2022炊事員個(gè)人述職報告（精選10篇）
日子總是像從指尖流過(guò)的細沙，在不經(jīng)意間悄然滑落，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作，我們取得了不錯的成績(jì)，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)述職報告了。怎樣寫(xiě)述職報告才更能吸引眼球呢？以下是小編收集整理的2022炊事員個(gè)人述職報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炊事員個(gè)人述職報告 篇1
本人于20xx年10月來(lái)到陜西化建工程有限責任公司擔任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：從參加工作以來(lái)，本人一直堅持黨和國家的路線(xiàn)方針政策，堅持改革開(kāi)放，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，擁護社會(huì )主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會(huì )發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。
在業(yè)務(wù)知識方面：我從參加炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛(ài)一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書(shū)本上學(xué)習烹調知識，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調味搞無(wú)數次試驗，經(jīng)常通宵達旦地翻看烹調書(shū)籍，有時(shí)深更半夜來(lái)試炒菜肴調味，從沒(méi)間斷對烹調知識的學(xué)習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術(shù)書(shū)籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會(huì )越來(lái)越高，為了跟上形勢的需要，滿(mǎn)足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，把烹調技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來(lái)，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時(shí)候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車(chē)去買(mǎi)米買(mǎi)菜，自己總覺(jué)得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時(shí)候，職工回來(lái)太晚，自己?jiǎn)为毥o回來(lái)晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來(lái)得特別晚，還沒(méi)吃晚飯，大部分人都已休息，我當時(shí)又一個(gè)人給加班的職工做了晚飯；總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時(shí)堅持抓了食品的衛生問(wèn)題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時(shí)刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒(méi)出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。
今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來(lái)是有一些成績(jì)，但人應當活到老，學(xué)到老，金無(wú)赤金，人無(wú)完人，在今后的工作中，我還要認真勤學(xué)烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時(shí)，我要更好地團結同志，尊敬領(lǐng)導，堅守工作崗位，不斷地加強學(xué)習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責任公司的發(fā)展貢獻自己應有的力量。
炊事員個(gè)人述職報告 篇2
今天，我在和大家交流之前，首先作個(gè)自我介紹。我叫xx，20xx年12月入伍，安徽靈壁人，小學(xué)文化，一提到此，我想大家可能會(huì )感到很驚訝，我為部隊創(chuàng )了一個(gè)奇跡，一個(gè)僅有小學(xué)文化的人能混到現在，現在也成了一名上士炊事員兼炊事員，其實(shí)，每每提到此，我也感到有些后悔，自己當年沒(méi)好好讀書(shū)，雖然如此，但是我卻從來(lái)沒(méi)有因此感到羞愧，因為我覺(jué)得文化不僅僅是在學(xué)校學(xué)習，而且在工作崗位上也是可以學(xué)習的“三百六十行，行行出狀元”我想這個(gè)道理大家都懂，當然，在這里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一個(gè)道理：工作崗位是沒(méi)有貴賤之分的，只要你努力，愛(ài)一行，一定會(huì )有所收獲。
對于今天的交流，我也沒(méi)什么準備，下面如有講的不好、不對的地方，請各位戰友批評指正。
一、立足崗位、學(xué)習創(chuàng )新，小崗位也有大作為。
入伍11年以來(lái)，兩次被評為優(yōu)秀士兵，一次被評為優(yōu)秀xx官，并在20xx年光榮的加入中國共產(chǎn)黨。平時(shí)在本職崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè)，刻苦訓練，多次參加各類(lèi)搶險任務(wù)，受到戰友以及領(lǐng)導的一致好評�！叭罕姷暮袈�，就是我工作的出發(fā)點(diǎn);群眾滿(mǎn)意，就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務(wù)長(cháng)以來(lái)，這句話(huà)也一直是積極工作的助推劑。(簡(jiǎn)要介紹4.25搶險保障)這兩年來(lái)，支隊首長(cháng)的嚴格要求，各位戰友的細心關(guān)愛(ài)使我一步步成長(cháng)為一名優(yōu)秀xx官。
作為一名炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日復一日，年復一年，怎樣安排好一日三餐，讓大家吃的開(kāi)心，吃的舒心;部隊戰友來(lái)之五湖四海，怎樣讓每一名戰友吃出家鄉的味道，緩解思鄉情緒，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)關(guān)心和鼓勵戰士們安心服役……這些都是難以解決的問(wèn)題，為了解決好不同人的不同口味，我經(jīng)常用手機、電腦、電子郵件、網(wǎng)上論壇、等形式，和各地的戰友交流學(xué)習各地不同風(fēng)味的小吃和主食，積累經(jīng)驗，取人之長(cháng)，補己之短;我還經(jīng)常利用外出等機會(huì )，向外面的老師級廚師學(xué)習請教，這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。(談?wù)勗诔啥紲亟瓕W(xué)藝的故事)另外，我們利用指揮所組織的廚藝比拼，來(lái)提高炊事員的技能和實(shí)踐操作水平，當前支隊各類(lèi)培訓比賽舉辦得很多，大家有很多提升技藝的機會(huì )，所大家不要懈怠，像我這樣一個(gè)僅有小學(xué)文化的都能奮斗到今天，你們更不用講了，你們懂的!我相信：“立足本職崗位，結合現有材料搞創(chuàng )新菜肴，小崗位也能有大作為�！�
二、夯實(shí)基礎、踏實(shí)苦干，從實(shí)踐中提高技藝。
記得，在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達不到領(lǐng)導和戰友們要求的情況�！肮び破涫�，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個(gè)工作，就應該深鉆細研，認真學(xué)習和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒(méi)有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我時(shí)刻保持著(zhù)干一行愛(ài)一行，而且把自己本職工作干好的決心。平日里，我們要認真從書(shū)本上學(xué)習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書(shū)籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學(xué)習;同時(shí)還應擺著(zhù)一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長(cháng)，各大菜系爭奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財富，只要能讓?xiě)鹩褌兂陨厦牢兜娘埐�，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習的機會(huì )。俗話(huà)說(shuō)“三人行必有我師”，我應該善于發(fā)現能接觸到的任何學(xué)習機會(huì )，虛心請教，認真學(xué)習;還有，實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節，“實(shí)踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。
三、端正態(tài)度、無(wú)私奉獻、盡職盡責貼心服務(wù)。
“人生的價(jià)值不在于索取了多少，而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會(huì )有回報。在平時(shí)生活中，我充分發(fā)揮一名老同志的作用，處處模范帶頭，替新同志做一些力所能及的小事。在休息時(shí)間，通過(guò)與戰友及領(lǐng)導談心交流，舒緩平時(shí)工作壓力，當遇到困難和挫折時(shí)，我也會(huì )勉勵自己，一個(gè)人，有想、有目標固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時(shí)候，就要學(xué)會(huì )放棄。成才之路千萬(wàn)條，只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中，我們首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我們還要注意抓食品的衛生問(wèn)題，從保持工作環(huán)境的衛生整潔開(kāi)始，再到嚴把食品采購關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時(shí)刻告誡自己，讓?xiě)鹩褌兒壬细蓛舻乃�，吃上有味的飯，是我們工作的職�?還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的溫暖的地方就是食堂。
炊事員個(gè)人述職報告 篇3
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長(cháng)已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長(cháng)更應多為戰友們的飲食著(zhù)想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時(shí)間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時(shí)俱進(jìn)，在思想上、行動(dòng)上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學(xué)習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學(xué)習和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習，做到不缺課、不早退，認真學(xué)、認真記，寫(xiě)體會(huì )、談感受、說(shuō)想法，從思想深處認識到學(xué)習的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強。
學(xué)習方面：堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長(cháng)，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長(cháng)加強學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學(xué)習，不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到，學(xué)習問(wèn)題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問(wèn)題，學(xué)習永無(wú)止境，只有不斷學(xué)習，適應形勢變化，勇于面對問(wèn)題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問(wèn)的向大家學(xué)習請教。作為一個(gè)集體食堂，要嚴格落實(shí)全臺食品衛生安全是關(guān)系到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。
如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開(kāi)展。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導對食堂不會(huì )產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個(gè)月，也是關(guān)鍵的一個(gè)月，為了保證奧運會(huì )期間不出現事故，進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。 把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來(lái)的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營(yíng)食堂用餐的人員無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規章制度，嚴格請銷(xiāo)假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí)，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì )時(shí)，不背后私下議論他人，認真開(kāi)展批評與自我批評，敞開(kāi)思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來(lái)的工作，雖然取得了一定成績(jì)，但是也仍然存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節，主要體現在以下幾個(gè)方面：
一是 學(xué)習積極性不夠，不能夠及時(shí)的參加連隊組織各項學(xué)習
二是 衛生標準不高，純在死角。
三是 人員思想不夠穩定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學(xué)習，努力提高全班人員思想和學(xué)習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培養時(shí)間觀(guān)念和工作作風(fēng);實(shí)事求是，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作，搞好食堂衛生。保證用電用水安全，無(wú)中毒事故。確保我營(yíng)日常工作的正常運行。
炊事員個(gè)人述職報告 篇4
我滿(mǎn)懷豪情跨于了嶄新的20xx年�；仡檸资陙�(lái)走過(guò)的里程，有歡喜有憂(yōu)愁，但更多的是壓力和責任。我74年參軍，穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員，這一干就是20xx年，受到部隊多次表彰，并在部隊光榮加入了中國共產(chǎn)黨。88年我帶著(zhù)在部隊學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團結活潑、文化氣氛又濃厚的大集體，承蒙學(xué)校領(lǐng)導對自己的厚愛(ài)，讓我擔任食堂炊事班班長(cháng)一職，完成每天千余人師生就餐任務(wù)。人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎，我當時(shí)就是這種情況，不想那么多，一心想著(zhù)領(lǐng)導交給的工作一定要做好。
我面對服務(wù)的對象是學(xué)校上千余人的學(xué)生，所以食堂做出的飯菜既要符合多數人的口味，又要經(jīng)濟實(shí)惠。我在大眾口味的基礎上動(dòng)了一翻腦筋，把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜，如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開(kāi)胃菜，用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚(yú)肉也能做出芙蓉魚(yú)香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐，用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅，再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜，同學(xué)們吃的高興，我和同事也開(kāi)心。
當然我也沒(méi)忘搞成本核算，用最少的錢(qián)購買(mǎi)最好的材料，使師生不用花很多錢(qián)就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快，人們對吃的有了新的認識，人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用，因此我們又推出春季養肝、夏季養心、秋季養脾胃、冬季養腎系列菜。把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起，深受全校師生的好評。在學(xué)校領(lǐng)導和全體食堂人員的努力下，我校食堂于20xx年被岳陽(yáng)市批準為第一家A級食堂，這對我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞，因為這是我們多年已久所盼望的呀!
回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處，比如學(xué)習業(yè)務(wù)理論少了，沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù)，我深知現在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng )新，如果不認真學(xué)習，就跟不上向前飛轉的車(chē)輪，所以我愿意繼續在這個(gè)崗位上放光添彩，把自己所得毫無(wú)保留的貢獻給社會(huì )。
炊事員個(gè)人述職報告 篇5
第三季度以來(lái)本人能?chē)栏褡袷貜N房的.工作制度和衛生制度，愛(ài)崗敬業(yè)，較好地完成了領(lǐng)導交辦的各項工作�，F總結如下：堅持把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的行為準則，始終把作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，能以制度、紀律規范自己的言行，嚴格遵守機關(guān)各項規章制度，尊重領(lǐng)導，團結同志，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)。不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立良好機關(guān)形象。積極參加各項組織活動(dòng)，日常工作能牢固樹(shù)立在本職崗位建功立業(yè)的思想，強化職能，能積極參加政治學(xué)習，關(guān)心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，工作態(tài)度端正，認真負責，有奉獻精神。關(guān)心時(shí)事政治，虛心向同志們探討工作經(jīng)驗，逐步完善自我。保持謙虛謹慎的積極態(tài)度，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽(tīng)取機關(guān)廣大干部職工的合理化建議，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關(guān)。努力做到色美味香。
在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節煤氣，減少浪費。炊事員之間團結協(xié)作，保質(zhì)保量完成任務(wù)。
在今后的工作中，我還要認真勤學(xué)烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為機關(guān)廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。同時(shí)我還會(huì )更好地團結同志，尊敬領(lǐng)導，為領(lǐng)導工作出謀劃策，協(xié)助班組完成好各項工作，不斷地加強學(xué)習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，讓工作再上一個(gè)臺階。廚房炊事員個(gè)人工作小結孔祥飛在前期工作中，本人能認真執行黨的路線(xiàn)、方針、政策，嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度，遵紀守法。在各級領(lǐng)導的關(guān)心、支持、幫助下，各方面進(jìn)步顯著(zhù)，尤其是在工作能力的提高上更顯突出。
今年來(lái)，在管理局各級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，本人以深入開(kāi)展“創(chuàng )先爭優(yōu)”活動(dòng)為契機，能以配合管理局中心工作的完成為己任，把以人為本的服務(wù)宗旨作為根本出發(fā)點(diǎn)，在本職工作中踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇、繼續發(fā)揚吃苦耐勞、務(wù)實(shí)求真的工作作風(fēng)，充分發(fā)揮助手參謀作用。不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立良好機關(guān)形象。在業(yè)務(wù)知識方面：我從參加工作特別是炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛(ài)一行，加強業(yè)務(wù)理論的學(xué)習，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽(tīng)取機關(guān)廣大干部職工的合理化建議，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關(guān)。努力做到色美味香。遵守勞動(dòng)紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿(mǎn)完成任務(wù)。在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節氣，減少浪費。炊事員之間團結協(xié)作，保質(zhì)保量完成任務(wù)�？傊�，在近一年的工作中年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jì)，為確保機關(guān)后勤保障工作的順利開(kāi)展做出了自己應有的貢獻。
炊事員個(gè)人述職報告 篇6
本月以來(lái)在領(lǐng)導和戰友們的幫助指導下，本人思想穩定，通過(guò)自己不斷的努力，認真負責的完成中隊交給的各項工作�，F將本月來(lái)的思想、工作情況作以匯報：
一、加強理論學(xué)習，不斷提高思想覺(jué)悟。本月重點(diǎn)對“軍人道德規范”進(jìn)行了學(xué)習，通過(guò)學(xué)習，使要明白要自覺(jué)抵制腐朽思想文化和生活方式的侵飾，要敢于同錯誤言行和不良傾向作斗爭，敢于開(kāi)展批評與自我批評，始終保持高尚的道德情操。
二、踏踏實(shí)實(shí)的干好本職工作本月以來(lái)，我能夠認真履行崗位職責，干好本職工作。工作中嚴格的要求，擺正位置，能快速適應環(huán)境。把思想的壓力轉化為工作的動(dòng)力，通過(guò)自己不懈的努力，圓滿(mǎn)完成了各項任務(wù)，為戰友們作出了表率，起到了骨干模范帶頭作用。
三、下步工作打算
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強理論學(xué)習，努力提高自身各方面素質(zhì)。
�。ǘ┓e極參加訓練，始終以一名戰斗員的身份看待自己，努力提高自身軍事素質(zhì)。
以上是我本月來(lái)的思想、工作匯報，有不妥之處請同志們批評指正。
炊事員個(gè)人述職報告 篇7
我叫龐xx，20xx年12月入伍，xx籍戰士，自20xx年8月至20xx年10月之間主要擔任中隊司務(wù)長(cháng)工作，隨著(zhù)時(shí)光飛逝，20xx年即將走過(guò)，回首一年的工作，在中隊黨支部的領(lǐng)導和全體戰友們的熱心幫助下，我以搞好中隊后勤保障工作為己任，想法設法改善、調劑伙食，精打細算，勤儉持家，努力履行連隊“管家人”職責，通過(guò)與后勤人員的共同努力，圓滿(mǎn)完成上級賦予的各項后勤保障人任務(wù)。下面，我將結合這一年的思想、工作及生活制度遵守情況向領(lǐng)導和戰友們述職如下：
一、思想政治立場(chǎng)堅定。
作為在部隊服役八年的戰士，身心早已融入部隊這個(gè)大家庭里面。本人思想穩定，堅定理想信念，扎實(shí)做好本職工作，始終以黨員的標準來(lái)嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來(lái)源于理論上的清醒”這一道理。因此，今年來(lái)，在積極參加支隊軍需財務(wù)業(yè)務(wù)學(xué)習的同時(shí)，主動(dòng)參加中隊的政治學(xué)習，特別是能緊緊的結合個(gè)人工作實(shí)際，進(jìn)行對照檢查，在實(shí)際工作中，堅持向實(shí)踐學(xué)習，向身邊同志學(xué)習，在干中學(xué)，在學(xué)中干，不斷的修正自己的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，敢于自我否定和批評，注重理論與實(shí)踐相結合，從而實(shí)現學(xué)而有獲、學(xué)而有思、學(xué)而有進(jìn)。不斷提高自身修養。
存在不足：理論學(xué)習的全面性不夠深入。
二、認真履行職責。
在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，自今年新兵下隊后，支隊及時(shí)下發(fā)落實(shí)伙食“x”暖心工程，當時(shí)覺(jué)得壓力很大，經(jīng)常和炊事人員討論怎么讓大家吃好，吃的營(yíng)養，通過(guò)大家不斷的鉆研和摸索，共同努力，我們慢慢的跟上腳步，落實(shí)好上級指示;在處理戰士切身利益方面，特別是戰士培訓、學(xué)習、調動(dòng)，來(lái)回路途差旅費、伙食費問(wèn)題上，我能認真填寫(xiě)報銷(xiāo)、絕不侵占戰士一分錢(qián)。在公用物資和營(yíng)產(chǎn)營(yíng)具的管理上，做到定人定位管理，如有損壞，立即組織中隊的能工巧匠進(jìn)行維修，大大延長(cháng)中隊公用物資的壽命。
存在不足：工作細小末端落實(shí)不夠深入。
三、遵章守紀，保持好作風(fēng)。
軍人以服從命令為天職，基于這樣的認識。我始終駐牢思想防線(xiàn)，嚴格遵守條令條例和各項規章制度，嚴格要求自己，無(wú)論是周末假日，還是平時(shí)，都能保持良好的內務(wù)衛生和警容風(fēng)紀，加強自控能力，作為司務(wù)長(cháng)，外出時(shí)嚴守群眾紀律，注重作風(fēng)和日常養成，努力樹(shù)立良好的自身形象。發(fā)揮好了士官模范帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養成了令行禁止的優(yōu)良作風(fēng)。
存在不足：有時(shí)遵守一日生活制度不夠好。
四、嚴格要求，抓好后勤安全工作。
后勤人員作風(fēng)松散、軍事素質(zhì)相對比較差，絕大多數數人是這樣認為的。但我覺(jué)得這并不完全對，雖然工作性質(zhì)是形成的一個(gè)方面，但是我想信只要各項制度落實(shí)了，思想工作和檢查到位了，這種現象就不會(huì )產(chǎn)生了。因此自己首先做好模范帶頭，并利用空閑時(shí)間經(jīng)常進(jìn)行教育和檢查，發(fā)現問(wèn)題馬上指出，及時(shí)教育。通過(guò)經(jīng)常抓、反復抓，炊事班克服了“特殊兵”思想，積極參加中隊組織的各項活動(dòng)，不論作風(fēng)紀律還軍事素質(zhì)都有了明顯的提高。另一方面，由于中隊用的是煤氣灶，易產(chǎn)生漏氣等現象，安全隱患較大。因此我采取了定人使用的方法，并保證廚房通風(fēng)，定期檢查保養，從而減小了事故苗頭。
我作為即將退伍的士官，我會(huì )珍惜自己在部隊最后的軍旅 生涯，認真干好自己的本職工作，為培養自己八年的連隊做出最后的貢獻。以上是我擔任司務(wù)長(cháng)以來(lái)的述職報告，有好的方面，也有存在的不足，如有不當之處，敬請各位領(lǐng)導批評指正，本人虛心接受并堅決改正。
炊事員個(gè)人述職報告 篇8
自20xx年工作以來(lái)，在站長(cháng)和副站長(cháng)的親切關(guān)懷和全體官兵的熱心幫助下，我盡快地融入了單位的工作和生活中。我能始終牢記自己的職責，格盡職守、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職，現我就工作以后的狀況總結如下：
一、主要工作及取得的成果
工作以來(lái)，根據站領(lǐng)導的統一部署，及對總隊、支隊下發(fā)的多個(gè)傳真的學(xué)習，主動(dòng)參與到站上的部隊正規化管理建設、剎酗酒、樹(shù)形象、守紀律專(zhuān)項整頓教化、活動(dòng)建設中去，參與了總隊組織的年終考核活動(dòng)，在部隊平安教化整頓活動(dòng)、忠誠教化活動(dòng)中仔細學(xué)習，自我剖析，深化排查自身問(wèn)題，不斷提高自身實(shí)力和整體素養，堅固樹(shù)立了酷愛(ài)本職工作、盡職盡責的思想。
二、主要做法及和體會(huì )
(一)思想政治方面
作為一名剛剛參與工作的黨員干部，我時(shí)刻提示自己要擺正自己的位置，全面完成兩個(gè)轉變，把思想相識擺在第一位，仔細學(xué)習黨和國家產(chǎn)前的重要會(huì )議精神，時(shí)刻同黨保持思想一樣，不斷向黨組織看齊。
在學(xué)習和部隊平安教化整頓過(guò)程中，我更是發(fā)揮自身學(xué)習的主動(dòng)性和主動(dòng)性，全面系統學(xué)習科學(xué)發(fā)展觀(guān)的相關(guān)理論和重要觀(guān)點(diǎn)，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，把科學(xué)發(fā)展觀(guān)同學(xué)習實(shí)踐相結合，科學(xué)合理的組織開(kāi)展各種學(xué)習活動(dòng)。
作為一名共產(chǎn)黨員，我時(shí)刻牢記黨的章程，做好模范帶頭作用，不斷加強自身學(xué)習，提高思想素養，拓展創(chuàng )建性思維，為文化站建設貢獻一份力氣。
(二)工作方面
1.恪盡職守，努力完成上級交給的各項工作任務(wù)。
自七月份工作以來(lái)，我始終用一名黨員干部的標準來(lái)嚴格要求自己，時(shí)刻對自己高標準、嚴要求；從點(diǎn)滴入手，仔細向好的戰友學(xué)習，全身心地投入到工作崗位中去；擺正位置，端正看法，在自己工作崗位兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地工作；主動(dòng)協(xié)作站里的各項工作，努力完善自我，多次參與文化系統組織的培訓活動(dòng)，為提高自身業(yè)務(wù)水平主動(dòng)努力，踏實(shí)學(xué)習。
2.不斷加強自身學(xué)習，提高個(gè)人綜合素養。
只有不斷加強學(xué)習，提高自身的修養和綜合業(yè)務(wù)素養，才能快速融入影視調配工作。意識調配工作任務(wù)繁瑣，須要工作細致、耐性，通過(guò)學(xué)習影視調配干事職責，自己工作效率有了明顯提高，工作實(shí)力有了明顯轉變。
3.嚴格遵守部隊管理制度，努力提高軍人素養。
作為一名年輕干部，自從參軍入伍之后，經(jīng)過(guò)強化訓練，軍人意識和養成有所提高，但是還存在一些不足，有些細微環(huán)節方面把握不夠好。來(lái)到單位以后，在站領(lǐng)導的親切關(guān)懷和戰友的熱忱幫助下，我改正了自己的缺點(diǎn)和不足；同時(shí)也作了深刻反省，嚴格要求自己，改正不良習氣，遵守部隊條令條例，從根本上發(fā)生質(zhì)的轉變，精神激昂，刻苦學(xué)習，全面發(fā)展，為部隊文化事業(yè)發(fā)展作奉獻。
(三)生活方面
團結戰友，共同營(yíng)造和諧工作環(huán)境。來(lái)到單位后，我很快便融入到這個(gè)集體中，戰友們對我也特殊關(guān)切，不論是工作上，還是生活上常常關(guān)切我提示我，幫助我適應新的工作環(huán)境，我們共同工作共同消遣，讓我感受到大家庭的暖和，同時(shí)也激發(fā)了我的工作主動(dòng)性。
三、存在的問(wèn)題和不足。
(一)思想不夠驚慌，對自身的要求不夠高，還須要進(jìn)一步加強。
(二)工作上業(yè)務(wù)還有不太熟識的地方，須要進(jìn)一提高自身業(yè)務(wù)素養。
(三)生活作風(fēng)方面，對自身要求標準不夠高，須要進(jìn)一步加強。
(四)黨員模范帶頭作用不明顯，沒(méi)有突出表現
四、下一步的準備
(一)提高思想相識，嚴格遵守部隊的條令條例和規章制度，用優(yōu)秀警官的標準要求自己。
(二)努力學(xué)習科學(xué)文化學(xué)問(wèn)，理論聯(lián)系實(shí)際，提高業(yè)務(wù)素養。
(三)加強和戰友之間的溝通，增進(jìn)戰友感情。
(四)嚴格要求自己，凡事要起先鋒帶頭作用。
以上是我20xx年的個(gè)人工作總結，在今后的工作中，我會(huì )嚴格要求自己，加強學(xué)習，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作實(shí)力，做一名合格的檢查員。
希望在今后的工作中，領(lǐng)導和戰友能剛好指出我的缺點(diǎn)和不足，讓我能夠不斷改進(jìn)自己，使自己能更好地為本站建設事業(yè)貢獻自己的一份力氣。
炊事員個(gè)人述職報告 篇9
20xx年，我的軍事訓練和專(zhuān)業(yè)技能、政治理論和科學(xué)文化等方面有了一定程度提高�；仡檟x年以來(lái)的情況:政治思想穩定,工作踏實(shí),遵守部隊的條令條例和各項規章制度，遵守國家的法律法規，生活作風(fēng)嚴謹、注重平時(shí)的生活中的小節，為使領(lǐng)導和同志的能更好的了解我的工作情況，現匯報如下：
一、注重政治思想覺(jué)悟提高，能自覺(jué)參加各項學(xué)習活動(dòng)。
自覺(jué)堅持與黨中央和中央軍委保持高度一致，認真學(xué)習科學(xué)發(fā)展觀(guān)，自覺(jué)站在中隊的角度學(xué)習看待問(wèn)題，并使自己融入到榮辱觀(guān)中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學(xué)習中，以一名為黨為國效力的戰士考慮問(wèn)題，在學(xué)習各種先進(jìn)事跡時(shí)，以他們?yōu)榘駱�，努力修煉自身素養，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個(gè)教育精神磨練人生。
二、工作踏實(shí)，注重總結經(jīng)驗。
在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個(gè)環(huán)節，認真提高崗位技術(shù)和適應現代化戰爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會(huì )青年轉化為一名合格的基層后勤戰士，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養他們在學(xué)習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養養成，生活中關(guān)心照顧戰友。
個(gè)人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學(xué)習，如軍事素質(zhì)，工作能力，管理經(jīng)驗，對存在的問(wèn)題及時(shí)糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現有保障盡可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。道德從學(xué)習中并進(jìn)，俗話(huà)說(shuō)沒(méi)有經(jīng)驗就沒(méi)有發(fā)言權，所以本人也努力跟老戰友們學(xué)習各種經(jīng)驗，因此本人必須注重各個(gè)環(huán)節的情況，包括人員的思想，責任心問(wèn)題等等，個(gè)人本職時(shí)，除了進(jìn)度還特別注重安全問(wèn)題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無(wú)故缺勤，盡職盡責干好每一項工作，并抓好五個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。
三、生活作風(fēng)嚴謹，堅持以身作則。
作為一名最基層的戰士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養成，以自己的實(shí)際行向黨員干部學(xué)習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風(fēng)，也時(shí)時(shí)提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養成，
四、存在的不足及改進(jìn)的方向。
1、自身文化素質(zhì)低，專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平不高，軍事訓練還有不足的問(wèn)題。
2、自身偶爾有放松現象，不能一如既往的堅持。
改進(jìn)方向
1、努力學(xué)習各種科學(xué)文化知識，在平時(shí)工作中實(shí)踐技術(shù)性的工作，以提高自身文化素質(zhì)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。
2、克服自身訓練時(shí)的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力，做一個(gè)有始有終的人。
炊事員個(gè)人述職報告 篇10
時(shí)間過(guò)得真快，忙忙碌碌中，本學(xué)期又結束了�；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名主管學(xué)校食堂工作者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到師生的身心健康。所以，為了揚長(cháng)避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學(xué)期的食堂工作如下總結。
第一、嚴格把好食堂衛生關(guān)，因為這是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品安全法》規定的各項要求。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開(kāi)，每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
第二、嚴格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》，提高每位工作人員的思想上認識。
還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學(xué)化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規范，事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴格把好食品進(jìn)貨關(guān)。
采購工作中嚴把“五關(guān)”即:嚴格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規范關(guān)，飲食衛生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進(jìn)行堅決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)。
在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，每月召開(kāi)一次食堂工作會(huì )議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營(yíng)養，吃得安心。
第五、嚴格把好食堂管理關(guān)，向管理要質(zhì)量。
首先，完善了食堂工人聘用合同，嚴格按合同規定辦事;其次，強化出勤管理，工人上班實(shí)行簽到制度，并嚴格按出勤制度相關(guān)規定執行。再次，落實(shí)月月會(huì )議制度，每月召開(kāi)一次大型的食堂工作會(huì )議。最后，強化管理，一切從嚴，向管理要質(zhì)量。
本學(xué)期，我校食堂工作在市、縣檢查組的檢查和在創(chuàng )建市級xx學(xué)校中，我校食堂獲得了專(zhuān)家和領(lǐng)導的好評;食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學(xué)校領(lǐng)導的關(guān)心和監督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì )越辦越好!
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