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專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定
自我鑒定即為自我總結，自我鑒定可以提升對發(fā)現問(wèn)題的能力，因此我們是時(shí)候回頭做好總結。但是自我鑒定有什么要求呢？以下是小編收集整理的專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定1
一、前言
實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂，是知識常新和發(fā)展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長(cháng)的有效途徑。專(zhuān)業(yè)實(shí)習是我們在校期間理論聯(lián)系實(shí)際，增長(cháng)實(shí)踐知識的重要手段和方法之一。今年暑假是我大學(xué)生活最后一個(gè)暑假，所以有必要去與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的企業(yè)去學(xué)習學(xué)習，我剛好聯(lián)系上了家里的一家建筑公司，他們的商品混凝土生產(chǎn)部缺人，所以就叫我過(guò)去。雖然我現在還沒(méi)有學(xué)混凝土材料學(xué)這門(mén)課，但我想提前去實(shí)習，看看混凝土的生產(chǎn)過(guò)程對我以后學(xué)這門(mén)課大有好處，而且如果以后從事混凝土這個(gè)行業(yè)，也可以先了解了解工作環(huán)境，待遇等等。
二、實(shí)習目的
1、提前熟悉混凝土的生產(chǎn)流程，為后面的學(xué)習打下基礎。
2、通過(guò)參觀(guān)參觀(guān)生產(chǎn)線(xiàn)，掌握商品混凝土的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程等方面的知識，擴大知識面，開(kāi)闊了視野。
3、通過(guò)實(shí)習，廣泛接觸工人并且通過(guò)與技術(shù)人員的談話(huà)，學(xué)習他們好的生產(chǎn)經(jīng)驗，技術(shù)革新和成果。
4、通過(guò)記實(shí)習日志，寫(xiě)實(shí)習報告，鍛煉我們觀(guān)察、分析問(wèn)題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的能力。
三、實(shí)習流程
20xx年08月3日～20xx年08月23日在湖北金巢建筑裝飾有限公司羅田分公司實(shí)習(商品混凝土生產(chǎn)部)。
20xx年08月24日～20xx年08月28日整理實(shí)習成果，編寫(xiě)實(shí)習報告。
四、實(shí)習廠(chǎng)況
湖北金巢建筑裝飾有限公司羅田分公司地處羅田縣鳳山鎮濱河大道，主要經(jīng)營(yíng)房屋建筑工程施工;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā);室內外裝飾;地基與基礎工程施工;土石方工程施工;建筑裝飾裝修工程施工、建筑幕墻工程施工、鋼結構工程施工、公路路基路面工程施工;預制商品混凝土、裝飾材料。
五、實(shí)習收獲
通過(guò)將近三周的實(shí)習我學(xué)到了以下內容：
5.1混凝土攪拌站的基本組成
混凝土攪拌站主要由攪拌主機、物料稱(chēng)量系統、物料輸送系統、物料貯存系統和控制系統等5大系統和其他附屬設施組成。
1)攪拌主機
攪拌主機按其攪拌方式分為強制式攪拌和自落式攪拌。強制式攪拌機是目前國內外攪拌站使用的主流，它可以攪拌流動(dòng)性、半干硬性和干硬性等多種混凝土。自落式攪拌主機主要攪拌流動(dòng)性混凝土，目前在攪拌站中很少使用。
強制式攪拌機按結構形式分為主軸行星攪拌機、單臥軸攪拌機和雙臥軸攪拌機。而其中尤以雙臥軸強制式攪拌機的綜合使用性能最好。
2)物料稱(chēng)量系統
物料稱(chēng)量系統是影響混凝土質(zhì)量和混凝土生產(chǎn)成本的關(guān)鍵部件，主要分為骨料稱(chēng)量、粉料稱(chēng)量和液體稱(chēng)量三部分。一般情況下，每小時(shí)20立方米以下的攪拌站采用疊加稱(chēng)量方式，即骨料(砂、石)用一把秤，水泥和粉煤灰用一把秤，水和液體外加劑分別稱(chēng)量，然后將液體外加劑投放到水稱(chēng)斗內預先混合。而在每小時(shí)50立方米以上的攪拌站中，多采用各稱(chēng)物料獨立稱(chēng)量的方式，所有稱(chēng)量都采用電子秤及微機控制。
3)物料輸送系統
物料輸送由三個(gè)部分組成。骨料輸送：目前攪拌站輸送有料斗輸送和皮帶輸送兩種方式。料斗提升的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小、結構簡(jiǎn)單。皮帶輸送的優(yōu)點(diǎn)是輸送距離大、效率高、故障率低。皮帶輸送主要適用于有骨料暫存倉的攪拌站，從而提高攪拌站的生產(chǎn)率。粉料輸送：混凝土可用的粉料主要是水泥、粉煤灰和礦粉。目前普遍采用的粉料輸送方式是螺旋輸送機輸送，大型攪拌樓有采用氣動(dòng)輸送和刮板輸送的。螺旋輸送的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單、成本低、使用可靠。液體輸送主要指水和液體外加劑，它們是分別由水泵輸送的。
4)物料貯存系統
混凝土可用的物料貯存方式基本相同。骨料露天堆放(也有城市大型商品混凝土攪拌站用封閉料倉);粉料用全封閉鋼結構筒倉貯存;外加劑用鋼結構容器貯存。
5)控制系統
攪拌站的控制系統是整套設備的中樞神經(jīng)�？刂葡到y根據攪拌站的大小而有不同的功能和配制，一般情況下大型攪拌站的系統相對復雜。
5.2連續式攪拌站的特點(diǎn)
1)主機工作平穩：原材料在相對較長(cháng)的時(shí)間段均勻進(jìn)入攪拌機。
2)成品進(jìn)車(chē)平穩：混凝土在較長(cháng)時(shí)間段均勻進(jìn)車(chē)，無(wú)間歇式突發(fā)卸料過(guò)程。
3)空間占用較少：減少了大成品斗及骨料中儲斗，高度低、占地面積小。
4)耐磨件磨損低：無(wú)沖擊平穩攪拌、同時(shí)攪拌量少。
5)能耗低：裝機功率小、同時(shí)攪拌量少、原材料少量均勻進(jìn)入攪拌機而極易混合均勻。
6)使用及維護費用低：結構環(huán)節少、皮帶短、工作平穩。
5.3混凝土攪拌站工藝流程
混凝土攪拌站分為四個(gè)部分：砂石給料、粉料(水泥、粉煤灰、膨脹劑等)給料、水與外加劑給料、傳輸攪拌與存儲。攪拌機控制系統上電后，進(jìn)入人～機對話(huà)的操作界面，系統進(jìn)行初始化處理，其中包括配方號、混凝土等級、坍落度、生產(chǎn)方量等。根據稱(chēng)重對各料倉、計量斗進(jìn)行檢測，輸出料空或料滿(mǎn)信號，提示操作人員確定是否啟動(dòng)攪拌控制程序、啟動(dòng)砂、石皮帶電機進(jìn)料到計量斗;打開(kāi)粉煤灰、水泥罐的蝶閥，啟動(dòng)螺旋機電機輸送粉煤灰、水泥到計量斗;開(kāi)啟水倉和外加劑池的控制閥使水和外加劑流入計量斗。計量滿(mǎn)足設定要求后開(kāi)啟計量斗斗門(mén)，配料進(jìn)入已啟動(dòng)的攪拌機內攪拌混合，到設定的時(shí)間打開(kāi)攪拌機門(mén)，混凝土進(jìn)入己接料的攪拌車(chē)內。
整個(gè)混凝土攪拌站生產(chǎn)施工工藝流程圖如下：
按設計文件技術(shù)要求通知施工(工程部)測定粗、細骨料含水率(試驗室)按相應理論配合比及含水率開(kāi)出施工配料單混凝土施工通知單(澆注令)原材料規格品牌是否相符計量設備進(jìn)行校核水泥、摻合料±1%外加劑±1%開(kāi)盤(pán)前檢查(攪拌站)攪拌站設備是否正常按施工配合比稱(chēng)量(攪拌站)稱(chēng)量最大允許誤差碎石、砂±2%細骨料拌和水±1%水泥、粉煤灰(礦粉)(攪拌均勻)按要求分步驟投料(攪拌站)水(攪拌)粗骨料(充分攪拌)外加劑攪拌(攪拌站)自全部原材投入后總攪拌時(shí)間不宜小于2分鐘也不宜大于3分鐘檢查混凝土(試驗室)坍落度、擴展度、溫度和含氣量每50方取樣一次、每班或每一結構物至少2次。
5.4混凝土原材料的選用
1)水泥的選用
水泥是混凝土中的主要成分，也是混凝土的膠凝材料，水泥選用旋窯生產(chǎn)的大廠(chǎng)水泥，旋窯生產(chǎn)的水泥由于工藝先進(jìn)，水泥質(zhì)量穩定�；炷僚浜媳纫蚕鄬Σ▌�(dòng)小，混凝土強度離差小，質(zhì)量便于控制。一般固定以選用兩家為好(例如：平頂山市成展混凝土工程有限公司使用的是天廣和天瑞的水泥)。如果僅選用一家，又可能因水泥廠(chǎng)種種原因出現“停工待料”的問(wèn)題。根據各種工程部位、強度等級、施工季節以及外加劑的特點(diǎn)和摻合料的摻用品種及數量來(lái)選用不同品種的水泥。
2)摻合料的選用
攪拌站大多在混凝土中摻用各種摻合料，多以摻加粉煤灰為主，一般摻具有活性的Ⅱ級粉煤灰，粉煤灰進(jìn)場(chǎng)前應向工程師提供供應廠(chǎng)家、材料樣品、質(zhì)量證明書(shū)和產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)。進(jìn)場(chǎng)后，會(huì )同工程師現場(chǎng)抽樣，復試合格后方可使用。并且在摻用前對粉煤灰的品質(zhì)指標進(jìn)行檢測。
3)外加劑的選用
外加劑是混凝土中不可缺少的的材料，它屬于摻加量雖少，但對混凝土質(zhì)量影響較大的一種材料。外加劑的選擇決不能只看說(shuō)明書(shū)或只聽(tīng)價(jià)格就確定選用，任何一種外加劑要通過(guò)實(shí)驗室進(jìn)行檢驗，確定其比重、含固量、PH值、與水泥的相容性等項指標。而后必須進(jìn)行混凝土試配，以確定其性能指標，才能確定它的產(chǎn)品配方。
4)粗、細骨料的選用
粗、細骨料是攪拌站的大宗材料，它的選用要注意集料的強度、粒徑、砂子的含泥量和石粉含量，由于含泥量或石粉含量波動(dòng)大引起混凝土強度的波動(dòng)和不穩定是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題，一定要嚴把進(jìn)料關(guān)。粗骨料最大粒徑，根據工程設計及砼生產(chǎn)施工設備確定。
5.5混凝土質(zhì)量檢驗評定
1)混凝土質(zhì)量
由于多種因素影響，混凝土質(zhì)量是波動(dòng)的。為了保證生產(chǎn)的混凝土技術(shù)性能滿(mǎn)足設計要求，就必須對混凝土質(zhì)量進(jìn)行控制。了解引起混凝土質(zhì)量波動(dòng)的因素是控制混凝土質(zhì)量的前提。引起混凝土質(zhì)量波動(dòng)的主要因素有以下幾個(gè)方面：
(1)混凝土各組成材料的'質(zhì)量、混凝土配合比。
(2)生產(chǎn)全過(guò)程各工序，如計量、攪拌、攪拌、澆筑、養護及生產(chǎn)人員、要求設備、用具等。
(3)混凝土成品質(zhì)量的控制與評定等。
2)混凝土強度的合格評定方法
(1)已知標準差的統計方法;
(2)未知標準差的統計方法;
(3)非統計方法。
3)混凝土強度的合規性判斷
(1)當驗收批的混凝土強度檢驗結果滿(mǎn)足規定時(shí)，則該批混凝土強度判為合格;當不滿(mǎn)足規定時(shí)，則該批混凝土強度判為不合格。
(2)由不合格批混凝土制成的結構或構件，應進(jìn)行鑒定。對不合格的結構或構件必須及時(shí)處理。
(3)當對混凝土試件強度的代表性有懷疑時(shí)，可采用從結構或構件中鉆取試件的方法或采用非破損檢驗方法，按有關(guān)標準的規定對結構或構件中混凝土的強度進(jìn)行推定。
(4)結構或構件拆模、出池、出廠(chǎng)、吊裝、預應力筋張拉或放張，以及施工期間需要短暫負荷時(shí)的混凝土強度，應滿(mǎn)足設計要求或現行國家標準的有關(guān)規定。
5.6混凝土裂縫原因及控制
裂縫是混凝土最常見(jiàn)的質(zhì)量通病，與現場(chǎng)攪拌混凝土相比預拌混凝土的裂縫問(wèn)題更加受到工程人員的關(guān)注。
預拌混凝土的裂縫主要有：
�、俅竺娣e樓板產(chǎn)生的裂縫，多出現在混凝土初凝前后;
�、诙喟l(fā)生在梁板交接處、厚度突變處和梁板鋼筋的上部，初春和炎熱季節最容易出現;
�、鄣叵率覊Π辶芽p：裂縫的產(chǎn)生較有規律，即在墻體沿長(cháng)度方向分布接近均勻的垂直裂縫，裂縫形狀中間寬兩端窄，多為貫穿性裂縫，大多在拆模板前已形成;
�、芑炷谅访�、大型場(chǎng)地也容易出現不規則的縱向、橫向裂縫。
目前使用單位普遍認為，預拌混凝土出現裂縫的機會(huì )比現場(chǎng)攪拌混凝土要大得多，對這個(gè)問(wèn)題的認識有兩個(gè)方面，一是裂縫產(chǎn)生的原因和責任區分;另一個(gè)是預防裂縫應采用如何技術(shù)措施。
1、產(chǎn)生裂縫的基本原因
預拌混凝土裂縫產(chǎn)生的時(shí)間較早，即澆筑后的3d以?xún)�，這時(shí)對結構體來(lái)講不會(huì )出現承受荷載裂縫。由于預拌混凝土是作為商品提供給施工單位，同強度問(wèn)題一樣出現裂縫通常會(huì )認為是預拌混凝土的責任。施工人員在尋求原因時(shí)總懷疑是預拌混凝土的質(zhì)量不好，如水泥安定性不好、配合比強度偏低、計量攪拌不勻、粉煤灰和外加劑使用不當的等。
事實(shí)上預拌混凝土廠(chǎng)的工藝設備是先進(jìn)的，有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員把關(guān)，混凝土質(zhì)量應該是比較穩定的，在絕大多數情況下上述原因不是問(wèn)題的實(shí)質(zhì)。預拌混凝土成型后出現早期裂縫的關(guān)鍵，主要是由于混凝土在凝結和硬化過(guò)程中產(chǎn)生的收縮裂縫引起的。只要對混凝土收縮變形技術(shù)原理有所了解，較容易分析預拌混凝土開(kāi)裂的原因。通常說(shuō)的收縮是指混凝土暴露在相對濕度<100%的空氣中產(chǎn)生的干燥收縮變形，由于環(huán)境的作用混凝土還會(huì )產(chǎn)生其它類(lèi)型的變形裂縫。它們獨立地發(fā)生或同時(shí)出現、使收縮變形疊加。
混凝土裂縫匯總歸納分為5個(gè)大類(lèi)，即塑性收縮、干燥收縮、自身收縮、熱收縮和碳化收縮。前4種收縮是影響預拌混凝土早期開(kāi)裂的主要因素。為什么預拌混凝土比現場(chǎng)攪拌的混凝土更容易開(kāi)裂?這與預拌混凝土材料特性、設計、施工工藝有關(guān)，主要表現在以下幾個(gè)方面：
�、偎鄰姸容^以前有大的提高，使用新法燒成的水泥C3S含量較高，比表面積(由300㎡/kg～320㎡/kg增加到360㎡/kg～380㎡/kg)增大，水泥早期水化快水化熱高而且集中;
�、诨炷两Y構設計采用的強度等級有大的提高，水泥用量增大;
�、奂蓄A拌為滿(mǎn)足運輸、泵送需要，砂率增加、流動(dòng)性增大、塑性收縮也大;
�、転榧涌爝M(jìn)度很多工程都采取早強的施工措施;
�、莠F代城市建筑結構的跨度、構件長(cháng)度均增大，混凝土的絕對收縮值在高水泥用量下也增大;
�、揞A拌混凝土都摻入外加劑，如減水劑、緩凝劑、保塑劑、引氣劑等，普遍認為在混凝土中摻入適量外加劑能減少用水量，節省水泥使混凝土的收縮值降低，利于減少干縮開(kāi)裂。有資料介紹在水泥用量和坍落度保持不變的情況下，目前市場(chǎng)上有50%的外加劑所配制混凝土28d收縮率大于基準混凝土，最大的收縮率已接近基準混凝土的1.5倍，而且質(zhì)量波動(dòng)很大，因此外加劑的摻用可能是導致預拌混凝土裂縫的最主要原因。
由于上述原因使預拌混凝土比現場(chǎng)攪拌混凝土有更大的開(kāi)裂可能，再加上施工單位沒(méi)有重視到這些情況的變化，仍然依過(guò)去的習慣方法來(lái)處理預拌混凝土結構的配筋、施工及養護，以舊的方法對待預拌混凝土的施工，這也許是預拌混凝土普遍產(chǎn)生裂縫的最主要主觀(guān)因素。
2、混凝土材料防裂控制
為降低混凝土塊體溫度的升高可采取以下措施：
�、贉p少水泥用量。經(jīng)設計同意可利用混凝土60d的強度作為混凝土強度評定、配合比設計、交工驗收的依據。采用降低水泥用量的方法來(lái)控制混凝土的絕對升溫，可以使混凝土澆筑后的內外溫差和降溫速度降低控制難度，強度等級在C30左右、水泥用量<320kg/m3;
�、趦�(yōu)先使用水化熱低的礦渣水泥用于大體積混凝土工程。對水泥進(jìn)行水化熱測試，7d的水化熱≤250kj/kg。粗骨料采用連續級配，石子粒徑為5㎜～31.5㎜，砂采用中粗砂，其含泥量<1.0%;
�、鄞篌w積混凝土必須使用摻合料的外加劑，常用的主要摻合料是粉煤灰，降低水化熱15%左右。外加劑主要是指減水劑、膨脹劑和引氣劑等。摻入水泥重量0.25%的木鈣減水劑，不僅明顯改善混凝土的和易性，又減少10%的拌合用水，節省水泥10%從而降低水化熱;
�、転榉乐够炷脸跗陂_(kāi)裂加入適量膨脹劑等。
六、實(shí)習鑒定
本次實(shí)習是一次專(zhuān)業(yè)實(shí)習，它對于我以后學(xué)習、找工作是大有幫助的。雖然只是短短的三周，但是這三周中我充分學(xué)習到了混凝土的生產(chǎn)工藝，混凝土質(zhì)量檢驗評定，影響混凝土性能的因素和防止混凝土開(kāi)裂方法。這是一次難忘的經(jīng)歷，我將永記心上。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定2
為了更好的適應以后的學(xué)習和工作，在本學(xué)期末，由學(xué)校統一安排利用xx物流管理軟件進(jìn)行實(shí)習。我們將所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我們對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，物流的特點(diǎn)，主要設備和作業(yè)流程，運營(yíng)管理，增強同學(xué)們對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，深化對所學(xué)知識的理解，以便即將邁入社會(huì )的我們能夠更好的適應以后的學(xué)習和工作，為以后的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
“物流”作為國民經(jīng)濟發(fā)展的動(dòng)脈和基礎產(chǎn)業(yè)，是一種新的生產(chǎn)力，是新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。針對對這一物流形式學(xué)校利用xx物流管理軟件給我們一個(gè)更廣泛的了解機會(huì )，軟件中分公司總經(jīng)理、調度中心、倉庫中心、運輸中心、四個(gè)角色來(lái)模擬現實(shí)的物流公司在一個(gè)模擬的市場(chǎng)環(huán)境中的實(shí)際操作。學(xué)生成立物流單位，各單位在同一市場(chǎng)下競爭來(lái)完成訂單。通過(guò)路線(xiàn)優(yōu)化、運輸陪送、倉儲規劃、危險處理，加強實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力。由教師控制和調整市場(chǎng)環(huán)境的各種因素來(lái)增加各物流公司操作難易度來(lái)增強學(xué)生實(shí)驗興趣，使學(xué)生增強市場(chǎng)應變能力，同時(shí)也使學(xué)生能更好的在實(shí)驗的過(guò)程中與實(shí)際所學(xué)的物流知識相結合。
一、實(shí)習目的
通過(guò)對機房里計算機中物流實(shí)訓上機手冊的.閱讀，基本了解上機模擬實(shí)訓的步驟，流程，各個(gè)只能部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍與操作。
二、實(shí)習內容
公司總經(jīng)理：合同管理、總經(jīng)理通過(guò)系統中合同的招標進(jìn)行報價(jià)，若中標可對合同簽訂。訂單的受理;針對系統發(fā)放的訂單(托運單，發(fā)運單)進(jìn)行接受或拒絕處理，并把信息發(fā)給調度中心，由調度中心對訂單進(jìn)行處理。物流設備管理;首先要租借，自建，購買(mǎi)倉庫將信息發(fā)于倉庫中心進(jìn)行倉庫分配，購買(mǎi)或租借卡車(chē)，招聘司機，叉車(chē)，搬運工等。還要開(kāi)通各種運輸路線(xiàn)。進(jìn)行財務(wù)管理。
調度中心：對總經(jīng)理發(fā)送過(guò)來(lái)的貨運單，托運單進(jìn)行處理，對貨運單進(jìn)行補貨將貨源信息發(fā)布于倉庫中心進(jìn)行補貨，對托運單進(jìn)行暫存入庫或直接生成運輸單將信息發(fā)送至運輸中心，另外調度中心還擔有信息查詢(xún)、風(fēng)險管理、報表、財務(wù)結算等職能。
倉庫中心：首先對總經(jīng)理發(fā)送來(lái)的倉庫信息進(jìn)行倉庫設定、對調度中心發(fā)送過(guò)來(lái)的信息進(jìn)行入庫操作(入庫通知—運輸單確認—入庫卸貨—開(kāi)具入庫單)、出庫操作(出庫通知—出庫備貨—運輸單確認—出庫裝貨—開(kāi)具出庫單—發(fā)貨)、另外還但當這貨物存放、揀貨裝配、貨物移庫、庫存查詢(xún)、倉庫盤(pán)點(diǎn)、增值業(yè)務(wù)、財務(wù)結算、報表統計等工作。
運輸中心：對調度中心發(fā)送的運輸單處理、車(chē)輛管理(是否要采用其他公司的回程車(chē))、當所用的車(chē)源不足時(shí)向總經(jīng)理請求購買(mǎi)或改變運輸方式。對司機管理的要認清是否有相匹配的司機，車(chē)輛提醒、風(fēng)險管理、報表等。
三、實(shí)習鑒定
經(jīng)過(guò)這幾天對物流管理上機模擬軟件的學(xué)習，我們了解到物流工作的復雜性，但在在此實(shí)習中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運營(yíng)操作程序，增強感性認識，并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識了解運作方式，將我們所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我們對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個(gè)比較全面的認識，增強我們對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，切身體會(huì )到工作中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會(huì )，而且發(fā)現了不同的問(wèn)題，使我們在實(shí)習中充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識，為將來(lái)走上工作崗位打下良好基礎。
總而言之，在上機實(shí)習的這幾天時(shí)間里，使我學(xué)到了書(shū)本上無(wú)法到的東西。是課本知識的再度升華，是從感性認識上升為理性認識的過(guò)程。感謝學(xué)校給予我們的這次實(shí)習機會(huì )和老師們的實(shí)習教導。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定3
實(shí)習目的
�、偻ㄟ^(guò)實(shí)踐，加強學(xué)生對該課程理論知識的理解和認識。鞏固和強化課堂所學(xué)理論知識，在實(shí)踐中訓練分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，培養綜合應用測量知識的能力。
�、谶M(jìn)一步熟練掌握常規儀器的使用方法、提高野外測量、內業(yè)計算、地形繪圖的技能，具備從事測繪工作的初步素質(zhì)。
�、壅莆沾蟊壤叩匦螆D的'全過(guò)程，如1：50地形圖從圖根控制測量到繪圖的過(guò)程。
�、芘囵B一絲不茍的測繪技術(shù)工作態(tài)度、培養吃苦耐勞、團結友愛(ài)、集體協(xié)作的精神。
實(shí)習要求
1、實(shí)習前，每個(gè)實(shí)習人員認真學(xué)習本大綱和實(shí)習指導書(shū)。
2、實(shí)習計劃由實(shí)習指導小組統一擬訂，實(shí)行小組長(cháng)負責制。
3、各實(shí)習小組，原則上應按有關(guān)規程、規范進(jìn)行各環(huán)節的實(shí)習。
4、各實(shí)習小組應嚴格管理，制定出具體實(shí)施計劃，并強調輪換工作。
5、注意儀器、工具與設備安全，并注意妥善保管。
6、學(xué)生要聽(tīng)從指導教師的指導。
7、每個(gè)學(xué)生應從難、從嚴要求自己，珍惜實(shí)際操作的機會(huì )。
其它要求：
1、實(shí)習期間，原則上學(xué)生一律不準請假，特殊情況請假一天者報主帶教師審批，超過(guò)一天者按學(xué)院有關(guān)規定執行。
2、如需實(shí)習勞保用品，由實(shí)習指導教師統一報計劃，實(shí)習班組統一到相關(guān)部門(mén)借領(lǐng)。
3、各實(shí)習小組統一領(lǐng)取儀器、工具，并認真地、妥善地保管和愛(ài)護，丟失、損壞按學(xué)院有關(guān)規定賠償。
4、實(shí)習結束后，各小組上交原始觀(guān)測數據記錄成果與實(shí)習報告書(shū)。
5、嚴格紀律，按時(shí)實(shí)習，不遲到、不曠課。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習評定表自我鑒定4
一、實(shí)習企業(yè)及崗位簡(jiǎn)介
xx市xx有限公司為一家園林設計、歐陸風(fēng)情、高級潮粵菜食府。整體設計風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船，是目前xx市獨一無(wú)二的。整個(gè)酒家占地面積為6000平米，餐廳面積為1500平方米，內設25間貴賓廳房，帶獨立洗手間，多個(gè)豪華廳房?jì)扔嘘?yáng)光房，濃縮園林景致，設卡拉OK電腦點(diǎn)歌系統，風(fēng)格各異。其中最大豪華廳房可同時(shí)容納80人就餐。大廳超高9米空間，室內的小橋流水、綠舟浮面、園林假山、魚(yú)兒雀躍，帶給您的是一番別樣的情趣。整個(gè)大廳無(wú)一立柱。，可同時(shí)容納300人就餐。坐在大廳用餐，透過(guò)整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺樓閣、綠樹(shù)成蔭，花草錦簇的別致花園�；虿颓�，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無(wú)法體驗到的人生愜意。酒家特別在大廳設計的別致舞臺，裝配一流的音響。是您承辦社團集會(huì )、婚慶喜宴、單位團拜的最佳選擇。金河半島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本、誠信服務(wù)”經(jīng)營(yíng)理念，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境，賓至如歸的至誠服務(wù)。
中餐廳服務(wù)員職責包括：
我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項流程，我把它簡(jiǎn)單的鑒定了一下：
1、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座：當客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對不起打擾一下。請用毛巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請用毛巾!”
4、服務(wù)茶水：詢(xún)問(wèn)客人喝什么茶，客人點(diǎn)完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì )碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。請點(diǎn)菜員前來(lái)為客人點(diǎn)菜。(因為我們酒店配備專(zhuān)業(yè)的點(diǎn)菜員)。點(diǎn)菜結束，會(huì )有菜單出來(lái)，我們及時(shí)詢(xún)問(wèn)客人是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是�？�，可能會(huì )早已通過(guò)電話(huà)預訂的形式提前制訂了宴會(huì )菜單，所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時(shí)詢(xún)問(wèn)客人喝什么酒水，并推銷(xiāo)飲品。
6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話(huà)，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jì)和�、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
7、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
8、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每?jì)蓚�(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準備續斟;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
9、結賬：客人結賬，到前臺拿賬單到主人面前，不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。尋找適當的機會(huì )向客人詢(xún)問(wèn)用餐滿(mǎn)意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
10、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生;收臺、洗餐具、擦轉盤(pán)、換新臺布、開(kāi)始從新擺臺。
12、在這些服務(wù)過(guò)程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒(méi)有說(shuō)出話(huà)之前，做完他想讓你做的事。
二、實(shí)習收獲及體會(huì )
(一)實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了酒樓的實(shí)習，使我們對酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒樓更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習體會(huì )
在大四期間，參加實(shí)習，能使我對所學(xué)只是有更進(jìn)一步的深化理解，迅速地加以實(shí)踐運用，鞏固學(xué)習效果。在實(shí)習中，使我無(wú)論是思想上還是心理上變得更加成熟，由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(cháng)和同學(xué)的關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，很少機會(huì )接觸社會(huì )，也很少吃苦。
在幾個(gè)月的實(shí)習中，困難時(shí)刻嚴峻的`考驗著(zhù)我，經(jīng)過(guò)詳細的培訓，讓我對中餐服務(wù)員和收銀員的工作內容有了系統的了解，同時(shí)也掌握了中餐服務(wù)工作和收銀員的工作技能。在工作中，擺臺、折臺布、上菜、換碟、收碟、席間的服務(wù)以及收銀都鍛煉了我良好的服務(wù)意識，逐漸會(huì )熱情主動(dòng)地為客人提供服務(wù)，盡量做到令客人滿(mǎn)意，自身的工作實(shí)操技能也隨著(zhù)不斷實(shí)習得到提高，也得到主管、客人的表?yè)P。
除了專(zhuān)業(yè)技能操作之外，與同事之間的關(guān)系處理也是我實(shí)習獲得的收獲之一。同事之間的關(guān)系與在校期間與同學(xué)的關(guān)系不同，彼此間存在利益，時(shí)刻充滿(mǎn)利益的沖突。在這一方面，我主動(dòng)了解同事，友好互助，遇到問(wèn)題虛心求教，也會(huì )熱情幫助同事，這是我能與同事保持良好的關(guān)系，也使我獲益匪淺，達到事半功倍的效果。工作中，他們會(huì )教我很多東西，這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。同時(shí)作為學(xué)生，長(cháng)達十多年的校園生活，習慣對我們的學(xué)習方法進(jìn)行評價(jià)，在實(shí)習中，我發(fā)現其實(shí)學(xué)習不光充滿(mǎn)在課堂上，社會(huì )上提供的學(xué)習機會(huì )更多，只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習資源需要篩選，不像在課堂上，老師教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性知識，但社會(huì )上提供的實(shí)習資料更及時(shí)，利用效率更高，學(xué)習機會(huì )時(shí)刻充實(shí)在生活中。
酒家作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)的高低很大程度上影響著(zhù)服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響酒店收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)，以人力資源部為核心，為員工量身定制發(fā)展規劃，酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，但實(shí)際應提升員工的利益地位，只有員工的要求得到了滿(mǎn)足，才能滿(mǎn)足客人的前提下，為酒店爭取最大的利益，我實(shí)習的這家酒樓，經(jīng)理、主管在忙時(shí)會(huì )和員工一同收拾桌子、擺放餐具、服務(wù)客人，他們親近員工、友好的交談，善意的問(wèn)候，鼓勵著(zhù)員工工作很大地提高了工作效率。另外，酒樓對于服務(wù)都十分規范全面，這樣有利于員工的服務(wù)水準的提高。在實(shí)習過(guò)程中，我們還會(huì )主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果，認真虛心地接受客人的意見(jiàn)并反饋給主管、經(jīng)理，共同探討，做出改善辦法和改進(jìn)措施。
三、實(shí)習鑒定
通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我得到了全面的鍛煉。實(shí)習的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì )時(shí)歷經(jīng)的過(guò)度，提高了自己的獨立，得到了這個(gè)方面專(zhuān)業(yè)知識的運用能力，為以后正式踏出社會(huì )奠定了扎實(shí)的基礎。除了學(xué)到了中餐服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等以外，更學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西，例如：如何處理好自己的利益和酒家的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)人員應該具有強烈的服務(wù)意識，服務(wù)意識不僅是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正含義，才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)體現，這也使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸熟悉了中餐的結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，使我慢慢適應了這個(gè)社會(huì )，獲得很大的收獲。
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