家鄉的美食作文15篇

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家一定都接觸過(guò)作文吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的家鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文1

　　我的家鄉在廈門(mén)，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線(xiàn)糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶面了。

　　沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統并發(fā)揚光大，它的妙處就在于它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調制而成，味道甜中帶辣，十分爽口。

　　在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、魚(yú)丸等等，點(diǎn)完菜后，廚師只需將已經(jīng)煮熟的面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中，再將在鍋中反復翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點(diǎn)蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中，面條QQ的很有嚼勁，同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味，令人食欲大開(kāi)，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著(zhù)些花生的香氣，辣中透甜，當你一臉美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中回蕩，實(shí)在令人回味無(wú)窮。

　　如果你還沒(méi)吃過(guò)沙茶面，那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門(mén)品嘗，沙茶面的味道一定會(huì )出乎你的意料，帶給你獨特的感受。

家鄉的美食作文2

　　我的家鄉是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最?lèi)?ài)是家鄉的美食。

　　杭州好吃的東西許多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚(yú)，宋嫂魚(yú)羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì )想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚(yú)的魚(yú)直接從西湖里撈出來(lái)，所以西湖醋魚(yú)才會(huì )這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚(yú)的來(lái)歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚(yú)，先用清水把魚(yú)煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚(yú)又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚(yú)是從背部剖開(kāi)的，放在盤(pán)自里以為有2條魚(yú)，魚(yú)肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)，再加上鮮甜的宋嫂魚(yú)羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來(lái)，好爽��！

　　怎么樣？我家鄉的美食吸引你吧，那就來(lái)杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！作文

家鄉的美食作文3

　　我的家鄉淮安有許多的小吃，我最喜歡吃的就是淮安的茶馓，美味極了。

　　淮安茶馓是江蘇省知名傳統點(diǎn)心，歷史悠久，馳名中外。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎，1991年獲商業(yè)部飲食業(yè)優(yōu)質(zhì)品金鼎獎，1997年被認定為首屆中華名小吃。如今，在許多飯店和早點(diǎn)鋪或菜市場(chǎng)上，馓子也以已成為常見(jiàn)食品，隨時(shí)可以買(mǎi)到。

　　本品采用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)獨特加工工藝精制而成，茶馓是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由粗細勻稱(chēng)、盤(pán)連有序的圓條構成環(huán)狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨具風(fēng)味。

　　聽(tīng)說(shuō)戰國時(shí)期，寒食節禁火時(shí)食用的“寒具”即為馓子。那時(shí)候，為紀念春秋時(shí)期晉國名臣義士介子推，寒食節（清明節前一二日）要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節期間的快餐，既是為寒食節所具，就被叫做“寒具”。

　　蘇東坡曾寫(xiě)過(guò)一首《寒具》的詩(shī)：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓褊佳人纏臂金�！�

　　淮安的撒子真是名揚全國，讓人垂涎欲滴，如果你也是一個(gè)“吃貨”，趕緊來(lái)我們的家鄉吧！

家鄉的美食作文4

　　每個(gè)地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

　　綠豆涼粉雖然做法非常簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，之后用打粉機來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。

　　涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的�？�。

　　有非常多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

　　如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧！

家鄉的美食作文5

　　我的家鄉在重慶，那里最有名的就要數火鍋了。

　　每次從樓下經(jīng)過(guò)，那火鍋店的香味就仿佛一雙神奇而又充滿(mǎn)誘惑的手把我帶進(jìn)店里，每次一吃我就能吃很多。

　　只見(jiàn)師傅把火鍋端了上來(lái)，別看那火鍋，從外表上看上去好像樸素至極，紅彤彤的，沒(méi)什么大不了。但只要你吃一口的話(huà)，你就會(huì )大汗淋漓，剛出鍋的火鍋還冒著(zhù)一絲絲白氣，那可是熱氣騰騰的。只要一入口，口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味，干的熱烈，燥的熱烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一層潑辣的紅油，辣味和著(zhù)舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著(zhù)，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋，瞬間就會(huì )覺(jué)得溫暖了。

　　不知為什么很多外鄉人吃不慣火鍋，我想大概是太辣了吧，但我還是愛(ài)吃火鍋。

　　我愛(ài)家鄉的火鍋，因為它具有家鄉人的風(fēng)格，我愛(ài)家鄉的火鍋，因為它具有家鄉人的氣質(zhì)。

家鄉的美食作文6

　　面皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著(zhù)媽媽給我做一頓。

　　熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著(zhù)紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng )的)，整個(gè)顏色搭配和諧，光看著(zhù)就很誘人，香味彌漫到我的各個(gè)器官，真讓人垂涎三尺呀!

　　對于我這個(gè)吃貨，一定要看看這個(gè)美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點(diǎn)水，用勺子往一個(gè)方向攪，把面粉均勻地攪成面糊，在鍋里接好水放在電磁灶上燒開(kāi)，涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進(jìn)干鍋里，均勻地攤開(kāi)，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來(lái)，稍涼一會(huì )進(jìn)行刀切，把切好的面皮放進(jìn)碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進(jìn)去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開(kāi)吃了。

　　昨天，我又纏著(zhù)媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進(jìn)去，面皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著(zhù)第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

　　如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來(lái)吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

家鄉的美食作文7

　　我的家在蘭州，這里的美食不計其數。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了！

　　蘭州人吃牛肉面都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過(guò)牛肉面館，都直流口水，而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去，媽媽在后面緊跟著(zhù)。進(jìn)了牛肉面館后，媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看，拉面師傅可以拉出好多種面，比如：毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式，而我最?lèi)?ài)的就是那毛細了！

　　等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候，我看到那紅紅的辣椒油，清清的湯，湯上面飄著(zhù)嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著(zhù)這香噴噴的牛肉面，不一會(huì )兒我就狼吞虎咽地吃完了。

　　聽(tīng)媽媽說(shuō)：“相傳，牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng )制的面食，后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃得名揚天下”。聽(tīng)了媽媽的話(huà)我更加喜歡家鄉的牛肉面了。

　　聽(tīng)了我的介紹，恐怕你已經(jīng)直流口水了吧？那就快來(lái)我的家鄉吧！我在家鄉等著(zhù)你哦！

家鄉的美食作文8

　　我的家鄉——濮陽(yáng)，是一個(gè)雜技之鄉，龍的故土，它也是個(gè)“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種，我最?lèi)?ài)的是白堽羊肉湯。

　　在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館，赫赫有名，因為離的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

　　一進(jìn)店門(mén)，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來(lái)，看見(jiàn)位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待著(zhù)我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過(guò)，那冒著(zhù)熱氣的湯，散發(fā)著(zhù)香氣。

　　來(lái)了！一大碗羊肉湯擺在我的面前，湯上飄著(zhù)一些羊油，湯呈奶白色。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現。

　　喝上一口湯，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味無(wú)窮，讓你喝完一口還想再喝，吃上一塊羊肉，沒(méi)有一絲膻味，味道濃郁，入口即化，再在湯里放上勺著(zhù)油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃里暖暖的，實(shí)在是太享受了。再要一塊燒餅，掰下來(lái)一小塊兒燒餅，泡在碗里，一會(huì )兒，燒餅變軟了，嘗上一口，又辣又香，讓你忍不住吃個(gè)精光。

　　看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嘗嘗吧！

家鄉的美食作文9

　　昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上，睡覺(jué)前，本來(lái)那會(huì )兒就有點(diǎn)餓，越說(shuō)越餓，結果我幾乎是肚子咕咕叫著(zhù)睡著(zhù)的。痛苦死我了。

　　說(shuō)到家鄉的美食，當然不會(huì )只有火鍋了。想到解放碑的好吃街，那個(gè)酸辣粉，啊，太好吃了，還有那個(gè)地下的那個(gè)小吃城，太想去了，還有外面的羊肉串和油炸的魷魚(yú)!太想吃了——不行了，快死了，什么時(shí)候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，寧波的菜快讓我絕望了，該甜的時(shí)候是咸的，像南瓜餅，居然是咸的，該咸的時(shí)候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。這里大多數菜都是甜的�？墒撬麄儽镜氐耐瑢W(xué)居然說(shuō)每個(gè)菜都是辣的，天呀，我覺(jué)得每個(gè)菜都是甜的。痛苦啊，食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次，不知道為什么。哦，我再次仰天長(cháng)嘯，我想回去呀——神呀，救救我吧!

家鄉的美食作文10

　　在我國每個(gè)民族都有自己鮮美、可口的美食，我們寧夏的美食也是多種多樣的，如誘人的孜然羊肉夾饃、可口的羊肉小揪面、美味的羊肉臊子面等。其中，我的最?lèi)?ài)就是羊肉臊子面了。

　　這周，在媽媽的指導下，我給全家做了一頓熱乎乎，香噴噴的`羊肉臊子面。喜歡吃面條的人可以按照以下的介紹做做看。

　　先削土豆皮，把坑坑洼洼的地方削掉，再把土豆切成丁兒，然后把韭菜切成一段一段的，這樣就比較好看了。把炒好的羊肉臊子放進(jìn)鍋里炒熱，加入土豆炒一下，再倒進(jìn)一點(diǎn)開(kāi)水。為了這碗湯味道更加鮮美，放入韭菜和適量的鹽、胡椒粉。這樣，這碗湯就完成了。聞起來(lái)香極了，更別說(shuō)吃了呢。

　　現在開(kāi)始做面條，燒一鍋水，等水燒開(kāi)后把面條放進(jìn)去。大約過(guò)十五分鐘左右把面條撈到小碗里，最后，把已經(jīng)做好的湯澆在面條上，這碗面就全部完成了。

　　吃著(zhù)自己親手做的美味，心里有股說(shuō)不出的感受。雖然很好吃，但做飯的過(guò)程還是挺艱苦的。所以，我們要愛(ài)惜食物，不剩飯。

家鄉的美食作文11

　　我的家鄉在江蘇的常熟，那有一道“人間美味”——燜肉面。

　　說(shuō)起燜肉面，可是有幾百年歷史了。聽(tīng)奶奶說(shuō)，燜肉面在清朝就有了。燜肉面的賣(mài)相十分好，油光閃亮的大肉和青翠欲滴的大蔥最為明顯。大肉下的面特別有韌性，一咬就斷。黑中帶紅的湯，更是鮮美。喝起來(lái)有些油膩，但很快就會(huì )被面吸收。

　　燜肉面雖然傳承了這么久，但是它那通俗易懂的做法一直沒(méi)變：把肉放入沸水鍋內急煮兩到三分鐘，撈出肉塊后洗凈血沫，放入空鍋內，加料酒、蔥花、醬油，用中火燒至呈紅色，燜在鍋里備用。抓一把細面放入沸水中煮熟。加精鹽、豬油、味精和豬骨湯。面熟后盛入碗中，上面放上燜肉，撒上蔥花。一碗香氣撲鼻的燜肉面就完成了。

　　我吃燜肉面時(shí)，喜歡把肉放到一邊去，倒入一些醋吸收湯里的油。接著(zhù)，便可以開(kāi)動(dòng)了。我通常是一口面、一口肉、一口湯這樣吃，因為這樣既不會(huì )感到湯的油膩，也不會(huì )感到面的無(wú)味。就這樣，我一次次地吃完一大碗燜肉面。吃面店里的面時(shí)，我會(huì )多加一些蔥，因為面店里的湯過(guò)分油膩。

　　每次回老家，我都會(huì )嘗嘗家鄉的燜肉面。我希望這種“人間美味”的做法能傳承下去。

家鄉的美食作文12

　　燴面是我們河南美食，鄭州可是有著(zhù)‘燴面之城’的美稱(chēng)。鄭州大街上會(huì )看到許多燴面館，每次路過(guò)，我都要嘗嘗我家鄉的美味——燴面

　　家鄉燴面做法很簡(jiǎn)單，媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會(huì )，熟透后，將面和湯盛出來(lái)，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

　　等十幾分鐘。最期待的一刻來(lái)了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí)，一股香氣撲來(lái)，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來(lái)就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來(lái)。美味無(wú)比，味道一級棒，是用一個(gè)詞無(wú)法概括的。

　　從那之后，我就愛(ài)上了吃燴面，每個(gè)星期都會(huì )品嘗媽媽做的燴面，在吃面時(shí)讓我很沉醉，當最后一根面吃完時(shí)，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃，舒服極了！抬起頭看看周?chē)�的親人，沒(méi)有一個(gè)人不吃的津津有味，不露出滿(mǎn)意的神情。

　　我想，在此時(shí)此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個(gè)大拇指。因為，這對遠處歸來(lái)的游子來(lái)說(shuō)，這不是一碗河南燴面，而是久違的家鄉味道。

　　河南的名吃——燴面，不僅是滿(mǎn)足了一代代人的口服，也滿(mǎn)足了一代代人的回憶，吃著(zhù)河南燴面真是其樂(lè )無(wú)穿��！

家鄉的美食作文13

　　我的家鄉在寧波，寧波的美食也是數不勝數，其中我最?lèi)?ài)吃的就是湯圓了。

　　湯圓的原名又叫浮元子，是宋朝時(shí)期出現的，做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有一定難度。首先要把優(yōu)質(zhì)糯米粉壓好，然后把芝麻餡放在面團中間，放的位置和數量一定要控制好，芝麻放多了，在煮的時(shí)候湯圓的小肚子就會(huì )裂開(kāi)。等放完餡后就要用面團包裹住，把餡當囚犯一樣裹在面團里，然后把面團揉得圓圓的，一個(gè)湯圓就做成了。

　　白白胖胖的湯圓很快下鍋了，我在一旁饞得口水都流了下來(lái)，急忙催著(zhù)說(shuō)：“好了沒(méi)，好了沒(méi)？”湯圓在鍋里一浮一沉，好像在泡溫泉。這些“享受者”不久就出鍋了，熱氣騰騰的，怎么不吸引我去“傷害”他們呢？我?jiàn)A起起一個(gè)湯圓塞進(jìn)嘴里，真燙！咬下一口，嗯，十分Q彈，濃濃的芝麻餡從圓圓的口子里流出來(lái)，在舌尖上滾動(dòng)，這是來(lái)自天堂的美味呀！我一下子就把碗里的湯圓吃得一干二凈了。

　　還是媽媽做的湯圓好吃，店里的跟親手做的比，差十萬(wàn)八千里呢！“能不能再給我一碗？”

　　借問(wèn)湯圓何處有？路人就說(shuō)大寧波。歡迎大家來(lái)品嘗寧波湯圓！

家鄉的美食作文14

　　我的家鄉金華在浙江省的中部，又稱(chēng)婺州，有許多的傳統美食。

　　你嘗過(guò)一種黑色的飯嗎?在金華叫烏飯。它黑黑的，黑的像你的黑發(fā)。你知道它為什么會(huì )是黑色的嗎?其實(shí)它是由一種神奇葉子的汁和米做成的。這神奇的葉子是綠色的，但它的汁卻是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，幾小時(shí)后，糯米也變成黑色的了，放到鍋里煮熟之后 把它攤平放到碧綠碧綠的荷葉上。這時(shí)你千萬(wàn)可別急著(zhù)吃哦!米飯是熱熱的才好吃，可烏飯卻是涼了更好吃。吃前在烏飯上放上一些我們的特產(chǎn)—紅糖，伴著(zhù)一股荷葉的清香味，讓人感覺(jué)口水都要流出來(lái)了!我吃了一口，軟軟的，甜而不膩，真好吃呀!多吃烏飯還能明目養神呢!

　　我的家鄉還有很多美食呢!我愛(ài)家鄉的風(fēng)景，更愛(ài)家鄉的美食!

家鄉的美食作文15

　　據說(shuō)，當初我生下來(lái)的時(shí)候，家人看到我是男孩時(shí)，大都比較失望。因為我有兩個(gè)哥哥一個(gè)姐姐，兩男兩女在長(cháng)輩們看來(lái)是比較理想的模式，所以家里人更希望我是一個(gè)女孩。另外，當時(shí)的農村條件實(shí)在太差，媽媽沒(méi)有奶水，農村又買(mǎi)不到也買(mǎi)不起奶粉，擔心養不活。

　　據媽媽講，我小時(shí)候是奶奶用米糊喂大的。這種米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，風(fēng)干，磨成粉。待到要吃時(shí)，就把糯米粉煮熟或是用開(kāi)水泡著(zhù)吃。

　　對于奶奶給我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散開(kāi)，弄成長(cháng)長(cháng)的一條，然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉，點(diǎn)火，快速的攪拌，幾分鐘后，稻草燒盡了，米糊也就煮熟了，稍涼一下，很快就可以吃了。在那個(gè)缺少食物的年代，糯米糊應該是我對于食物的最初的記憶吧。

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