )看到他呢？”
二、讓幼兒初步了解“除夕”。
1、教師：“小朋友知道什么是“除夕”嗎？”
2、欣賞故事《除夕老人》。
3、教師提問(wèn)：
�。�1）“除夕老人會(huì )在什么時(shí)候出現？”
�。�2）“除夕老人帶給他們什么禮物？ ”
�。�3）“除夕老人又要小朋友什么樣的禮物了？為什么？”
三、了解除夕的風(fēng)俗習慣。
教師：“在除夕我們平時(shí)是怎樣慶祝的？在那一天你又是怎樣做的？在過(guò)年時(shí)你的心情又是怎樣的.？”
四、鼓勵幼兒在新的一年要好好學(xué)習。
教師：“馬上就要到除夕了，小朋友又要長(cháng)大一歲了，在新的一年里你們又有什么打算呢？應該怎樣好好學(xué)習？”
五、欣賞過(guò)年的圖片，感受過(guò)年的快樂(lè )氣氛。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 2
活動(dòng)主題：
有趣的除夕成果匯報課
活動(dòng)目標：
�。�1）通過(guò)本次展示活動(dòng)，能夠更全面地了解除夕的來(lái)源、傳說(shuō)、習俗以及除夕的傳統文化，提高學(xué)生文明過(guò)除夕的科學(xué)意識。
�。�2）通過(guò)小組合作交流 、討論，增強了學(xué)生與他人合作交流的意識。同時(shí)在學(xué)習過(guò)程中，學(xué)生體會(huì )到學(xué)習與生活相關(guān)聯(lián)，獲得了豐富的經(jīng)驗，體驗了積極的情感，激發(fā)了學(xué)生的民族自豪感。
活動(dòng)重點(diǎn)：
�。�1）引導同學(xué)們自由發(fā)揮展示，合作交流，共同完成調查成果的分享和匯報，體驗綜合實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)習過(guò)程。
�。�2）引導各小組在課堂中有效地匯報，使得同學(xué)們從小組的匯報中學(xué)到新知識。
�。�3）指導各小組討論交流互動(dòng)，提出質(zhì)疑并提出建議。
活動(dòng)難點(diǎn)：
�。�1）學(xué)生綜合實(shí)踐成果層次標準的確定；
�。�2）綜合實(shí)踐過(guò)程的評價(jià)方式
�。�3）開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間保證。
活動(dòng)年級：
三年級
活動(dòng)準備：
課件，各種圖片，學(xué)生自己制作的學(xué)習用具。
活動(dòng)過(guò)程：
本次活動(dòng)是成果匯報指導，活動(dòng)過(guò)程共有六個(gè)環(huán)節。
第一環(huán)節（導入）
1、音樂(lè )激趣，情景導入
播放一首歌曲《新年好》，活躍主題的氣氛，呈現主題：有趣的除夕。
2、回顧活動(dòng)，揭示課題
教師總結同學(xué)們的前兩個(gè)階段的活動(dòng)過(guò)程，把學(xué)生的活動(dòng)過(guò)程的圖片在課件中呈現，并引入課題：有趣的除夕成果匯報課。
3、小組介紹，展示團體
介紹共有四個(gè)小組，每組有六人。分別是探源組、民俗組、生活組、文化組。
第二個(gè)環(huán)節（匯報）
1、探源組成果匯報
�。�1） 組長(cháng)主持，全員表演
由組長(cháng)介紹活動(dòng)課題內容： 除夕的來(lái)源和傳說(shuō)。組長(cháng)給大家匯報除夕的來(lái)源的'內容，匯報過(guò)程中，有一個(gè)互動(dòng)活動(dòng)：組長(cháng)匯報完除夕的來(lái)源的內容，接著(zhù)在課件呈現一份除夕的來(lái)源信息表，要其他同學(xué)說(shuō)一說(shuō)并完成表中的內容。這個(gè)活動(dòng)環(huán)節起到了一個(gè)活躍課題氣氛的作用，同時(shí)也能使得其他同學(xué)在這次展示中更清楚地了解除夕的來(lái)源。
活動(dòng)完成后，組長(cháng)主持接下來(lái)的匯報。探源組將為除夕的傳說(shuō)用表演的形式展現，所有小組成員根據自己的劇本進(jìn)行表演，表演中一定要有旁白和所需要的道具，自己制作。
�。�2） 師生點(diǎn)評
匯報結束，讓探源組組內成員自我評價(jià)，然后其他小組進(jìn)行點(diǎn)評，談?wù)勛约旱氖斋@，并提出更好的建議。
�。�3）教師總結
教師總結匯報結果，并給出相應的評價(jià)和建議，鼓勵學(xué)生保持勇敢和創(chuàng )意的表演能力，再接再厲。
2、民俗組成果匯報
�。�1） 小品表演
先由民俗組的小主持人介紹小組和課題，然后所有成員通過(guò)小品表演的方式展示小組的匯報成果。民俗組的成員通過(guò)小品形象、生動(dòng)、有趣地呈現了除夕的風(fēng)俗習慣，在表演中借用自己制作的道具，歡樂(lè )愉快的音樂(lè )，還有小組成員活潑自然的形象，使得小品表演更加精彩，其他同學(xué)對他們的匯報更感興趣。
�。�2） 小組互動(dòng)
民俗組的匯報完成后，教師提問(wèn)：同學(xué)們在民俗組的小品表演中，你得到了什么信息？學(xué)生積極主動(dòng)參與討論交流，并談?wù)勛约旱南敕�。接�?zhù)提問(wèn)：在表演中，除夕有哪些風(fēng)俗習慣？還有其他的習俗嗎？
�。�3） 動(dòng)手操作，親自體驗
民俗組有一個(gè)動(dòng)收操作環(huán)節活動(dòng)，其中有一個(gè)成員善于剪窗花，將帶著(zhù)大家一起學(xué)剪窗花。并現場(chǎng)展示各自的作品，這個(gè)環(huán)節趣味性強，讓孩子們感受到了除夕的節日氣氛，充分地體現了孩子們對除夕的憧憬。
�。�4） 師生點(diǎn)評
教師和學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的點(diǎn)評并說(shuō)說(shuō)自己的想法。
第三個(gè)環(huán)節（對比評價(jià)）
同學(xué)們對探源組和民俗組進(jìn)行對比點(diǎn)評，進(jìn)入評分環(huán)節。
第四環(huán)節（匯報）
3、生活組成果匯報
�。�1） 深入生活，了解除夕的禁忌
第一成員通過(guò)詢(xún)問(wèn)家人的方式拍下視頻，然后分享除夕的禁忌的內容。接著(zhù)其他成員通過(guò)各種圖片以及統計圖表，向同學(xué)們介紹他們所調查了解的除夕節不文明的兩個(gè)形象：燃放煙花鞭炮，鋪張浪費。生活組發(fā)出倡議，倡議大家禁止燃放鞭炮，杜絕鋪張浪費。并宣讀倡議書(shū)，引起共鳴。
�。�2）生生點(diǎn)評
學(xué)生對生活組提供的內容以及匯報方式進(jìn)行評價(jià)，并提出建議。
�。�3）教師總結
引導學(xué)生正確的科學(xué)觀(guān)念，我們要隨俗，尊重文化，但更重要的是科學(xué)文明地舉辦除夕活動(dòng)。然后對生活組的內容以及他們表現進(jìn)行總結評價(jià)。
4、文化組成果匯報
�。�1） 傳統文化，博大精深
古詩(shī)組的主題研究有關(guān)除夕的傳統文化，文化組的成員將分享他們調查的有關(guān)除夕的古詩(shī)、春聯(lián)、諺語(yǔ)以及成語(yǔ)，在展示過(guò)程中，有一個(gè)互動(dòng)環(huán)節，成語(yǔ)接龍。
�。�2）生生評價(jià)
學(xué)生評價(jià)，并說(shuō)說(shuō)自己的感想，提出建議。
�。�3）教師總結
教師引導學(xué)生多閱讀，引導學(xué)生積極主動(dòng)參與文學(xué)調查研究，深入了解中國文學(xué)。對文化組的匯報結果做出總結評價(jià)。
第五環(huán)節（對比評分，小組匯總）
同學(xué)們對生活組和文化組進(jìn)行對比，做出點(diǎn)評，完成評分。最后四個(gè)小組的總分進(jìn)行匯總，評出最佳小組、最佳小組組長(cháng)和最佳表演演員。
第六環(huán)節（總結）
教師對學(xué)生的整體表現進(jìn)行總結，并提問(wèn)：同學(xué)們，你在這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)中最大的收獲是什么？
鼓勵學(xué)生保持良好的學(xué)習習慣，鼓勵學(xué)生能夠主動(dòng)參與各種綜合實(shí)踐活動(dòng)，并能獲得活動(dòng)心得體會(huì )。對這次的綜合實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)，針對學(xué)生的活動(dòng)過(guò)程和結果做出合理的評價(jià)。
布置拓展任務(wù)：調查你感興趣的另外的傳統節日。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 3
一．教學(xué)要求：
1．了解我國南極考察隊員歷盡艱苦創(chuàng )建長(cháng)城站的經(jīng)過(guò)，學(xué)習考察隊員堅韌不拔、頑強拼搏的精神。
2．學(xué)習本課的生字新詞，能正確填寫(xiě)關(guān)聯(lián)詞。
3．理解含義深刻的句子，積累課文中描寫(xiě)室外環(huán)境的句子，找到描寫(xiě)考察隊員緊張勞動(dòng)的句子。
4．讀寫(xiě)結合，寫(xiě)一段讀后感。
二．教學(xué)時(shí)間。2教時(shí)。
三．課前準備：學(xué)生搜集有關(guān)南極考察的資料；投影片。
四．教學(xué)過(guò)程。
第一教時(shí)
課時(shí)重點(diǎn)：
在語(yǔ)境中，認識生字（音、形、義），理解新詞，能正確地讀寫(xiě)。
教學(xué)步驟：
一．談話(huà)導入新課并解題。
1．同學(xué)們，你們搜集的有關(guān)南極的資料，今天都帶來(lái)了嗎？
現在請你們來(lái)介紹給大家聽(tīng)。
2．學(xué)生交流匯報。
3．小結：
中國南極長(cháng)城站是我國第一座南極考察實(shí)驗基地，中國南極考察隊員們于1984年11月20日從上海出發(fā)前往南極，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的艱苦航行，行程10000多海里，于1984年12月26日安全到達南極。一到南極，考察隊員們先為建站進(jìn)行了仔細的選點(diǎn)工作，站址選定后，又進(jìn)行了緊張的建站工作，經(jīng)過(guò)45天的日夜奮戰，終于在1985年2月15 日提前完成了建站任務(wù)。這是堅忍不拔、頑強拼搏精神的勝利��！
4．出示課題：南極的除夕
二．讀議課文。
1．自由讀課文，劃出帶有生字的詞語(yǔ)。
2．小組交流。
�。�1）課文寫(xiě)了什么？（課文記敘了我國南極考察隊員們在剛建成的長(cháng)城站歡度第一個(gè)除夕之夜的情景。）
�。�2）在學(xué)習小組交流自學(xué)情況。
讀讀生字新詞，要求讀準字音，認清形，采用各種方法理解詞義。
�。ú樽值�、討論、聯(lián)系上下文、換詞……）
�。�3）全班交流、檢查。
�。�4）讀課文，小組讀，對讀，找朋友讀，接龍讀……
3．學(xué)了生字后你還想知道什么？
學(xué)生可能提出的問(wèn)題：
�。�1）什么是可貴的“南極精神”？
�。�2）考察隊員們在這樣艱苦的條件下是怎樣建站的？
�。�3）他們?yōu)槭裁磿?huì )有如此可貴的南極精神？
�。�4）除夕之夜應該是高興的，他們?yōu)槭裁炊剂鳒I了呢？
4．老師根據學(xué)生的問(wèn)題，概括出兩個(gè)問(wèn)題：
出示小黑板：什么是可貴的南極精神？
他們?yōu)槭裁椿赜腥绱丝少F的南極精神？
師：這節課我們就來(lái)解決第一個(gè)問(wèn)題。
�。◣煱鍟�(shū)：可貴的南極精神）
三．指導朗讀，學(xué)習重點(diǎn)內容（解決第一個(gè)問(wèn)題）
1．課文哪幾節是描寫(xiě)“可貴的南極精神”？（4~14節）
2．分小組讀讀議議，理解“可貴的南極精神”的具體內容。
�。�1）小組讀議，找出反映“南極精神”的有關(guān)句子。
�。�2）出示以下句子：
考察隊員們僅僅用5天的時(shí)間，就建起一座長(cháng)29米、寬6.2米、高3.1米的碼頭。
他們只用10天的時(shí)間，就把500多噸建材物資從船上運到長(cháng)城站。
隊員們一個(gè)個(gè)趴在亂石堆上，用罐頭一桶一桶地往外掏水，干不了多久，腰酸了、
胳膊軟了，下一個(gè)隊員立刻接上。
風(fēng)、雪、雨毫不留情地隨意襲來(lái)，54名南極考察隊員的手裂開(kāi)了一道道血口，可誰(shuí)也沒(méi)哼過(guò)一聲，共同的理想使他們團結得像一個(gè)人一樣。
在那艱苦奮戰的日日夜夜，有的同志坐在地上就睡著(zhù)了，有的一躺下，沒(méi)脫衣服就打起呼�！獙�(shí)在太累了呀！
�。�3）指導朗讀，體會(huì )什么是南極精神。
劃出表示動(dòng)作、數字的詞。
討論為什么要用具體的數字和動(dòng)作？
指導朗讀。（個(gè)別讀、齊讀、分組讀。）
�。�4）板書(shū)：堅韌不拔、頑強拼搏、不畏艱難、團結奮斗）
3．師小結：上面的句子中用了一系列的數字和表示動(dòng)作的詞，充分顯示考察隊是一個(gè)“堅強的戰斗集體”，是這樣的集體創(chuàng )造了前所未有的南極速度；是這樣集體，發(fā)揚了堅韌不拔、頑強拼搏、不畏艱難、團結奮斗（師指著(zhù)板書(shū)）的“南極精神”。
4．指導有感情地朗讀（4~14節）
5．看一看，對這段課文還有什么不理解的地方嗎？（學(xué)生質(zhì)疑，師生共同討論解決）
生：題目是南極的除夕，中間寫(xiě)了考察隊員怎樣建長(cháng)城站，最后又怎么回到除夕之夜的呢？
�。ú鍞�，對中心事件進(jìn)行交代、補充說(shuō)明。課文通過(guò)插敘交代了考察隊艱苦建站的過(guò)程。）
生：為什么在共度佳節是，隊長(cháng)“含著(zhù)淚”，副隊長(cháng)“哽咽了”，從祖國來(lái)的親人“流淚 了”，隊長(cháng)更是泣不成聲？
�。ㄟ@是由于隊員們肩負著(zhù)祖國任命的重托，為開(kāi)發(fā)南極事業(yè)作出了艱苦卓越的努力，付出了巨大的辛苦，在建站的過(guò)程中形成了團結友愛(ài)的戰斗集體。）
生：為什么說(shuō)這是“幸福的淚，勝利的`淚，是對開(kāi)發(fā)南極事業(yè)充滿(mǎn)信心的淚”？
�。ㄩL(cháng)城站終于建成了。在吹之夜。隊員們與祖國親人一起思念祖國，念親人，慶勝利，贊團結，大家心情激動(dòng)，都流出了眼淚。）
生：為什么在歡度佳節時(shí)，多次寫(xiě)到“流淚”？
�。ㄐ纬蓮娏业姆床�，強調了創(chuàng )業(yè)的艱辛和今日勝利的來(lái)之不易。）
6．過(guò)渡：學(xué)到這里，我們已理解了什么是“可貴的南極精神”，那么他們?yōu)槭裁磿?huì )有如此可貴的南極精神呢？我們下節課再來(lái)一起討論這個(gè)問(wèn)題。
四．總結：
今天這堂課，通過(guò)大家的提問(wèn)，我們解決了疑難，從而讀懂了課文，這是一個(gè)很好的學(xué)習方法，希望同學(xué)們繼續努力保持下去。
五．作業(yè)：
1．抄寫(xiě)帶有生字的詞語(yǔ)。
2．有感情地朗讀課文。
第二教時(shí)
課時(shí)重點(diǎn)：體會(huì )考察隊員們?yōu)槭裁磿?huì )有如此可貴的南極精神。讀寫(xiě)結合，進(jìn)行寫(xiě)段訓練。
教學(xué)步驟：
一．復習鞏固第一教時(shí)的內容
1．聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)：
嶄新 亭亭玉立 苛刻 遐想 百感交集 居然 心潮澎湃 前所未有
2．用這些詞語(yǔ)練習說(shuō)話(huà)，運用文中的語(yǔ)句。（復習課文內容）
二．學(xué)習課文的最后一節。
�。w會(huì )南極考察隊員們?yōu)槭裁磿?huì )有如此可貴的南極精神。）
過(guò)渡：上節課我們已解決了第一個(gè)問(wèn)題：什么是可貴的南極精神。那么他們?yōu)槭裁磿?huì )有如此可貴的南極精神呢？接下來(lái)我們一起討論這第二個(gè)問(wèn)題。
1．齊讀最后一節。
2．討論交流。
生；祖國和人民的關(guān)懷和支持。
生：心中裝著(zhù)黨，裝著(zhù)祖國。
生：……
�。ò鍟�(shū)：愛(ài)黨，愛(ài)祖國。）
三．朗讀課文，激發(fā)情感。
1．自由讀課文。（讀出感情）
2．摘錄描寫(xiě)室內外環(huán)境的句子。
3．品讀所摘句子。
4．有感情地齊讀課文。
四．寫(xiě)作練習。
1．學(xué)了本文后，你有什么感想？
2．寫(xiě)一段讀后感。
3．交流評議。
4．推薦課外閱讀《星星的秘密》中關(guān)于南極的文章。
板書(shū)： 20.南極的除夕
堅忍不拔
可貴的南極精神 頑強拼搏 愛(ài)黨
不畏艱險 愛(ài)國
團結奮斗
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 4
活動(dòng)目標：
1、了解吃餃子是中國新年的傳統習俗。
2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。
3、培養幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及快速應答能力。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強幼兒的口頭表達能力。
活動(dòng)準備：
1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。
2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺布。
3、《喜洋洋》音樂(lè )磁帶。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引起幼兒活動(dòng)的興趣。
(1)提問(wèn)：過(guò)年的時(shí)候，人們吃什么年夜飯?
(2)幼兒交流自己吃過(guò)的餃子有什么餡，是什么味道的.，是什么形狀的，像什么?
2、了解做餃子所需的材料和方法。
(1)幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來(lái)的。
(2)教師現場(chǎng)包餃子，了解餃子的制作過(guò)程和方法。
(3)幼兒討論：制作餃子需要哪些材料?圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的?
3、嘗試包餃子。
(1)教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動(dòng)手制作。
(2)教師巡回幫助指導，并隨時(shí)表?yè)P包得好、包得快的幼兒。(可播放《喜洋洋》樂(lè )曲做背景音樂(lè )。)
4、幼兒品嘗餃子，體驗成功的快樂(lè )。
(1)整理桌子，幼兒洗手、拿碗。
(2)教師煮餃子，分給每個(gè)幼兒品嘗。
活動(dòng)延伸：
1、講講關(guān)于過(guò)年吃餃子習俗的傳說(shuō)故事。
2、了解中國人過(guò)新年時(shí)還會(huì )吃哪些東西。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵性的評價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動(dòng)的樂(lè )趣，從而增強自信心。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 5
活動(dòng)名稱(chēng)：
年夜飯
活動(dòng)目標：
1、了解吃餃子是中國新年的傳統習俗。
2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。
活動(dòng)準備：
1、《喜洋洋》音樂(lè )磁帶。
2、練習包餃子用的橡皮泥，每人一份；抹布、擦手毛巾等。
3、包餃子錄像或課件。
活動(dòng)流程：
一、導入活動(dòng)
1、談話(huà)：你們是怎樣過(guò)新年的？都有哪些活動(dòng)��？教師和幼兒一起總結過(guò)年時(shí)的情景。如帖春聯(lián)，觀(guān)花燈，拜年，包餃子，吃年夜飯等等發(fā)展幼兒的語(yǔ)言能力。
2、我來(lái)給小朋友猜個(gè)謎語(yǔ)，“圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃起來(lái)香噴噴。（餃子）
小朋友過(guò)年的時(shí)候，你們吃的餃子是什么餡的，什么味道的，什么形狀的，像什么？
讓幼兒自由發(fā)言，引導幼兒來(lái)說(shuō)一說(shuō)，同時(shí)向幼兒介紹包餃子和過(guò)年時(shí)吃餃子的傳統習俗。
二、了解做餃子需要的材料和方法。
餃子是怎么做出來(lái)的呢？我們一起來(lái)觀(guān)看錄像。了解制作餃子的過(guò)程及方法，引導幼兒觀(guān)察餃子是怎么做出來(lái)的。
提問(wèn)：在剛才觀(guān)看的過(guò)程中我們看到要制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？
三、嘗試包餃子，出示我們制作餃子的材料，提出要求。
1、教師示范包餃子，了解餃子的制作過(guò)程及方法。
2、教師提出制作要求，今天我們就一起用橡皮泥來(lái)包餃子，要隨時(shí)保持桌面衣服的干凈，用小毛巾擦手。我們開(kāi)始看看誰(shuí)做得最好。
教師巡回指導，并隨時(shí)表?yè)P包的好的`孩子，讓他們介紹經(jīng)驗。（在這個(gè)地方可播放《喜洋洋》樂(lè )曲做背景音樂(lè )）
3、把幼兒制作的餃子展示出來(lái)大家欣賞，體驗成功的快樂(lè )。
活動(dòng)延伸：
1、把橡皮泥放到區域活動(dòng)中去供幼兒隨時(shí)使用，練習包餃子。
2、講一講關(guān)于過(guò)年吃餃子的習俗的傳說(shuō)故事。
3、了解中國人過(guò)新年時(shí)還會(huì )吃哪些東西。
小結及反思：在這節活動(dòng)中孩子們了解了過(guò)年的風(fēng)俗習慣吃餃子，我用謎語(yǔ)的的形式導入，通過(guò)課件進(jìn)一步讓幼兒了解包餃子需要哪些步驟，有哪些方法？孩子們在錄像中得到了進(jìn)一步的了解，但是在這節活動(dòng)中我們用的是橡皮泥，孩子們沒(méi)有用實(shí)物，面等等沒(méi)有真正體驗到成功的快樂(lè )，沒(méi)有吃到自己的勞動(dòng)成果，如果有機會(huì )一定讓孩子們親自的動(dòng)手吃一下自己的勞動(dòng)成果，活動(dòng)效果良好。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 6
【活動(dòng)目標】
1、學(xué)習畫(huà)各色各樣的菜肴，表現年夜飯的豐盛。(重點(diǎn))
2、自主舔畫(huà)餐具，表現熱鬧的年夜飯的場(chǎng)景。(難點(diǎn))
3、體驗運用不同方式與同伴合作作畫(huà)的樂(lè )趣。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創(chuàng )新能力。
5、體驗想象創(chuàng )造各種圖像的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
美術(shù)活動(dòng)用手。作畫(huà)工具。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、以過(guò)家家導入。
1、引導幼兒回憶：你過(guò)家家的場(chǎng)合?
2、以小組為單位圍坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家戶(hù)戶(hù)全家人坐在一起吃飯，這餐飯叫什么飯?(年夜飯)
3、觀(guān)察圖片，請幼兒說(shuō)說(shuō)桌上有什么菜，它們看上去怎么樣?
4、我們再來(lái)學(xué)一學(xué)吃年夜飯時(shí)的樣子吧!引導幼兒用手做剪刀狀當坐筷子，夾菜、說(shuō)說(shuō)祝福等場(chǎng)景。
二、學(xué)習畫(huà)年夜飯的制作。
1、教師示范講解：根據幼兒的.講述，示范畫(huà)各種菜肴的簡(jiǎn)筆畫(huà)。先畫(huà)菜，然后用封閉線(xiàn)條把菜肴圈起來(lái)，表現“裝盆子里的菜”。
2、好豐盛的一桌年夜飯啊!大家團團圓圓過(guò)個(gè)年吧。
三、幼兒創(chuàng )作“團團圓圓年夜飯”。
1、引導幼兒翻開(kāi)活動(dòng)材料《美術(shù)》第2頁(yè)進(jìn)行操作，教師提醒幼兒回憶你家過(guò)年夜飯上有什么菜?
2、幼兒耐心作畫(huà)，教師巡回指導。(提醒幼兒畫(huà)面清楚，不要太糊)
3、活動(dòng)結束幼兒相互欣賞和介紹桌上的菜肴，共同感受成功的喜悅。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵性的評價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動(dòng)的樂(lè )趣，從而增強自信心。
大班美術(shù)除夕年夜飯教案 7
設計意圖：
繪本《年夜飯》中講到“奶奶家的年夜飯擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子，五顏六色、香味能把人絆一個(gè)大跟頭”說(shuō)的正是除夕年夜飯。人們通過(guò)各種活動(dòng)來(lái)慶祝新年，而年夜飯是新年最傳統的習俗之一，大家一起吃餃子、各式的點(diǎn)心、花樣的饅頭等等。本次活動(dòng)，旨在引導幼兒動(dòng)手制作節日食品，通過(guò)搓、團、捏、壓扁的方法制作餃子、花樣饅頭等食物，促進(jìn)幼兒對中國特有的飲食習慣和文化的了解，從小感受、了解祖國的歷史文化，增強民族自信心和自豪感。
活動(dòng)目標：
1.知道春節是我國的傳統節日，了解年夜飯是中國新年的傳統習俗。
2.能通過(guò)搓、團、捏、壓扁的方法制作餃子等食物。
3.感受動(dòng)手制作年夜飯的快樂(lè )，體驗民俗節日的喜慶。
活動(dòng)準備：
物質(zhì)準備：課件、彩陶泥、泥工板、小毛巾
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導入，了解吃餃子是中國新年的傳統習俗。
1.猜謎語(yǔ)：圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃來(lái)香噴噴。（謎底：餃子）
2.提問(wèn)：小朋友過(guò)年的時(shí)候，你們吃的.餃子是什么餡的，什么味道的，什么形狀的，像什么？
小結：肉餡、蔬菜餡、香香的，像元寶、像小船。
引導幼兒自由發(fā)言，向幼兒介紹過(guò)年時(shí)吃餃子、包餃子的傳統習俗。
二、看一看，了解做餃子、點(diǎn)心、花饃需要的材料和方法。
1.我們一起觀(guān)看錄像，了解制作過(guò)程及方法，引導幼兒觀(guān)察餃子是怎么做出來(lái)的。
提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？
小結：左下右上心相對，團圓之后向下壓。餡料放中間，圓邊對對折。手指捏一捏，最后壓一壓。
2.教師示范包餃子，了解制作過(guò)程及方法。
三、做一做，用搓、團、捏、壓扁的方法制作餃子。
1.提出要求：包餃子時(shí)，要隨時(shí)保持桌面衣服的干凈，用小毛巾擦手，我們看看誰(shuí)做得最好。
2.教師巡回指導，并隨時(shí)表?yè)P包的好的孩子，請他們介紹經(jīng)驗。
3.鼓勵幼兒豐富年夜飯的菜品，制作“蔬菜、魚(yú)、雞鴨、水果等食物”。
四、分享與展示。
把幼兒制作的年夜飯展示出來(lái)大家欣賞，引導幼兒互相評價(jià)，體驗成功的快樂(lè )。
活動(dòng)延伸：
1.把彩陶泥放到區域活動(dòng)中去供幼兒隨時(shí)使用，練習包餃子、制作點(diǎn)心、花饃等。
2.講一講關(guān)于過(guò)年吃餃子的習俗。
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