幼兒園大班教案《餃子》
作為一位杰出的教職工，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編為大家整理的幼兒園大班教案《餃子》，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園大班教案《餃子》1
一、活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng )編表現餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現出音樂(lè )歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。
5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗活動(dòng)的快樂(lè )及成功的喜悅。
二、活動(dòng)準備：
1、生活經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線(xiàn)）表示“大盤(pán)子”
3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。
4、Flash動(dòng)畫(huà)：餃子在鍋里跳舞的樣子
三、活動(dòng)重點(diǎn)：
創(chuàng )編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：隨《喜洋洋》樂(lè )曲拍手入場(chǎng)坐好。
教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請小朋友來(lái)欣賞�！�
提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”
“怎么包餃子？”
“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì )是什么樣的？”
2、分段欣賞音樂(lè )并創(chuàng )編動(dòng)作。
�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子�！�
第一步：搟皮。請小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè )做搟皮的動(dòng)作。
�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動(dòng)作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè )做包餃子的動(dòng)作。
�。�3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。
師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè )并邊做動(dòng)作邊游戲。
玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團，把自己包成一個(gè)小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì )扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來(lái)到這個(gè)大盤(pán)子里�！�
第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。
第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。
最后，引導全體幼兒變成一個(gè)大面團來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結束活動(dòng)。
幼兒園大班教案《餃子》2
活動(dòng)目標
1. 能隨音樂(lè )，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2. 創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3. 在表現餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。
4. 在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5. 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行律動(dòng)表演。
難點(diǎn)：創(chuàng )編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演
活動(dòng)準備
1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。
3、錄音機、音樂(lè )磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動(dòng)過(guò)程
1、欣賞樂(lè )曲，初步熟悉音樂(lè )結構。
2、創(chuàng )編餃子沸騰部分。
�。�1）引導幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。
�。�2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng )編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
�。�3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )學(xué)習小餃子跳舞。
�。�4）幼兒聽(tīng)音樂(lè )自由表現。
3、學(xué)習搟餃皮部分。
�。�1）創(chuàng )編搟餃皮的動(dòng)作。
�。�2）學(xué)習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學(xué)習包餃子部分。
�。�1）學(xué)習包小餃子。
�。�2）學(xué)習兩人結伴包餃子。
�。�3）聽(tīng)音樂(lè )包餃子。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
教學(xué)反思
《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng )造的快樂(lè )。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會(huì )，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng )造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂(lè )，在此基礎上，根據幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現方式和技能技巧給予適時(shí)、適當的指導。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。
因為音樂(lè )韻律活動(dòng)是幼兒園音樂(lè )教育的一個(gè)組成部分。傳統的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學(xué)過(guò)程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培養幼兒對美好生活內容的感受力，激發(fā)他們表現美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試：
1．生活經(jīng)驗的重溫
(1)在一日生活中營(yíng)造過(guò)年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂(lè )曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過(guò)年喜慶的音樂(lè )時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。
(2)活動(dòng)前引導幼兒認真看幼兒用書(shū)《包餃子》內容，為此活動(dòng)做好充分的鋪墊。
2．不用圖譜
傳統的韻律活動(dòng)中，老師通常用標記把相應節奏的動(dòng)作圖譜畫(huà)好，讓幼兒跟著(zhù)老師反復地練習。本次活動(dòng)中我使用孩子自由創(chuàng )編，共選定動(dòng)作，運用游戲活動(dòng)突破難點(diǎn)。動(dòng)作來(lái)自孩子本身創(chuàng )編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺(jué)中掌握韻律動(dòng)作。
3．調動(dòng)幼兒各種感官感受節奏
啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來(lái)幫助幼兒感受韻律動(dòng)作及樂(lè )曲節奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動(dòng)。
音樂(lè )是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無(wú)論用什么方法，在這次活動(dòng)中最主要的是為了幼兒快樂(lè )的學(xué)會(huì )、學(xué)好此律動(dòng)，并且能愉快的做身體造型及動(dòng)作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動(dòng)中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺(jué)得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開(kāi)朗的性格更為重要。
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
幼兒園大班教案《餃子》3
【教材分析】
餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗。音樂(lè )游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè )曲《喜洋洋》，樂(lè )曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )編動(dòng)作、觀(guān)看視頻、合作游戲等途徑，引導幼兒創(chuàng )造性地表現皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂(lè )。在游戲最后環(huán)節，教師鼓勵幼兒創(chuàng )編不同的動(dòng)作來(lái)表現不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對社會(huì )生活中的美的體驗，再現勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè )。
【活動(dòng)目標】
1．感知樂(lè )曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂(lè )表現中初步了解包餃子的過(guò)程。
2．能隨音樂(lè )有節奏地、創(chuàng )造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。
3．積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂(lè )游戲帶來(lái)的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè )》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的視頻，平整的場(chǎng)地。
2．活動(dòng)前引導幼兒了解包餃子的過(guò)程。
【活動(dòng)建議】
1．請幼兒完整欣賞音樂(lè )，感受音樂(lè )情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗。提問(wèn)：這首曲子給你什么感覺(jué)？聽(tīng)了這首曲子，你想到了什么事情？
2．鼓勵幼兒結合生活經(jīng)驗自主創(chuàng )編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè )進(jìn)行表演。
A段：引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂(lè )節奏表演。
�。�1）引導幼兒回憶并創(chuàng )編制作餃子皮的過(guò)程。
提問(wèn)：包子都要做哪些事情？
若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？
�。�2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動(dòng)作。
�。�3）鼓勵幼兒隨A段音樂(lè )表現制作餃子皮的過(guò)程。
B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂(lè )創(chuàng )編不同的餃子造型。
�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng )編不同動(dòng)作，表現校子的造型。
提問(wèn)：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？
�。�2）引導幼兒隨B段音樂(lè )包不同造型的餃子。
A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創(chuàng )造性地表現煮餃子的過(guò)程。
�。�1）請幼兒觀(guān)看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng )編煮餃子的動(dòng)作。
提問(wèn)：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？
�。�2）請幼兒隨A’段音樂(lè )表現煮餃子的情景。
幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。
3．幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現音樂(lè )歡樂(lè )的情緒。
�。�1）師幼聽(tīng)音樂(lè )共同游戲，鼓勵幼兒聽(tīng)音樂(lè )看圖片用身體動(dòng)作表現包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。
�。�2）幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則：聽(tīng)音樂(lè )在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。
�。�3）根據幼兒游戲的熟練程度，可請1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。
幼兒園大班教案《餃子》4
教學(xué)意圖：
餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食，深受中國廣大人民的喜愛(ài)，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道，但是對其制作的過(guò)程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的味覺(jué)的基礎上，讓幼兒隨著(zhù)音樂(lè )《喜洋洋》體驗“包餃子”過(guò)程，學(xué)會(huì )包餃子這項生活技能，讓孩子們在“學(xué)”的過(guò)程中，得到身心上的愉悅，感受音樂(lè )之美，舞蹈之樂(lè )。讓幼兒真正成為學(xué)習的主人。
教學(xué)目標：
1、了解包餃子的過(guò)程，熱愛(ài)傳統文化。
2、掌握韻律包餃子動(dòng)作，在音樂(lè )中體驗包餃子過(guò)程的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
包餃子和舞蹈視頻，圖片、《喜洋洋》音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導入
白白胖胖像元寶、過(guò)年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個(gè)謎語(yǔ)你猜出來(lái)了嗎？
對了，就是餃子。餃子是中國傳統面食，每年冬至，春節，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，因為餃子寓意著(zhù)喜慶團圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎么做出來(lái)的嗎？那讓我們看一段視頻了解一下吧！
二、觀(guān)看視頻、了解包餃子的過(guò)程
請幼兒根據分解圖示說(shuō)出并示范動(dòng)作（揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗）
教師小結：原來(lái)餃子的制作需要這么多步驟，大面團，揉一揉，搓一搓，變長(cháng)條、切一切，變短了、小面團，壓一壓、搟一搟，添點(diǎn)餡，包起來(lái)，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來(lái)、嘗一嘗，真香呀！
其實(shí)，吃餃子的過(guò)程還可以編成律動(dòng)呢，你看！
三、欣賞律動(dòng)舞蹈《包餃子》
分步驟學(xué)習律動(dòng)動(dòng)作，解讀每個(gè)舞蹈動(dòng)作對應的包餃子動(dòng)作
——視頻中老師的舞蹈動(dòng)作與包餃子真實(shí)過(guò)程一致嗎？
——猜一猜，這個(gè)動(dòng)作表示在干什么？
——切的動(dòng)作老師切了幾下？壓的動(dòng)作做了幾次？
四、分組表演，在韻律活動(dòng)中體驗包餃子的樂(lè )趣
教學(xué)延伸：
1、在生活部室親身體驗包餃子過(guò)程，享受勞動(dòng)的快樂(lè )。
2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子過(guò)程。
3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng )編包餃子中揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作。
教學(xué)反思：
本節活動(dòng)是根據幼兒生活經(jīng)驗再生的一節綜合活動(dòng)，以幼兒為主體，根據幼兒實(shí)際發(fā)展情況，讓幼兒充分探索揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作，在活動(dòng)中，幼兒能積極參與，活動(dòng)過(guò)程緊緊圍繞教學(xué)目標，體現了層層遞進(jìn)的原則、促進(jìn)幼兒情感的升華。
幼兒園大班教案《餃子》5
活動(dòng)目標
1.讓幼兒能感受到過(guò)年的喜悅氣氛。
2.使幼兒體會(huì )到自己動(dòng)手的過(guò)程。
3.互相有愛(ài)團結。
4.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起包餃子。
5.探索、發(fā)現生活中餃子的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1，包餃子所需要的材料和用具
2，包餃子的過(guò)程
活動(dòng)準備
餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板
活動(dòng)過(guò)程
1、小朋友們，現在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因為過(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會(huì )和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看,老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開(kāi)始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來(lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著(zhù)自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌�。
幼兒園大班教案《餃子》6
活動(dòng)目標
1、讓幼兒了解餃子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。
3、培養幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。
4、培養幼兒的觀(guān)察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng )新意識。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀
難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的做餃子方式，了解其做法
活動(dòng)準備
材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子
活動(dòng)過(guò)程
1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見(jiàn)過(guò)的餃子是怎么樣的，引導幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習
2、教師開(kāi)始示范，在示范過(guò)程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶
3、待教師講解完畢后開(kāi)始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過(guò)程中不斷示范和講解，幼兒會(huì )學(xué)著(zhù)做，而教師會(huì )盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的'兒童進(jìn)行耐心指導或者手把手教學(xué)。有的孩子動(dòng)手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發(fā)揮
4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著(zhù)他們做好的餃子進(jìn)行過(guò)家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性
5、最后是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表?yè)P，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性
教學(xué)反思
1、本次活動(dòng)的開(kāi)展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能
2、活動(dòng)中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會(huì )繼續舉辦這樣的活動(dòng)，培養孩子的動(dòng)手能力
3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應該會(huì )更好
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
幼兒園大班教案《餃子》7
活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng )編餃子在鍋里沸騰的動(dòng)作，表現歡快的情緒。
活動(dòng)準備：
1、物質(zhì)準備：餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。
2、經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過(guò)程，知道餃子沸騰時(shí)的樣子。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：
以音樂(lè )形式導入播放兒歌《包餃子》，聽(tīng)之前提問(wèn)：小朋友們，你們聽(tīng)一聽(tīng)兒歌里唱了什么？老師隨音樂(lè )做動(dòng)作。
�。ㄒ龑в變赫f(shuō)出包餃子的過(guò)程：剁餡——搟皮——包餃子——煮餃子）師：今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子的舞蹈。
2、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習剁餡和搟餃皮部分（a段）
�。�1）引導幼兒做出做餡的動(dòng)作：?jiǎn)问智小答W——雙手切——炒餡師：小朋友們想一想，餃子餡是怎么做出來(lái)的？
�。�2）教師引導幼兒做出搟餃皮的基本動(dòng)作：?jiǎn)问謸{餃皮（左手作拳頭狀表示面團，右手表示拿搟棒）。（包餃子，包餃子，搟搟搟）有四個(gè)樂(lè )句，前兩個(gè)樂(lè )句做餡，第三個(gè)樂(lè )句搟餃皮，第四個(gè)樂(lè )句雙手自然攤開(kāi)彎腰向后退（小面團變成大餃皮）。
3、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習包餃子部分（b段）
�。�1）幼兒先創(chuàng )編包餃子的動(dòng)作（師：小朋友想一想包餃子該怎么包？）
�。�2）教師示范動(dòng)作：先一只手攤開(kāi)表示面皮，另一只手"抓餃子餡"，然后兩只手包餃子。（包餃子，包餃子，捏捏捏）
�。�3）師幼跟著(zhù)音樂(lè )共同學(xué)習。
4、教師引導幼兒創(chuàng )編餃子在鍋里沸騰的部分：
�。�1）教師出示餃子沸騰的視頻，幼兒觀(guān)察餃子在鍋里"跳舞"。
師：小朋友們，我們先來(lái)看看餃子是怎們跳舞的？
�。�2）幼兒創(chuàng )編餃子餃子跳舞的動(dòng)作師：小朋友們，剛才的視頻里面餃子是怎么跳舞的��？我們一起來(lái)學(xué)學(xué)餃子跳舞的動(dòng)作吧。
�。�3）師幼共同歸納總結，創(chuàng )編舞蹈動(dòng)作。
師：剛才小朋友們的表演都很棒！餃子自轉的動(dòng)作是這樣的，四處游動(dòng)是這樣的，向上跳的動(dòng)作是這樣的。
�。ㄟ\用已有經(jīng)驗并結合圖片創(chuàng )編出"自轉"、"四處游動(dòng)"、"向上跳"等動(dòng)作。）
�。�4）師：餃子是放進(jìn)鍋就會(huì )沸騰的嗎？（引導幼兒說(shuō)出餃子在鍋里是先沉在鍋底，再慢慢浮上來(lái)，最后才"跳舞"。）
�。�5）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )（a段）學(xué)習小餃子跳舞師：小朋友們，我們一起跟著(zhù)音樂(lè )將餃子跳舞的樣子表演出來(lái)。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習。
師：現在我們把剛才學(xué)過(guò)的動(dòng)作都連起來(lái)完整地表演一遍。
6、圓圈隊形上跳舞：
�。�1）幼兒面向圓心手牽手圍成一個(gè)圈，向中間靠攏
�。�2）調整到適當位置做做餡的動(dòng)作，搟面時(shí)面向圓上做動(dòng)作，逆時(shí)針走動(dòng)。
�。�3）后退時(shí)雙手攤開(kāi)彎腰小碎步向后退。
�。�4）餃子煮時(shí)的動(dòng)作是沉在鍋底（蹲在地上），慢慢浮上來(lái)（幼兒慢慢起來(lái)），餃子沸騰（自轉，向上跳，四處游動(dòng)）。
7、自然結束活動(dòng)：在餃子沸騰后老師扮演廚師，撈出熟的餃子。
師：（音樂(lè )a段快結束時(shí)）餃子熟了，吃餃子嘍—
反思：
1、由于喜洋洋這首音樂(lè )節奏比較快，幼兒很難把握節奏，可以沒(méi)有用到音樂(lè )時(shí)當做背景音樂(lè )，不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂(lè )。
2、我的情緒表達不夠，包餃子是很開(kāi)心的一件事情，配上喜洋洋的音樂(lè )，應該是很歡快的，需要適當加上一些輔助的語(yǔ)言（如"我要給誰(shuí)包餃子啊，我該怎么報��？""餃子皮要捏緊，別破皮羅！"等等。）
3、在餃子沸騰環(huán)節，開(kāi)煤氣—關(guān)煤氣在幼兒熟悉后可以改成開(kāi)煤氣—煤氣關(guān)小—煤氣開(kāi)大—關(guān)煤氣，讓活動(dòng)更有趣。
4、餃子煮好后，幼兒有的說(shuō)粘鍋了，有的黏在一起了，我應該抓住時(shí)機解決這一問(wèn)題，在餃子沸騰中充當鏟子，鏟一鏟粘鍋的餃子，把粘一起的餃子分開(kāi)，聞一聞餃子的香氣，"這只餃子真香��！"等。
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