賓館前臺管理制度
一、管理制度的主要特征
1、權威性
管理制度由具有權威的管理部門(mén)制定,在其適用范圍內具有強制約束力,一旦形成,不得隨意修改和違犯;
2、完整性
一個(gè)組織的管理制度,必須包含所有執行事項,不能有所遺漏,如發(fā)現或新的執行事項產(chǎn)生,應相應的制定管理制度,確保所有事項“有法可依”;
3、排它性
某種管理原則或管理方法一旦形成制度,與之相抵觸的其他做法均不能實(shí)行;特定范圍內的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的適用范圍,在這個(gè)范圍內,所有同類(lèi)事情,均需按此制度辦理;
4、可執行性
組織所設置的管理制度,必須是可執行的,不能偏離組織本身事務(wù),成為一紙空文;
5、相對穩定性
管理制度一旦制定,在一般時(shí)間內不能輕易變更,否則無(wú)法保證其權威性。這種穩定性是相對的,當現行制度不符合變化了的實(shí)際情況時(shí),又需要及時(shí)修訂。
6、社會(huì )屬性
因而,社會(huì )主義的管理制度總是為維護全體勞動(dòng)者的利益而制定的。
7、公平公正性
管理制度在組織力對每一個(gè)角色都是平等的,任何人不得在管理制度之外。
二、賓館前臺管理制度(精選10篇)
管理制度是實(shí)施一定的管理行為的依據,是社會(huì )再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的保證。合理的管理制度可以簡(jiǎn)化管理過(guò)程,提高管理效率。以下是小編為大家收集整理的的賓館前臺管理制度(精選10篇),希望對大家有所幫助。
賓館前臺管理制度1
1、服從總臺領(lǐng)班的工作安排,按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、認真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。
3、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養工作。
4、掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷(xiāo)客房,了解當天預定預離客人及會(huì )議、宴會(huì )通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無(wú)誤。
5、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續,開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。
6、準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時(shí),準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
7、熟練掌握賓館的相關(guān)知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8、根據房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。
9、制作、呈報各種報表報告。
10、每日收入現金必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定,不得以長(cháng)補短。
11、切實(shí)執行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自?xún)稉Q外匯,并負責監督員工遵守外匯管理制度。
12、為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫(xiě)在繳款袋上。
14、妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時(shí)請示上級主管。
15、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準,不得將營(yíng)業(yè)收入現金借給任何部門(mén)和個(gè)人。(如賓館總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關(guān)手續。)
16、協(xié)調好同事之間的關(guān)系,更好的作好對客服務(wù)工作。
17、在授理信用卡和支票結帳業(yè)務(wù)時(shí),必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18、嚴格按照帳務(wù)規定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務(wù)。
19、員工應熟練掌握賓館長(cháng)住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20、正確處理客人的留言、電傳等。
21、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對非正常情況進(jìn)行匯報。
22、正確處理鑰匙的發(fā)放。
23、嚴格遵守現金和票據管理制度。
24、作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險室的登記記錄。
25、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。
26、密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報。
27、做好本崗位的清潔衛生。
28、電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度。
賓館前臺管理制度2
一、考勤制度
1、按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。
2、事假必須提前一天通知部門(mén),說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3、病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5、嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1、上班必須按賓館規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2、賓館要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴禁私自穿著(zhù)或攜帶工服外出賓館。
三、勞動(dòng)紀律
1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2、嚴禁攜帶賓館物品出店。
3、嚴禁在賓館范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響賓館、客人或其他員工聲譽(yù)。
4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6、嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7、嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)賓館。
8、上班時(shí)間內嚴禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機及任何書(shū)報雜志。
9、嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10、嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面:
1、嚴禁私自開(kāi)房。
2、除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3、當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4、不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5、服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
6、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
7、積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
9、認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
10、自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。
12、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
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一、前臺規章制度
1、上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2、服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)
3、對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。
4、不能拿賓館的物品私用或帶回家。
5、節假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現要重罰。
二、前臺操作(重點(diǎn)注意事項)
1、做好接待、訂房的工作。
2、每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)、
3、銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)
4、退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋(lái)拿務(wù)必要簽名
5、上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結、
6、續住房續住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。
7、客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。
8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費用。
10、半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說(shuō)服客人不要轉房)
11、開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現金作押金。)
12、電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(20元)。
13、退房后,每張房卡都要消除。
14、要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生,保持清潔。每天的報紙要按時(shí)夾好!
15、中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。
16、客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。
17、中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。
18、公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。
19、房卡每天都要消掉(團體消卡)。
20、夜班在早上7、30要寫(xiě)好房態(tài)。
21、不可擅自動(dòng)用前臺的同財物或公物私用。
22、為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請打前臺電話(huà)、8888轉0。
23、開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。
24、打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。
25、零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。
賓館前臺管理制度4
1、賓館前臺收銀員是公司接待客人的一個(gè)重要窗口,應自行規范,努力提高自身素質(zhì),增強工作效率。
2、賓館前臺收銀員上班時(shí)間為10:00——23:00。前臺收銀員不上班時(shí)應委托其他人員代職,違者罰款10元。
3、賓館前臺收銀員上班時(shí)必須衣著(zhù)整潔大方、化淡妝、說(shuō)普通話(huà)。違者罰款5元。
4、賓館前臺收銀員負責接聽(tīng)客戶(hù)咨詢(xún)電話(huà)。接電話(huà)時(shí)要使用禮貌用語(yǔ):“您好,中醫世家健康會(huì )所!”說(shuō)話(huà)時(shí)語(yǔ)氣要平和,聲音要甜美。違者罰款10元。
5、賓館前臺電話(huà)由前臺收銀員負責管理,不得打私人電話(huà)(公司其他人員一律不允許在前臺打電話(huà)),接聽(tīng)電話(huà)每次不得超過(guò)3分鐘。違者每次罰款10元。
6、賓館前臺收銀員負責管理店內音像放映工作,其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設備,違者罰款10元。店內光盤(pán)丟失,每張罰款10元。
7、賓館前臺收銀員未經(jīng)主管部門(mén)允許不得私自離開(kāi)工作崗位,違者罰款5元。
8、賓館前臺收銀員在工作時(shí)間不得打鬧、嬉笑,坐姿、站姿要端正,對待客人要熱情,說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要平和,違者罰款5元。
9、賓館前臺收銀員不得私自給客人打折;如發(fā)型師給客人打折,前臺收銀員應和店長(cháng)進(jìn)行核對,否則按私自打折處理,并罰款50元。
10、賓館前臺收銀員應做好各類(lèi)帳目的記錄工作,確保無(wú)亂帳、無(wú)錯帳。如有缺帳,所缺款項應由前臺收銀員自行補上,違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳,應將多余部分在帳本上做好記錄,并上報會(huì )計查清原由,違者罰款20元。
11、賓館前臺收銀員應搞好前臺衛生工作,保持前臺衛生、整潔無(wú)異味,違者罰款5元。
12、賓館前臺收銀員應按時(shí)將所產(chǎn)生的收據、發(fā)票、票據上報公司,及時(shí)進(jìn)行對帳,不虛報不謊報,違者視情節罰款10—200元。
13、賓館前臺收銀員應將所收現金妥善保管,每日晚上做好交接工作。
14、賓館前臺收銀員不得挪用公款,否則后果自負。情節嚴重者公司將上報給公安部門(mén)處理。
15、賓館前臺收銀員負責協(xié)助會(huì )計開(kāi)展財務(wù)方面相關(guān)工作。
16、賓館前臺收銀員應完成上級主管臨時(shí)交給的任務(wù)。
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一、房卡類(lèi)別:
1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有(董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理)
3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺員工制作
注:若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門(mén),采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免賓館遭受損失
二、客人卡的管理制度:
1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;
2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;
3、客人房卡遺失:
驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞:
A、驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。
B、如果卡x號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙:
A、聽(tīng)清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫(xiě)房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí),驗明身份后,交還鑰匙,將寫(xiě)房號的房卡撕毀。
B、如驗卡時(shí),房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進(jìn)行寄存。
C、如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。
6、客人退房時(shí),前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無(wú)誤后,方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。
7、退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。
8、未經(jīng)登記客人許可,不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者;
9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;
10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入,應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份,如有任何疑問(wèn),應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。
11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí),必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。
10、所有IC卡上不能貼房號。
賓館前臺管理制度6
負責接待來(lái)客和問(wèn)詢(xún)等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1、負責安排日常工作,監督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標準。
2、掌握重點(diǎn)賓客和團隊的到離時(shí)間,做好迎送接待服務(wù),及時(shí)與相關(guān)部門(mén)互通信息。
3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統計控制、結轉帳工作;負責前臺所需之耗用品的控制。
4、負責前臺和客房人事、考勤管理檢查,負責規章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。
5、與相關(guān)部門(mén)和崗位保持密切聯(lián)系,隨時(shí)溝通各種信息。
6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7、及時(shí)征詢(xún)、記錄客人意見(jiàn),隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。
8、完成領(lǐng)導安排的其它工作。
9、維持前廳工作秩序和清潔衛生。接待來(lái)客(散客及團隊),為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間,確?腿说玫娇旖荸p高效及友好的服務(wù);
10、通過(guò)電話(huà)﹑單據﹑報表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員;
11、掌握最準確的房態(tài)(入住與否、床位情況),制作有關(guān)客房銷(xiāo)售的各類(lèi)報表,為賓館的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準確的資料;
12、負責有關(guān)房間﹑房?jì)r(jià)﹑賓館服務(wù)設施以及查找住客等方面的問(wèn)詢(xún)工作;
13、具有銷(xiāo)售意識并有抓住任何銷(xiāo)售機遇的意識,最大限度地售房,為賓館創(chuàng )收,做好關(guān)于客人資料的'檔案工作;
14、聽(tīng)從上級的`指示,完成上級布置的工作任務(wù);
15、熟知賓館所有客房的位置及室內設備,熟悉市內交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門(mén)。隨時(shí)為客人提供各種問(wèn)詢(xún)服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);
16、維護前臺工作必備的用品及設備,及時(shí)申報補充和維修。
賓館前臺管理制度7
一、前臺工作內容
1)接轉總機電話(huà)。
2)負責傳真、快速、文件、報紙的收發(fā)與管理。
3)負責前臺接待、登記。
4)引見(jiàn)、招待、接送來(lái)賓。
5)負責公司前臺的衛生清理及桌面擺放并保持整潔干凈。
6)負責前臺花卉植物的維護和保養。
7)負責清潔員的工作監督與考核,檢查公司清潔與衛生情況。
8)接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作;
9)不得隨意離開(kāi)工作崗位,造成不便。
10)做好會(huì )前準備、會(huì )議記錄和會(huì )后內容整理工作及開(kāi)會(huì )時(shí)需要配合的一些相關(guān)后勤工作、。
11)及時(shí)更新公司員工通訊錄。
12)記錄員工考勤,登記遲到早退及外出情況。
13)檢查員工佩戴工作證情況,無(wú)證者禁止其進(jìn)入公司樓上。
14)協(xié)助各部門(mén)之間的協(xié)調工作。做招聘及安排員工面試。完成上級交付的其它任務(wù)。
15)每天打掃經(jīng)理辦公室衛生及安排好茶水工作。
16)公司電腦,打印機復印機等文印設備,發(fā)現故障應及時(shí)通知維修人員或供貨商修復、確保設備正常使用。并協(xié)助各部門(mén)進(jìn)行文字掃盲相關(guān)設備及時(shí)添加打印紙。
17)公司員工外出做好外出登記表。
18)積極完成直接上級分配的臨時(shí)性任務(wù)。
二、前臺工作要求
(一)儀容儀表:
服裝整潔,服飾整齊端莊,搭配協(xié)調。
頭發(fā)整齊不零亂,不得批頭散發(fā),需化淡妝,給人清新的印象,忌濃妝。
上班前不能喝酒或吃有異味的食品。
(二)工作要求:
1、凡與公司業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員應拒絕入內。
2、上班時(shí)間,不得有閑雜人等在前臺區域高談闊論,影響公司形象。
3、接待公司客人應禮貌請其座下,再通知部門(mén)相關(guān)人員是否接見(jiàn)。
4、上班時(shí)間不準打私人電話(huà)或電話(huà)聊天。
5、上班時(shí)間不準看書(shū)籍和報紙。
6、上班時(shí)間禁止做其他與本職工作無(wú)關(guān)的事情,以免影響工作質(zhì)量。
7、負責會(huì )客室的整潔,并主動(dòng)給參加會(huì )議的人倒茶水,會(huì )議結束后,立即清理會(huì )議室。
(三)負責前臺電話(huà)轉接,接電話(huà)禮儀要求:
1、鈴聲響起三聲之內,應立即接起電話(huà)。
2、接電話(huà)時(shí)要說(shuō)“您好!沁坤電子商城,有什么可以幫您?”不允許出現“喂,喂”或“你找誰(shuí)”或查問(wèn)對方“你是誰(shuí),你有什么事”等。
3、如果找公司領(lǐng)導,不能隨意報出領(lǐng)導在哪,更不能隨意報出領(lǐng)導的電話(huà)。
4、代接電話(huà)時(shí)對方如有留言,應當場(chǎng)用紙筆記錄對方姓名,電話(huà)及內容,之后復述一遍,以免有誤。并告訴對方會(huì )及進(jìn)轉告。
5、遇到對方撥錯號碼時(shí),不可大聲怒斥,或用力掛電話(huà),應禮貌告知對方,如果是自己撥錯了號碼應向對方表示歉意。
(四)前臺工作態(tài)度:
前臺對待員工或其他客人要禮貌大方、熱情周到。對來(lái)找高層管理者的客人,要問(wèn)清事先有無(wú)預約,并主動(dòng)通知被找者。
賓館前臺管理制度8
1、嚴格遵守會(huì )館各項規章制度,服從領(lǐng)導的指揮安排。
2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習,提高業(yè)務(wù)素質(zhì),樹(shù)立服務(wù)至上觀(guān)念。文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著(zhù)裝整潔。
3、做好來(lái)訪(fǎng)客人的接待服務(wù)工作;來(lái)訪(fǎng)客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間。(除來(lái)訪(fǎng)客人有特殊要求,來(lái)訪(fǎng)客人不在房間時(shí),不得替起開(kāi)門(mén),并禮貌勸起到樓下公共場(chǎng)所等候,不得在樓層讓來(lái)訪(fǎng)者等候客人回房),非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi);確保安全。
4、熟悉會(huì )館情況,了解住宿知識,熱情解答客人提出的問(wèn)題。
5、不擅離工作崗位,不到客房?jì)葋y拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長(cháng)時(shí)間交談,不談與工作無(wú)關(guān)的事情,不讓留學(xué)生代辦任何事情,不收留學(xué)生、客人任何禮物。
6、搞好環(huán)境衛生,管好會(huì )館的設備和物品,發(fā)現不安全因素及隱患要及時(shí)處理,并向領(lǐng)導匯報,避免發(fā)生各種安全責任事故。
7、嚴格執行“三輕”,確保樓層安靜;并對會(huì )館做到心中有數,執行驗證開(kāi)門(mén)服務(wù),對患病或行跡異常的客人要及時(shí)報告。
8、留學(xué)生、客人離館時(shí),要清點(diǎn)、檢查房間設備、物品,如有丟失、損壞按價(jià)賠償,否則不予辦理結算和離館手續。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。
9、對所洗被單、褥單等要清點(diǎn)數目,做好出入庫手續,說(shuō)明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整,及時(shí)送交倉庫保管,嚴格領(lǐng)取使用手續。
10、無(wú)留學(xué)生、客人住宿時(shí),不準進(jìn)入客房看電視、睡覺(jué)。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。
11、認真檢查客房的用電設施的安全情況,對沒(méi)有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,要切斷所有電器開(kāi)關(guān),經(jīng)常性的檢查插座、開(kāi)關(guān)、熱、冷水管線(xiàn)、水暖管線(xiàn)等,發(fā)現問(wèn)題立即報告,做好登記,切防各類(lèi)事故的發(fā)生。
12、按時(shí)交接班,嚴格執行交接班手續,要交接清楚未辦理完畢的事宜,注意交接記錄中有關(guān)重要問(wèn)題的事宜。
13、搞好公共廚房衛生,監督公共廚房電器設施的使用情況,積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線(xiàn)、電器線(xiàn)路是否安全,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
14、對所轄區的安全情況做到心中有數,因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者,將追究有關(guān)人的責任。
15、遵守會(huì )館的其它規定。
賓館前臺管理制度9
1、結合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動(dòng)的安排,計劃期內客源、貨源、內務(wù)價(jià)格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務(wù)計劃。
2、依據總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃,按各部門(mén)的不同經(jīng)營(yíng)范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門(mén)年初的上報計劃,分攤賓館計劃指標,下達給各業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)施。
3、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃:
(1)每年第三季度進(jìn)行賓館財務(wù)內審,每年第四季度各部門(mén)向財務(wù)部提交用款計劃,經(jīng)綜臺平衡后,提出每二年的財務(wù)收支計劃,報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。
(2)賓館財務(wù)部按標準的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標給各部門(mén)。
(3)各業(yè)務(wù)部門(mén)根據上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標,結合本部門(mén)的具體情況,按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門(mén)季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門(mén)的計劃檢查按季進(jìn)行,全年清算。
4、財務(wù)計劃內容:
(1)財務(wù)部應編制:
流動(dòng)資金計劃、營(yíng)業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(2)各部門(mén)應編制:
1、銷(xiāo)售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營(yíng)業(yè)計劃和利潤計劃等。
2、客房部:備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部:營(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
4、商場(chǎng)部:銷(xiāo)售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進(jìn)貨計劃(分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動(dòng)資金計劃、商場(chǎng)裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
5、西餐歌舞廳:營(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進(jìn)計劃和設備養護計劃等;
6、采購部:物料進(jìn)貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
7、旅游部:客源計劃、營(yíng)業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
8、管家部:費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經(jīng)營(yíng)計劃等;
9、布草部:費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
10、事務(wù)部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
11、工程部:燃料進(jìn)貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開(kāi)支計劃等。
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為嚴格控制公司財務(wù)制度,杜絕財務(wù)漏洞;現對前臺發(fā)票及單據傳遞及保存如下規定:
1、前臺各種重控單據必須連號使用,存根聯(lián)單獨連號保存隨時(shí)備查。
2、每份賬單審核后須保證原始資料完整,收據存根齊全。
3、前臺賬務(wù)資料按日歸類(lèi),每月匯總,由日審標示后存檔封存。
4、前臺賬務(wù)資料封存后完整保存,需處理時(shí)由日審專(zhuān)人在前臺主管的監督下進(jìn)行。
5、前臺人員必須保證客人賬務(wù)資料的保密性,不得隨意透露他人。
6、其它客人重要賬務(wù)單據,如信用卡預授權單的保存須按照其業(yè)務(wù)單位運作特性制訂保存周期。(信用卡授權單及簽購單保存期為入賬日起一年。)
7、每日收入報表由夜審完成并由次日上報店會(huì ),由日審于次日對其進(jìn)行賬務(wù)調整,并在次月初完成月收入的調整工作。
8、調整后的收入報表由日審保管至少兩年,以便進(jìn)行收入及營(yíng)業(yè)分析及預算。
9、前臺單據及收入報表由專(zhuān)人管理,嚴禁隨意透露。
10、客人持本店收據要求補開(kāi)發(fā)票或查詢(xún)賬目時(shí),前臺賬務(wù)人員有義務(wù)幫助客人辦理,不得以任何理由推脫,當賬務(wù)發(fā)生期超過(guò)半年時(shí),以電腦資料為準并上報前臺主管。
11、公司為客人提供的服務(wù)項目在客人付清時(shí)按照客人要求為客人開(kāi)具發(fā)票;發(fā)票金額要真實(shí)、準確,可以少于實(shí)際金額,但不得超過(guò)實(shí)際消費。
12、正確開(kāi)具發(fā)票后,將發(fā)票存根聯(lián)訂在消費賬單上備查;除前臺外的各個(gè)收款點(diǎn)須將賬單客人留存聯(lián)收回并訂在發(fā)票記賬聯(lián)后。(以上內容為手工開(kāi)據的發(fā)票適用—目前很多發(fā)票為機打發(fā)票,無(wú)發(fā)票記帳聯(lián)的應將存根聯(lián)訂在消費賬單上備查)
13、當工作中出現問(wèn)題不能依靠本制度解決時(shí),以國家相關(guān)會(huì )計制度為準則,并及時(shí)上報前臺主管或其他財務(wù)部有關(guān)領(lǐng)導解決。
以上規定前臺賬務(wù)人員須嚴格執行,凡因違反上述規定而影響本店聲譽(yù)或使公司受到利益損失者,由當事人承擔全部刑事責任并負責公司的經(jīng)濟損失;上報店級領(lǐng)導處理;公司保留對當事人采取法律行動(dòng)的權利。