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服務(wù)員崗位職責(zé)

時間:2025-12-10 13:52:58 好文 我要投稿

(推薦)服務(wù)員崗位職責(zé)15篇

  在不斷進步的時代,崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛,制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢?以下是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

(推薦)服務(wù)員崗位職責(zé)15篇

服務(wù)員崗位職責(zé)1

  1、按時上班,穿著服裝整齊,保持儀容、儀表良好。

  2、準時參加每日例會,聽取負責(zé)人工作安排。

  3、做好營業(yè)前的準備工作,做好禮貌用語訓(xùn)練。

  4、負責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好,如有損壞,立即通知工程部維修。

  5、掌握包房各項娛樂設(shè)施的調(diào)適。

  6、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督,熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  7、與客人有良好的溝通,增加熟客量,盡量超額完成每月規(guī)定的'訂房任務(wù)指標(biāo)。

  8、包房服務(wù)中要仔細觀察客人的一舉一動,留意客人動向,注意收集客人個性化的資料,并記錄在工作日志中。

  9、認真參加本部門的培訓(xùn)課程,增加自己的專業(yè)水平,不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

  10、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,后上訴”。

服務(wù)員崗位職責(zé)2

  1、負責(zé)酒店的訂座情況并做好詳細記錄。

  2、做好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,要求環(huán)境整潔,工作用具擺放有序整齊。

  3、接聽電話聲音優(yōu)美動聽、舉止大方得體,并會使用英語、地方語言、標(biāo)準國語接聽電話,能有良好的溝通能力。

  4、書面端正、字跡清楚,并會電腦軟件輸入和資料備案。

  5、做好客戶檔案(老客戶和新客戶),并跟進拜訪工作增強與客戶的溝通。

  6、對菜肴有充分的.認識和了解,能準確給客人解釋其特色、價位等。

  7、盡可能記住老客戶的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好,努力保持熱情、關(guān)心、友好、微笑、親切的工作態(tài)度,及敏捷、準確、反應(yīng)靈活的工作方式,使客人有賓至如歸之感。

  8、熟悉酒店的設(shè)備設(shè)施及其項目,以便及時解答客人問詢。

  9、準確填寫預(yù)訂本,并通知到餐廳各部相關(guān)人員。

  10、禮貌接聽電話,在餐廳經(jīng)理及主管的指導(dǎo)下接受預(yù)訂,接聽電話要復(fù)述一遍。

  11、遵守酒店規(guī)章制度,完成餐廳管理人員交接的工作任務(wù)。

  12、做好預(yù)訂的跟進工作,保證訂座本的準確性。

  13、完成好交接班工作,并作交接記錄。

服務(wù)員崗位職責(zé)3

  崗位職責(zé)

  1、精通pu/uv/水性產(chǎn)品的性能及應(yīng)用。

  2、積極配合客戶完成各種色板復(fù)制、樣品制作等工作。

  任職要求

  1、能吃苦耐勞、責(zé)任心強。

  2、溝通能力強,服從公司派遣。

  3、uv/水性設(shè)備應(yīng)用熟練、調(diào)色能力高者優(yōu)先。

服務(wù)員崗位職責(zé)4

  (1)儀表、儀態(tài)

  優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

  賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。

  (2)語言

  賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的'聲調(diào),恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標(biāo)準,表達準確。

  (3)行為舉止

  優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,應(yīng)該做到站立標(biāo)準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

  (4)業(yè)務(wù)操作技能

  賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

  (5)應(yīng)變能力

  應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。

  (6)誠實度

  賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務(wù)員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,假公濟私。

  (7)知識面

  賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。

  (8)合作精神

  賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。

服務(wù)員崗位職責(zé)5

  1、嚴格遵守酒樓的.各項規(guī)章制度,絕對服從分配,謙虛謹慎,團結(jié)文明禮貌,發(fā)揚主人公精神,優(yōu)質(zhì)服務(wù),積極工作。

  2、上班時間注意個人儀容儀表,穿工裝帶工牌,化淡妝,著裝整齊干凈,嚴格遵守勞動紀律,不遲到、不早退,不曠工,有事提前12小時請假,不準用電話或委托他人代為請假,必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準后方為有效,所有員工必須服從班次安排,不準擅自變動班次,有特殊情況需換班時,應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)報告,經(jīng)批準后方可,否則按曠工處理。

  3、做好餐前準備工作,按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;上班時間不做私事,不擅自開崗位,不追逐嬉鬧,不在電話中閑談,當(dāng)班時員工之間不準閑談、聊天、不許會客。

  4、上班時間按規(guī)定時間站位,微笑待客,不得依墻靠柜,不得將手插入衣袋和褲袋,不得將雙手交叉在胸前,要以飽滿的精神面貌迎接客人;

  5、正確對待客人投訴,不準與客人爭辯,不準在公共場所與同事爭吵。

  6、上班時間不準吸煙、吃東西、喝飲料、嚼檳榔等,不準隨地吐痰、亂扔亂拋紙屑,不準在包廂休息、睡覺。

  7、遵守社會公德,不得向客人索取小費,不得損壞公共財物。

  8、愛護設(shè)備用具,不得亂動不在自已使用范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,下班清理核實并做好記錄,對損壞遺失的用具、設(shè)備及時報告當(dāng)班經(jīng)理按價賠償。如工作中出現(xiàn)疑問及時處理,自己解決不了及時匯報上級。

  9、下班前清掃場地,切斷電源,消除一切不安全隱患。

服務(wù)員崗位職責(zé)6

  1、完成每日既定的客房清潔和夜床服務(wù)工作

  2、完成工作期間的`對客服務(wù)工作。

  3、完成部門制定的計劃衛(wèi)生清潔工作

  4、完成VIP、常住客及兒童房、加床等房間的布置工作。

  5、完成日常使用工具、設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作

  6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)7

  目的:為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì),體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù),樹立企業(yè)良好的形象,提升樓盤品牌,創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。

  一、崗位職責(zé):

  1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;

  2、熟悉售樓中心的整體概況,包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室、客服前臺等;

  3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;

  4、在沒有客戶到洽談區(qū)時,檢查洽談區(qū)vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好,衛(wèi)生狀況是否良好;

  5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時,及時送上飲料、咖啡等;

  6、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時,送上飲料;

  7、當(dāng)客戶離開時,及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶;

  8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅;

  9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;

  11、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時,及時向駐場主管報告;

  12統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量,做好次日食品采購申請。

  二、工作要求:

  一、儀容儀表:

  1、發(fā)型文雅、莊重,梳理齊整,長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻,不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊;

  2、化淡妝,但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾,帶微笑;

  3、正確著工裝,無污染,無皺折,工裝上有明顯線條;

  4、指甲不超過指尖三毫米,涂指甲油時須自然色,不涂有色指甲油;

  5、鞋子光亮、清潔;

  6、充足睡眠,常做運動,保持良好精神狀態(tài),不要在上班時面帶倦容;

  7、為客戶提供服務(wù)時,要求站立式服務(wù);

  8、語言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語;

  9、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢;

  10、動作文雅,熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止;

  三、工作內(nèi)容:

  1、上班后,仔細檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品,對有殘缺的物品或食品庫存量不符的,應(yīng)與當(dāng)班保安員核對,查明原因,匯報駐場主管;

  2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作,所有要使用的.用具和器皿必須用消毒柜消毒,以保證衛(wèi)生;

  3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放整齊,包括:各種器具、紙杯、容器等;

  4、當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后,應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室內(nèi)的桌椅,以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來;

  5、完成了衛(wèi)生和物品準備工作后,接待員應(yīng)站立在水吧臺外,迎接客戶的到來;

  6、當(dāng)有客戶來到水吧臺,距離水吧臺2-3米時,接待員應(yīng)向客戶并致語:“您好,有什么可以幫到您!

  7、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時,送上飲料;

  8、當(dāng)客戶離開時,及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶;

  9、檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時通知保潔員前來保潔;

  10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;

  11、統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時,及時向駐場主管報告;

  12、統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量,做好次日食品采購申請。

  13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放回原位,用過的毛巾應(yīng)晾曬好,不得到處亂放;

  14、收拾剩余的水果和飲品,原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶(涼)茶,都要處理掉,不能再用來招待客戶,以保證衛(wèi)生;

  16、離開前將垃圾袋處理好,并提走,以免滋生蚊蟲。

  四、工作流程:

  1、上班早上8:30到崗后開始做白天接待的準備工作,各項物品擺放整齊,檢查器具物料是否變質(zhì),對講機保持打開狀態(tài),核對水吧臺的物品;對于殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品,應(yīng)記錄在案,并及時向駐場主管匯報。

  2、檢查各種食品,如果數(shù)量不足,及時向駐場主管匯報,以免出現(xiàn)食品不足的情況。

  3、當(dāng)有客人來到樓盤模型前時,接待員應(yīng)手托茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在在客戶的右側(cè),并致語提醒客人:“您好,請問您喝什么飲料?”。

  4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū),距離水吧臺2-3米時,接待員應(yīng)并致語:“您好,有什么可以幫到您!。

  5、當(dāng)客人落座后,及時為客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時,應(yīng)致語提醒客人:“打擾一下,請問您喝什么飲料?”當(dāng)客人報出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。

  6、當(dāng)客人落坐的時間比較長時,每二十分鐘,接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添飲品,巡場時,應(yīng)大方地上前詢問客人:“打擾一下,請問您是否需要加點飲料?”如客人沒有特別吩咐,應(yīng)按客人已選擇的飲品,為其添加同樣的飲品;如客人有選擇了其他的飲品,則按客人的要求,為其添加其他的飲品。

  7、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時,接待員應(yīng)第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯,以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。

  8、在各種物品不足時,及時與駐場主管聯(lián)系補充。

  9、下班前,處理水吧臺所有用過的物品:器具清潔后放回原處放好,或者直接扔掉,已泡好的涼茶,沒用完的全部倒掉。

  10、接待員應(yīng)統(tǒng)計本日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量,并記錄在案,并盤點庫存,對于庫存量不足的,應(yīng)及時做好采購申請。

  11、清洗、擺放好用過的毛巾,清理垃圾桶。

  12、統(tǒng)計本日消耗的食品、飲品。

  13、物業(yè)公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品。

服務(wù)員崗位職責(zé)8

  崗位職責(zé):

  1、負責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。

  2、按要求標(biāo)準負責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺,報有關(guān)部門進行維修,并做好記錄。

  4、管理所負責(zé)房間的`財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,()如有丟失要立即報告。

  6、掌握所負責(zé)房間的住客情況,對住客房內(nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開房間時,應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

  9、嚴格遵守賓館的各種規(guī)章制度。

服務(wù)員崗位職責(zé)9

  1.服從廚房的'工作分配,按照規(guī)范化,程序化為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感

  3.負責(zé)開餐前的準備工作,按照規(guī)定要求布置餐廳和餐桌,擺臺,茶,酒水及補充各種物品

  4.用餐期間為顧客提供周到熱情的餐中服務(wù),如及時換骨碟,加茶水等。

  4.負責(zé)餐廳環(huán)境家具臺面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作,確保餐廳設(shè)施設(shè)備干凈整潔

  6.開餐結(jié)束,做好收尾工作,保證餐廳處于開餐狀態(tài),以便和下一班次做好交接工作

  7.協(xié)助門店做好服務(wù)支持

服務(wù)員崗位職責(zé)10

  1、掌握所負責(zé)樓層的住客狀況,按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準,完成每天所規(guī)定的客房清潔工作;

  2、按照操作標(biāo)準和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施;

  3、負責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。負責(zé)客房內(nèi)日用品的及時補充,做好廢品回收;

  4、負責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作,檢查退房,按規(guī)范處理賓客的遺留物品,及時報告上級和前臺;

  5、負責(zé)本樓層設(shè)施的維護與保養(yǎng);

  6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;

  7、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,營造良好的客房環(huán)境;

  8、及時執(zhí)行上級的服務(wù)指令,滿足賓客需求,并及時向上級反饋結(jié)果;

  9、負責(zé)本樓層固定財產(chǎn)、棉織品及易耗品的.檢查、清點和保管工作。做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充工作,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;

  10、樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級;

  11、服從崗位調(diào)配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)11

  1、接受會議中心主管的領(lǐng)導(dǎo)和工作分配,嚴格遵守會議中心的工作要求和服務(wù)程序,工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌;

  2、接到會議通知單后,詳細了解會議名稱、性質(zhì)、開會時間、與會人數(shù)、會場布置要求以及其它特殊要求,有疑問時及時與主管溝通;

  3、嚴格按照會議確認單中列明的'各項會議要求做好會場布置工作,保證會議所需各項設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn),并在會前半小時完成所有的會前準備工作;

  4、會議入場時,要做好對客人的歡迎和引領(lǐng)服務(wù);

  5、會議進行中,根據(jù)客戶的需求做好添加茶水服務(wù)和其它協(xié)助,遇到客戶有需要幫助時須盡量滿足,不能解決的要馬上報告主管;

  6、會議服務(wù)過程中,不能隨意離開工作崗位,需要離開時要請示主管找人替崗;

  7、會議結(jié)束前30鐘須準備好客戶的消費帳單,會議結(jié)束后協(xié)助客人做好結(jié)帳工作;

  8、客人離開會議時,要做好歡送工作,提醒客人帶齊行李物品,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時聯(lián)系客戶解決;

  9、工作中經(jīng)常巡視會議中心區(qū)域,保持會議室內(nèi)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,檢查各項設(shè)備的使用和保養(yǎng)情況、用品及費用消耗,確保各種設(shè)施的正常使用,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時報修;

  10、根據(jù)會議的接待情況和客戶的反饋信息,適時提出服務(wù)或工作改進意見;

  11、積極參加各種培訓(xùn)活動,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)技能,滿足各項服務(wù)要求;

  12、處理客戶的簡單投訴,解答客戶的一般業(yè)務(wù)咨詢,不能處理的馬上通知主管;

  13、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項。

服務(wù)員崗位職責(zé)12

  素質(zhì)要求:

  基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。

  自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。

  文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

  外語水平:具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力。

  工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。

  特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧

  崗位職責(zé)

  1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的.衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

  2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準做好各項開餐準備工作:按標(biāo)準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。

  3、開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

  4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

  5、當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

  6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

服務(wù)員崗位職責(zé)13

  1、負責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為客人制造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。

  2、按要求標(biāo)準負責(zé)所調(diào)配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及增補工作,負責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準化、諳習(xí)房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)覺損壞適時通知服務(wù)臺,報有關(guān)部門進行維護和修理,并做好記錄。

  4、管理所負責(zé)房間的'財產(chǎn),發(fā)覺遺失和損壞要適時向經(jīng)理報告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,如有丟失要立刻報告。

  6、把握所負責(zé)房間的住客情況,對住客房內(nèi)的寶貴,自攜電器及日常情況,要細心察看做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要適時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開房間時,應(yīng)檢查房間內(nèi)全部物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立刻報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

服務(wù)員崗位職責(zé)14

  1、 負責(zé)樓面?zhèn)鞑耸椒⻊?wù)工作,一天工作9個小時;

  2、 接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  3、 運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  4、 服從樓面領(lǐng)班工作安排與臨時調(diào)配。

服務(wù)員崗位職責(zé)15

  早班:

  1、按程序清掃客房,確保貼合標(biāo)準。

  2、按標(biāo)準,補充各種客用品和巾類。

  3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。

  4、填寫有關(guān)工作報告表。

  5、堅持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

  6、正確處理客人遺留的物品,為客人供給洗衣服務(wù)。

  7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

  8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

  9、堅持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

  10、負責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

  11、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

  12、午時2:00后,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,必須要通知領(lǐng)班。

  13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。

  14、做好鐘點房的清潔工作。

  15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

  16、及時派入當(dāng)日的報紙。

  17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

  18、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當(dāng)日布草進行盤點與登記。

  19、每一天在下班前要完成指定的工作,異常房間保養(yǎng)工作。

  20、完成樓層領(lǐng)班分派的.其它任務(wù)。

  中班:

  1、為所有預(yù)抵和住客的房間供給服務(wù),并把當(dāng)日報紙派入房間。

  2、為客人供給免費擦皮鞋服務(wù)。

  3、清掃離店的房間,晚九點前清掃好的房間吸塵,九點后清掃房間交早班吸塵。

  4、堅持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

  5、客人有需維修的應(yīng)當(dāng)及時報修,并跟蹤維修。

  6、清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準備明天的使用。

  7、按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。

  8、做好消防安全檢查。

  9、有VIP客人需要站立服務(wù)。

  10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時向上級反映。

  11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

  12、完成上司安排的其它工作。

  13、檢查空房,關(guān)掉房間空調(diào)。

  14、下班前檢查好各項工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。

  夜班:

  1、檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。

  2、檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

  3、按照夜班工作程序嚴格操作。

  4、按規(guī)定的時間在樓層巡視。

  5、完成上司分派的其他工作。

  6、檢查好離店房間工作。

  7、檢查房間門鎖是否鎖好。

  8、把當(dāng)晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

  9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

  10、當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

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