食品安全監管工作總結

　　總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的食品安全監管工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　為進(jìn)一步加強流通環(huán)節食品安全監督管理，更好地依法履行食品安全監管職責，保障公眾的身體健康和生命安全，按照州食品藥品有關(guān)要求，結合我縣實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　一、指導思想

　　以保障流通環(huán)節食品安全為目標，堅持服務(wù)民生、標本兼治、重在治本的原則，充分發(fā)揮流通環(huán)節食品安全監管職能，進(jìn)一步強化日常規范監管，深化專(zhuān)項執法檢查，健全和落實(shí)食品安全監管各項制度，積極構建長(cháng)效監管機制，切實(shí)維護流通環(huán)節食品市場(chǎng)秩序，保障廣大人民群眾食品消費安全，構建放心、安全的食品消費環(huán)境。

　　二、流通環(huán)節食品安全監管工作任務(wù)

　　加大監管執法力度，不斷強化監管措施，突出工作重點(diǎn)，確保監管到位，著(zhù)力解決流通環(huán)節存在的食品安全問(wèn)題。

　�。ㄒ唬┥钊腴_(kāi)展專(zhuān)項整治。

　　一是加強對重點(diǎn)品種監管。把與人民群眾生活消費量大、密切相關(guān)的食品作為重點(diǎn)品種，強化監管。突出抓好乳制品、嬰幼兒食品、肉制品、食用油、酒類(lèi)等品種的監管檢查，嚴厲打擊銷(xiāo)售不合格食品的違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強烈的突出問(wèn)題。

　　二是認真開(kāi)展重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)的執法檢查。以城鄉結合部、社區、校園周邊為重點(diǎn)，抓好小超市、小食品店的執法監管，依法取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為，打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為。以副食商場(chǎng)、大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全的法定責任和法律義務(wù)，做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒偽劣食品。加強對農村和鄉鎮各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和食品店的監管和整治，依法打擊銷(xiāo)售不合格食品的.違法行為，切實(shí)保障農村食品市場(chǎng)消費安全。

　　三是加強節日市場(chǎng)監管。開(kāi)展元旦、春節、五一、中秋節、國慶節專(zhuān)項檢查，保證節日市場(chǎng)食品安全。同時(shí)針對夏季食品容易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，加強夏季食品市場(chǎng)監管，保障夏季食品消費安全，特別加大對學(xué)校食堂的檢查力度。

　　四是嚴查違法銷(xiāo)售食品添加劑行為。開(kāi)展打擊流通環(huán)節違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑執法檢查，依法規范食品添加劑經(jīng)營(yíng)者主體資格，嚴處違法銷(xiāo)售食品添加劑以及流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

　　五是開(kāi)展乳制品市場(chǎng)專(zhuān)項整治。認真履行流通環(huán)節乳制品監管職責，嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場(chǎng)主體準入，以及嬰幼兒配方乳制品分類(lèi)單項審核和管理。嚴格規范乳制品經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實(shí)保障乳制品市場(chǎng)消費安全。

　　六是開(kāi)展農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法行動(dòng)。結合農村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉（村）鎮、農村旅游景區景點(diǎn)為重點(diǎn)區域，以農村批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)等市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治銷(xiāo)售假冒食品等違法行為。

　　七是深入開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法行動(dòng)。以“茅臺”和“XXX”等名酒為重點(diǎn)，嚴厲查處銷(xiāo)售假冒偽劣酒類(lèi)違法行為，重點(diǎn)打擊侵犯注冊商標專(zhuān)用權和仿冒知名酒品牌特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢以及印制假包裝、假標識、假商標等違法行為。八是開(kāi)展肉類(lèi)、水產(chǎn)品市場(chǎng)專(zhuān)項整治。嚴把肉類(lèi)、水產(chǎn)品市場(chǎng)準入關(guān)，規范肉類(lèi)、水產(chǎn)品市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為；督促經(jīng)營(yíng)者加強對肉類(lèi)、水產(chǎn)品入市查驗、來(lái)源和產(chǎn)品流向登記，肉類(lèi)、水產(chǎn)品檢驗、問(wèn)題產(chǎn)品退市登記等；堅決查處未經(jīng)檢驗的肉類(lèi)、水產(chǎn)品入市等行為；進(jìn)一步健全完善全省流通環(huán)節肉類(lèi)、水產(chǎn)品市場(chǎng)長(cháng)效監管機制，確保肉類(lèi)、水產(chǎn)品市場(chǎng)秩序穩定。

　�。ǘ�）嚴格實(shí)施食品流通許可。提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準入門(mén)檻，從嚴審核把關(guān)，嚴禁超標準、超范圍發(fā)放食品流通許可證，切實(shí)把好食品經(jīng)營(yíng)主體準入關(guān)口，對不符合條件的堅決不予發(fā)放食品流通許可證。

　�。ㄈ�）強化日常監管。加大巡查力度，認真落實(shí)網(wǎng)格化監管制度，落實(shí)監管責任，簽訂責任書(shū)，強化目標管理；針對重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)食品，增加巡查力度和密度，及時(shí)查處食品安全案件。

　�。ㄋ模┘哟蟪闄z力度。以嬰幼兒乳粉、肉制品、豆制品、飲料、果凍和食用油為重點(diǎn)，結合媒體曝光的問(wèn)題食品，以及消費者關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，依法開(kāi)展流通環(huán)節食品質(zhì)量抽樣檢驗，為科學(xué)監測流通環(huán)節食品安全提供可靠依據。

　�。ㄎ澹┩晟浦卮笫称钒踩�事故應急預案體系建設。最大限度地減少重特大食品安全事故的危害，保障消費者的身體健康與人身安全，維護正常的社會(huì )秩序。

　�。�六）加強對食品違法行為的查處，加大大要食品案件查辦力度。在加強監管的同時(shí)注重發(fā)現和打擊違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲查處各類(lèi)食品違法行為，尤其加大對大要案件的查處力度，通過(guò)對一系列的案件嚴厲查處、曝光，樹(shù)立食品藥品管理部門(mén)流通環(huán)節食品安全監管權威，促進(jìn)食品安全監管工作順利開(kāi)展。

　�。ㄆ撸﹪栏衤鋵�(shí)兩個(gè)責任。一是嚴格落實(shí)執法主體監管責任，認真履行監管職責，落實(shí)責任，依法行政，公正執法，文明辦案；嚴禁執法不嚴、不公，杜絕執法缺位、失位、錯位發(fā)生。二是嚴格落實(shí)市場(chǎng)主體責任。加大食品經(jīng)營(yíng)主體的培訓力度，提高其誠信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)的意識，承擔起食品安全第一責任人的責任。

　�。ò耍┘訌娛称钒踩�知識宣傳教育。結合“食品安全宣傳周”活動(dòng)，廣泛宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規，提高廣大人民群眾法律意識；

　　三、組織領(lǐng)導

　　縣局成立流通環(huán)節食品安全監管工作領(lǐng)導小組。

　　領(lǐng)導小組下設辦公室，由倪X負責具體工作

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┙y一思想，強化責任意識。要把食品安全監管作為工作的重中之重，切實(shí)記在心里，抓在手上。建立一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，食品流通監管機構抓指導，包片監管員分片負責的工作格局，切實(shí)抓好食品安全監管各項工作任務(wù)的實(shí)施和落實(shí)。建立健全食品安全監管責任體系，進(jìn)一步完善食品安全監管網(wǎng)格化管理制度。

　�。ǘ�）加強督查，積極推進(jìn)�？h局將加大對食藥監所食品安全監管工作落實(shí)情況的督導檢查，對工作不落實(shí)、有令不行、弄虛作假的行為，根據規定嚴肅處理。

　�。ㄈ�）善于總結，有效推廣經(jīng)驗。在工作中，要有創(chuàng )新意識和鉆研精神，要善于發(fā)現和總結好的經(jīng)驗和做法，及時(shí)指導推廣，力求實(shí)效；同時(shí)要善于發(fā)現和分析問(wèn)題，及時(shí)研究對策，采取積極有效措施予以解決。

　�。ㄋ模┘訌妼W(xué)習，提高素質(zhì)。要按照建設學(xué)習型機關(guān)的要求，加強學(xué)習，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高食品安全監管人員的整體素質(zhì)。

　�。ㄎ澹┘訌娛称钒踩�監管信息報送和新聞宣傳工作。要加強同報紙、電視臺、電臺等新聞媒體的聯(lián)系，宣傳執法成果，曝光典型的違法案例，嚴厲打擊銷(xiāo)售不合格食品行為，震懾違法分子，為食品安全監管工作營(yíng)造良好輿論氛圍。認真做好信息反饋報送工作，強化信息報送，及時(shí)、準確、客觀(guān)、真實(shí)報送食品安全監管信息。好的經(jīng)驗做法及時(shí)交流，遇有重大、疑難問(wèn)題及時(shí)與上級部門(mén)溝通，協(xié)調解決，確保___年流通環(huán)節食品安全監管工作順利實(shí)施，各項工作任務(wù)圓滿(mǎn)完成。

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