服務(wù)員下半年工作計劃
服務(wù)員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務(wù)；回答顧客的問(wèn)詢(xún)；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩定情緒；及時(shí)處理顧客投訴，并給客人令人滿(mǎn)意的答復。下面是小編為大家整理的服務(wù)員下半年工作計劃（精選10篇），歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)員下半年工作計劃1
一、組織建設和管理。
做為一個(gè)企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營(yíng)運不可能一成不變的，它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運規律，消費者的消費心理等因素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏，總之，組織的意義是確�，F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的制度
“無(wú)規矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設備設施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著(zhù)眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。
三、現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作�，F場(chǎng)工作主要分為三大部分。
第一：班前準備工作主持召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行和分析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正
第三：班后總結評估工作對當天工作進(jìn)行科學(xué)、系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
四、建設企業(yè)文化
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠~!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
五、建立機制
進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
六、確定目標市場(chǎng)
采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群，夜總會(huì )主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂(lè )迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場(chǎng)一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
服務(wù)員下半年工作計劃2
(一)班前準備工作
1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導開(kāi)檔前衛生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛生等，事前一切準備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀(guān)念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二)班中接待
1、熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅持禮貌用語(yǔ)。
班前會(huì )后迅速進(jìn)崗，精神飽滿(mǎn)，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當市估清品種及增加品種。
(1)準備寫(xiě)明臺號，人數，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同對象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(cháng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊蕚洹?/p>
(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自眩
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復一遍，核對無(wú)誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了。
3、按序上菜，操作無(wú)誤。
首先根據點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺，尋找領(lǐng)導的指令)，堅持做到A，上菜報名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開(kāi)。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。
(7)根據情況上水果盤(pán)。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當的時(shí)候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動(dòng)作迅速，操作衛生。
(2)觀(guān)察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過(guò)長(cháng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導聯(lián)系，提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問(wèn)題，要態(tài)度虛心，誠懇，語(yǔ)言親切，耐心解答，要記裝一句好話(huà)使人笑，一句閑話(huà)使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。
(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無(wú)誤，代客買(mǎi)單。做到收，找，唱票，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、及時(shí)按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類(lèi)擺放，強調大小分開(kāi)，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”，做到安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅持使用托盤(pán)。要自覺(jué)習慣性的勤巡臺，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機動(dòng)性，有應變能力性，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿(mǎn)，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個(gè)合格的好員工。
服務(wù)員下半年工作計劃3
作為餐廳經(jīng)理，我制定20xx年下半年的工作計劃如下：
一、營(yíng)造和諧氛圍，打造學(xué)習團隊；嚴管重教，少訓多教
管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人�！肮堋笨恐贫�，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類(lèi)文體活動(dòng)和培訓課程，玩就玩個(gè)痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補充到知識能源，永葆企業(yè)活力。
二、以銷(xiāo)售維系為根本
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節服務(wù)工作，帶動(dòng)我們的餐廳穩中攀升。
三、五常管理為標準，持之以恒是關(guān)鍵
“5s”在我們的X餐廳相對來(lái)說(shuō)提的還是比較早的，但運用的如何、實(shí)施的如何，我覺(jué)得它與我們的執行力有直接的關(guān)系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識，并對此有深刻的認識與體會(huì )，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì )慢慢改變，使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識和規范意識，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓學(xué)習不放松
在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長(cháng)而進(jìn)步。我們X餐廳傾力為員工創(chuàng )造學(xué)習機會(huì )與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習，成長(cháng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實(shí)的基礎。
五、安全時(shí)刻記，節約要認真
安全是經(jīng)營(yíng)的`基礎，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類(lèi)、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長(cháng)流水、長(cháng)明燈、物品浪費，職工餐浪費現象。
六、硬件維護保養不落下
餐廳的設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時(shí)報修，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿(mǎn)生機，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
在X年下半年的工作中，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執行每一項工作，把創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng )新管理、創(chuàng )新服務(wù)、創(chuàng )新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進(jìn)，再接再厲，再創(chuàng )新的輝煌!
服務(wù)員下半年工作計劃4
很高興也很榮幸能擔任X餐廳經(jīng)理，我將會(huì )在餐廳總經(jīng)理的督導下，負責餐廳的`餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的20xx下半年工作計劃：
一、員工管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標。制定員工崗位職責和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì )，分析、通報餐廳每月?tīng)I運指標、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對餐廳內部管理和對外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會(huì )。安排專(zhuān)人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
二、營(yíng)銷(xiāo)方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶(hù)群，加大對目標客戶(hù)群的宣傳力度。
2、建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住X餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現這種休閑西餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰略
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長(cháng)遠來(lái)看，繼續開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
四、安全管理方面
1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應注意觀(guān)察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì )、酒會(huì )、餐飲部要指定專(zhuān)人服務(wù)并根據要求對食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì )或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災隱患。
2、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類(lèi)食品應分類(lèi)存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(cháng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
服務(wù)員下半年工作計劃5
作為餐廳經(jīng)理，我制定了以下20xx年下半年的工作計劃：
第一、是營(yíng)造和諧氛圍，建設學(xué)習型團隊；管理嚴格重教少訓多教
管理工作不是簡(jiǎn)單的循規蹈矩，而是用理智和道德去說(shuō)服人�！肮芾怼笨恐贫�，“理性”靠感染。員工犯錯不能一味的批評、指責、懲罰。對他們進(jìn)行教育很重要，這樣他們就可以反思自己的錯誤并及時(shí)改正。同樣的錯誤下次一定不要再犯；組織各種文體活動(dòng)和培訓班，玩得開(kāi)心，學(xué)得認真踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)，可以補充知識和精力，永葆企業(yè)活力。
第二，以銷(xiāo)售維護為基礎
首先，我們要在自己的思維中清晰，了解客戶(hù)，理解客戶(hù)，制定自己的服務(wù)模式，了解客戶(hù)最重要的需求，適當銷(xiāo)售和維護，用心感受，真誠體驗。其次，要讓宴會(huì )接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各個(gè)細節，才能帶動(dòng)我們餐廳穩步攀升。
第三，五常管理是標準，毅力是關(guān)鍵
在我們x餐廳提到的比較早，但是如何使用和實(shí)施直接關(guān)系到我們的執行力。我們的員工可能沒(méi)有意識到這一點(diǎn)，但我們的經(jīng)理必須有灌輸、倡導、示范、檢查和監督的意識，并對此有深刻的理解和體會(huì )。他們應該在工作中使用它作為管理工具，并與每個(gè)人討論這種方法的好處。與以前的工作相比，他們的思想會(huì )慢慢改變，使員工形成自覺(jué)主動(dòng)的質(zhì)量意識和標準意識，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
第四，訓練和學(xué)習不放松
在工作中，我們每個(gè)人都需要新的能量補充。企業(yè)因為員工的努力而發(fā)展，員工因為企業(yè)的成長(cháng)而進(jìn)步。我們X餐廳努力為員工創(chuàng )造學(xué)習機會(huì )和氛圍，并大力支持、幫助和督促員工不斷學(xué)習、成長(cháng)和進(jìn)步。利用裝修的打烊時(shí)間為員工量身定制培訓方案，讓每一位員工都有新的知識補充、新的活力、新的激情，為我們企業(yè)的發(fā)展而努力，為自己的職業(yè)道路打下堅實(shí)的基礎。
第五，記住安全時(shí)刻，謹慎保存
安全是經(jīng)營(yíng)的基礎，是我們工作的前提。每周四是我們的安全檢查日。每次用餐前、用餐中和用餐后，都必須認真進(jìn)行檢查。必須對水、電、液化氣和企業(yè)財產(chǎn)進(jìn)行檢查，并保證企業(yè)的安全。所有耗材都要分類(lèi)量化，認真妥善保管，堅決抵制流水、長(cháng)明燈、浪費商品、浪費員工飯錢(qián)的現象。
第六，硬件維護不落
在餐廳設施設備的維護中要養成良好的習慣，每天檢查，報修，及時(shí)解決，讓顧客感受到空氣的清新，玻璃餐具的干凈明亮，花草的生機盎然，輔助設施的整潔干凈，給人留下優(yōu)雅、溫馨、舒適的美好印象。
在X下半年的工作中，一定要嚴格認真按照工作計劃開(kāi)展每一項工作，把創(chuàng )新管理、創(chuàng )新服務(wù)、創(chuàng )新產(chǎn)品作為我們永恒的工作主題。讓我們攜手努力，再接再厲，再創(chuàng )佳績(jì)！
服務(wù)員下半年工作計劃6
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫忙下，較好的完成了自己的本職工作，通過(guò)學(xué)習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，因此將下半年的工作計劃制定如下：
1、用心認真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學(xué)習，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤(pán)點(diǎn)工作。
4、針對新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5、對日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān)合理安排好計劃衛生。
6、配合主管做好節能措施，隨時(shí)的給員工講節能的重要性，加強員工的節能意識。
7、認真學(xué)習，準備培訓，把培訓潛力提高，掙取做到。
服務(wù)員下半年工作計劃7
隨著(zhù)酒店新標準的實(shí)施，我們酒店的未來(lái)將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費群體進(jìn)一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素，以及同行業(yè)不斷涌現和激烈競爭帶來(lái)的影響。所以，我們要針對上半年存在的問(wèn)題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下：
一、繼續加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬，并督導其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監督指導。
二、進(jìn)一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強員工思想教育。利用一切機會(huì )不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；同時(shí)激勵員工發(fā)揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀(guān)。
四、繼續做好“節能降耗”工作
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(cháng)流水、長(cháng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開(kāi)展。
計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂(yōu)解難。如果解決不了的及時(shí)上報酒店領(lǐng)導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務(wù)細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監督指導工作，并主動(dòng)匯報部門(mén)質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準。
七、增強監督機制和競爭機制，逐步改觀(guān)個(gè)別管理人員執行力不強的局面。
服務(wù)員下半年工作計劃8
今年以來(lái)，在市委、市政府和xx旅游局的堅強領(lǐng)導下，我們緊緊圍繞旅游業(yè)提檔升級和’20xx中國菜花旅游節的舉辦等工作，認真籌備，有條不紊地推進(jìn)落實(shí)各項工作�，F將相關(guān)情況匯報如下：
一、上半年工作總結
xx景區提檔升級工作進(jìn)展順利，景區土地流轉基本到位，為景區全面啟動(dòng)提檔升級工作奠定了基礎。全市旅游總體規劃和省級生態(tài)旅游示范區規劃開(kāi)始啟動(dòng)。李中水上森林景區成功獲評國家4A級旅游景區�！�20xx中國菜花旅游節成功舉辦。菜花旅游節期間節慶活動(dòng)內容豐富，精彩紛呈，共舉辦了10項主要活動(dòng)及一系列策應活動(dòng)。xx景區內游人如織，場(chǎng)景火爆，盛況空前。據統計，’20xx中國菜花旅游節共接待游客84萬(wàn)人次，同比增長(cháng)5.5%，實(shí)現旅游總收入5億元，同比增長(cháng)19%。今年，通過(guò)立體化的宣傳和扎實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)基礎工作，取得了各地旅游市場(chǎng)的大力支持。其中，北京、青島開(kāi)通了賞花旅游專(zhuān)列，上海及江蘇、山東共30個(gè)地級市開(kāi)通了旅游直通車(chē)，新開(kāi)拓的安徽、河南、河北地區共7個(gè)地級市開(kāi)通了旅游直通車(chē)。上海、山東旅游市場(chǎng)持續升溫，自駕游數量大幅提升。
二、存在的問(wèn)題和不足
1、旅游業(yè)缺乏科學(xué)的總體規劃。通過(guò)上半年旅游節的舉辦，規劃的滯后的問(wèn)題不斷暴露，諸多旅游景點(diǎn)整體策劃設計不合理，旅游交通、游客服務(wù)中心、停車(chē)場(chǎng)和餐飲等基本配套設施不到位，旅游資源之間缺乏有效整合互動(dòng)，鄉村旅游景點(diǎn)缺乏科學(xué)有效的規劃指導，這些都嚴重影響了全市旅游產(chǎn)品的打造和資源的整合。
2、旅游景區的體制、機制還不夠完善。我市主要的xx景區、李中水上森林景區、金東門(mén)等旅游資源在體制、機制上沒(méi)有統一，國有、私營(yíng)的體制、機制造成了在資源整合方面存在不足，在資源的發(fā)展道路上面臨各自的難題，難以協(xié)調整合發(fā)展。
3、生態(tài)、文化旅游資源整體聯(lián)動(dòng)不夠。我市生態(tài)、文化旅游資源存在整體聯(lián)動(dòng)不夠的問(wèn)題。在管理體制上，文化景點(diǎn)劃歸文化部門(mén)管理，宗教文化景點(diǎn)劃歸民宗部門(mén)管理，在旅游規劃、旅游宣傳營(yíng)銷(xiāo)等諸多方面不能統籌運作，聯(lián)動(dòng)不夠，無(wú)法形成整體旅游效應。
三、下半年工作計劃
圍繞全市旅游業(yè)轉型升級，下半年，我們將努力做好以下四個(gè)方面的工作：
1、認真做好全市旅游總體規劃修編。旅游總體規劃修編事關(guān)我市旅游發(fā)展總體走向，是旅游工作中的一件大事。本次旅游總體規劃修編涵蓋面廣，主題區域功能定位明確，將對全市旅游發(fā)展格局產(chǎn)生巨大影響。下半年，我局將進(jìn)一步明確全市旅游主題區域布局，以科學(xué)、合理、特色、長(cháng)遠的原則認真修編全市旅游總體規劃，推動(dòng)全市旅游發(fā)展嚴格按照總體規劃落實(shí)各項工作，促進(jìn)旅游業(yè)做大做強。
2、充分發(fā)揮xx景區引擎作用。xx景區作為我市生態(tài)旅游發(fā)展中的核心，是西北部地區旅游發(fā)展的動(dòng)力源泉。我們將加快景區提檔升級步伐，著(zhù)力編制好xx景區旅游規劃，做好景區提升策劃方案，向外拓展，整合平旺湖、觀(guān)音山、百果園和農家樂(lè )形成聯(lián)動(dòng)效應。堅定不移地做好xx景區秋季萬(wàn)壽菊產(chǎn)品的種植工作，整合生態(tài)養殖和旅游資源，認真策劃“金秋品蟹賞菊”旅游產(chǎn)品，編排水鄉特色美食套餐，制定合理的優(yōu)惠價(jià)格吸引游客提高人氣，打造秋季旅游小高潮。同時(shí)，加強與xx其他旅游景點(diǎn)的聯(lián)系，尤其是生態(tài)和文化旅游景點(diǎn)的互動(dòng)，編制推出xx一日游、二日游旅游線(xiàn)路和套票政策，激勵旅行社組團來(lái)興。
3、全面推進(jìn)基礎設施建設。今年，隨著(zhù)S233省道和菜花大道連接線(xiàn)建成通車(chē)，市區至xx菜花景區道路更加暢通，連接線(xiàn)道路兩側植物群錯落有致，景色怡人。下一步，我們將加快菜花大道建設，力爭下半年全幅通車(chē)，同時(shí)，全面推進(jìn)總投資1.3億元的xx景區—李中水上森林景區連接線(xiàn)建設工程，并認真做好城區至xx景區、xx景區至大縱湖、李中水上森林至徐馬荒連接線(xiàn)的概念性規劃，逐步構建完善xx核心旅游區域交通大循環(huán)。
4、認真做好景區各項創(chuàng )建工作。下半年，我們將進(jìn)一步加快推進(jìn)我市國家A級景區、省級生態(tài)旅游示范區和自駕游基地等創(chuàng )建工作，認真組織鄭板橋范仲淹紀念館創(chuàng )建國家4A級旅游景區，積極推進(jìn)沙溝古鎮創(chuàng )建3A級旅游景區，推動(dòng)李中水上森林景區創(chuàng )建省級生態(tài)旅游示范區和自駕游基地。
服務(wù)員下半年工作計劃9
在縣委、政府的.正確領(lǐng)導和上級業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，認真貫徹落實(shí)省、州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì )議精神，緊緊圍繞打造民族文化旅游品牌，建設哈尼文化生態(tài)縣的這一主題，切實(shí)抓好旅游資源調查和旅游發(fā)展總體規劃的編制工作，加大旅游對外宣傳力度，強抓旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，強化旅游服務(wù)行業(yè)的管理，逐步提高旅游服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量和水平，做好黨組織及機關(guān)作風(fēng)建設工作，穩步推進(jìn)我縣旅游業(yè)的發(fā)展。半年來(lái)，旅游工作取得了較好的成績(jì)。
一、上半年主要工作
1-6月，我縣累計接待游客4.8萬(wàn)人次，其中，國外游客41人次；完成旅游總收入2413萬(wàn)元，比上年同期增長(cháng)20%。其中完成國內旅游收入2376萬(wàn)元，旅游外匯收入4.5萬(wàn)美元。
�。ㄒ唬┛茖W(xué)制定發(fā)展規劃，夯實(shí)旅游發(fā)展基礎。
為實(shí)現跨越式發(fā)展，以高起點(diǎn)彌補晚起步，加快哈尼文化生態(tài)縣建設步伐，整合民族文化旅游資源，把民族文化優(yōu)勢轉化為旅游市場(chǎng)優(yōu)勢，減少旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中的盲目性和避免低水平的重復建設，穩步推進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，使之成為我縣經(jīng)濟增長(cháng)的新亮點(diǎn)。我局提高認識，把縣旅游業(yè)發(fā)展規劃工作作為當前工作的重中之重來(lái)抓緊抓好，在縣旅游發(fā)展總體規劃綱要的基礎上，為切實(shí)理順全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標方向，啟動(dòng)了縣旅游發(fā)展總體規劃編制工作。目前，完成了初稿，有望在年內完成�！犊h旅游發(fā)展總體規劃》的編制，將結束我縣無(wú)旅游發(fā)展總體規劃的歷史，將為我縣旅游業(yè)的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。
�。ǘ┣袑�(shí)做好旅游資源調查，加大招商引資力度，著(zhù)力抓好重點(diǎn)項目的開(kāi)發(fā)建設。
為挖掘和整理民族文化旅游資源，加快把我縣潛在的旅游資源轉化為旅游產(chǎn)品的步伐，認真做好旅游資源調查及景區建設工作。
一是抓好了阿羅歐濱哈尼原始宗教文化景區、李仙江熱帶雨林及土卡河電站景區、黃連山自然保護區等景區景點(diǎn)資源調查工作，收集整理全縣人文和自然旅游資源，為今后我縣開(kāi)發(fā)旅游資源打下基礎；
二是不斷完善旅游項目庫。在調查整理我縣旅游資源的基礎上，積極健全旅游資源項目庫，把人文及自然旅游資源進(jìn)行分類(lèi)和整理，作為申報項目、招商引資的重要原始資料；
三是切實(shí)抓好旅游宣傳資料收集工作。目前，已完成了《導游》和《旅游宣傳手冊》等原始資料收集工作；
四是切實(shí)抓好諾瑪阿美民族文化生態(tài)城建設工作。切實(shí)加強與昆明萬(wàn)霖房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限有公司溝通聯(lián)系工作，積極為工程建設創(chuàng )良好的氛圍，不斷推進(jìn)工程進(jìn)度。目前，該項目完成建設用地平整5萬(wàn)平方米，10幢房屋已竣工，3幢已封頂；累計完成投資8780萬(wàn)元。
�。ㄈ┘訌妼ν庑麄�，強化市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，著(zhù)力提高的知名度。
為進(jìn)一步加大對我縣民族文化旅游宣傳力度，開(kāi)拓旅游市場(chǎng)，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，推動(dòng)我縣旅游業(yè)的健康發(fā)展，著(zhù)力打造我縣民族文化旅游品牌，吸引更多的國內外游客到我縣觀(guān)光旅游。
一是我局與省內多家旅行社協(xié)商，把《生態(tài)》畫(huà)冊及相關(guān)旅游資料圖片、光碟免費贈送給他們，為我縣旅游資源進(jìn)行宣傳；
二是積極組織參加省內外各類(lèi)旅交會(huì )，宣傳我縣豐富的旅游資源，推薦旅游產(chǎn)品，吸引旅游投資企業(yè)到我縣投資開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)。
三是積極協(xié)助州旅游局旅游資訊編委會(huì )做好《紅河旅游寶典》部分的編纂工作，從而使我縣豐富多彩的旅游資源為外界所認識，起到了宣傳、推薦的作用，進(jìn)一步提高的知名度，為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造了良好的環(huán)境。
�。ㄋ模⿵娀糜涡袠I(yè)的管理，開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，不斷提高行業(yè)監管水平。
為強化旅游行業(yè)的管理，規范旅游行業(yè)的`行為，提高全縣旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，創(chuàng )造良好的旅游環(huán)境。
一是積極動(dòng)員和組織全縣賓館、飯店加入州旅游協(xié)會(huì )和申報星級酒店；
二是針對我縣旅游從業(yè)人員素質(zhì)低，賓館飯店檔次不高，服務(wù)、管理不規范等問(wèn)題，我局與有關(guān)部門(mén)聯(lián)合，舉辦了一期以賓館、飯店服務(wù)管理、消防安全、食品衛生安全、防艾知識、旅游市場(chǎng)秩序管理規范為內容的旅游服務(wù)行業(yè)知識培訓會(huì )，有東仰大酒店等賓館、飯店管理者和服務(wù)人員參加，參加培訓人數達56人次。通過(guò)培訓進(jìn)一步提高了旅游服務(wù)業(yè)的管理和服務(wù)水平，規范了旅游市場(chǎng)秩序；
三是為實(shí)現健康、安全、秩序、質(zhì)量四統一目標，確保旅客的生命財產(chǎn)安全，杜絕各類(lèi)旅游安全事故的發(fā)生。按照相關(guān)規定和要求，認真開(kāi)展旅游安全大檢查，在春節等黃金周前夕聯(lián)合消防、安監等有關(guān)單位對全縣主要賓館、飯店、娛樂(lè )場(chǎng)所的消防設施、安全通道、飲食衛生等進(jìn)行檢查，確保旅游安全事故的不發(fā)生；
四是根據全州旅游安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案的部署和縣人民政府下發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)方面文件要求，我局圍繞安全發(fā)展，預防為主的活動(dòng)主題，精心組織，安排專(zhuān)人，認真開(kāi)展了安全生產(chǎn)月活動(dòng)，及時(shí)對全縣賓館、飯店進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)，認真排查安全隱患，對存在安全隱患的單位，下達限期整改通知書(shū)，責令限期整改，創(chuàng )造了良好的旅游環(huán)境。
�。ㄎ澹┘訌姴块T(mén)自身建設，切實(shí)轉變工作作風(fēng)，樹(shù)立良好的部門(mén)形象。
一是深入開(kāi)展以改進(jìn)干部作風(fēng)、提高工作效率、樹(shù)立良好形象為主題的干部作風(fēng)建設年活動(dòng)。為確�；顒�(dòng)取得實(shí)效，我局及時(shí)成立了領(lǐng)導機構，制定了活動(dòng)實(shí)施方案，組織全體干部認真學(xué)習《論共產(chǎn)黨員的修養》（劉少奇著(zhù)）、《公務(wù)員法》、《行政機關(guān)公務(wù)員處分條例》、《陽(yáng)光政府四項制度》、《機關(guān)工作人員行為規范6條》等；在廣泛征求意見(jiàn)的同時(shí)，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議查找存在的突出問(wèn)題，以便加以整改。期間，我局共集中學(xué)習2次24人次，發(fā)放征求意見(jiàn)表48份。為掛鉤聯(lián)系點(diǎn)宋壁村解決村兩委換屆工作經(jīng)費1000元，產(chǎn)業(yè)培植所需化肥3噸。
二是認真貫徹落實(shí)陽(yáng)光政府四項制度工作，及時(shí)成立領(lǐng)導小組及機構，制定實(shí)施方案，完善各項制度，及時(shí)公布如何申報星級酒店、開(kāi)辦旅行社程序等相關(guān)內容。
三是加強黨組織建設。切實(shí)抓好黨組織工作，配齊黨支部領(lǐng)導班子，建立健全各項黨內制度，認真開(kāi)展各種黨組織活動(dòng)，加強黨員理論學(xué)習，認真組織開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)。半年來(lái)共集中學(xué)習2次26人次。按照發(fā)展黨員十六字方針，培養入黨積極分子，確定黨員發(fā)展對象，充實(shí)黨員隊伍。
四是抓好黨風(fēng)廉政責任制貫徹落實(shí)工作。從強化意識出發(fā)，實(shí)行責任考核制度，將任務(wù)分解到各股室，并與股室簽訂責任書(shū)，做到責任到人。嚴格實(shí)行黨風(fēng)廉政建設一票否決，從而使考核由虛變實(shí)，落實(shí)到位。
五是做好工會(huì )等其他工作，開(kāi)展喜聞樂(lè )見(jiàn)的各種活動(dòng)，豐富職工的`業(yè)余生活。目前我局干部職工作風(fēng)明顯轉變，為旅游事業(yè)服務(wù)的水平和能力明顯提高，辦事效率、辦事質(zhì)量明顯好轉，有力地促進(jìn)了各項旅游工作的開(kāi)展。
二、存在的問(wèn)題和困難
半年來(lái)，雖然旅游工作取得了可喜的成績(jì)，但仍然存在一些不可忽視的問(wèn)題和困難，主要體現在：
�。ㄒ唬┯捎谖铱h地處邊疆，交通、信息等諸多因素的制約，旅游業(yè)才剛剛起步，旅游發(fā)展還處在規劃階段。
�。ǘ┞糜钨Y源優(yōu)勢尚未轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。絢麗多彩的人文、自然旅游資源尚未開(kāi)發(fā)利用，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)性旅游景區、景點(diǎn)。哈尼十月年長(cháng)街古宴活動(dòng)雖具有一定的知名度，但還不是一個(gè)真正意義上的旅游產(chǎn)品，對旅游資源的文化價(jià)值、商業(yè)價(jià)值挖掘不夠，對我旅游業(yè)的帶動(dòng)作用沒(méi)有得到充分發(fā)揮。
�。ㄈ┬麄鞔黉N(xiāo)力度不夠，缺乏專(zhuān)業(yè)人才。雖然有豐富特色旅游資源，但由于對外宣傳力度不夠，外界對認識了解甚少，加之旅游業(yè)發(fā)展急需的專(zhuān)業(yè)人才缺乏，導致招商引資困難，旅游資源開(kāi)發(fā)難度大，旅游業(yè)發(fā)展后勁不足。
�。ㄋ模┵Y金投入不足，開(kāi)展工作難度大。由于縣財政困難，省州又無(wú)旅游發(fā)展專(zhuān)款，缺乏項目支撐，因此，對旅游業(yè)投入經(jīng)費少，給開(kāi)展旅游景區景點(diǎn)建設項目規劃、旅游宣傳等一些基礎性工作帶來(lái)較大的困難，嚴重阻礙了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、下半年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬﹪@哈尼生態(tài)文化縣這一目標，結合我局以線(xiàn)帶點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，以面帶片的旅游工作思路，健全和完善我縣旅游資源項目庫，積極爭取省州項目與招商引資相結合的方法，整合資金，逐步開(kāi)發(fā)一批具有市場(chǎng)競爭力的旅游產(chǎn)品，推動(dòng)旅游業(yè)快速發(fā)展。
�。ǘ┣袑�(shí)做好旅游宣傳工作。創(chuàng )建旅游網(wǎng)站，加大對外宣傳力度，以制作《導游》和《旅游宣傳手冊》、旅游宣傳畫(huà)冊及影像宣傳片的方式，積極組織參加國內各類(lèi)旅交會(huì )，推薦我縣豐富的旅游資源和產(chǎn)品，并在網(wǎng)站、電視臺等媒體上向全國乃至世界宣傳特有的原始、古樸、神奇的民族文化旅游資源，提高知名度。繼續做好哈尼十月年長(cháng)街古宴活動(dòng)宣傳促銷(xiāo)等有關(guān)工作，把其逐步推向市場(chǎng)，吸引更多的游客到我縣觀(guān)光旅游，促進(jìn)旅游業(yè)的快速發(fā)展。
�。ㄈ├^續做好挖掘、搶救和整理民族傳統文化，做好人文、自然旅游資源的基礎調查工作，認真督促云南智鼎旅游規劃設計有限公司公司做好《縣旅游發(fā)展總體規劃》的編制工作，為我縣旅游發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎。
�。ㄋ模├^續抓好諾瑪阿美民俗文化生態(tài)旅游村建設工作，協(xié)調有關(guān)部門(mén)，加快工作進(jìn)度,確保項目的穩步推進(jìn)。同時(shí)，協(xié)同相關(guān)部門(mén)積極爭取啟動(dòng)阿羅歐濱圣水池建設項目；做好今年哈尼長(cháng)街宴活動(dòng)前期各項準備工作，探索市場(chǎng)化開(kāi)發(fā)模式，把長(cháng)街宴品牌打造成為全省旅游知名品牌。
�。ㄎ澹┘訌娐糜涡袠I(yè)的監督和管理。舉辦一期旅游從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓，不斷提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，逐步提升我縣的旅游服務(wù)質(zhì)量和水平；做好酒店申報星級酒店的相關(guān)工作；強化安全生產(chǎn)管理，定期不定期對全縣內的酒店、旅游景點(diǎn)、公共娛樂(lè )場(chǎng)所進(jìn)行旅游安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)，認真查找和消除各類(lèi)安全隱患，確保游客的人身安全；加大對旅游市場(chǎng)秩序的整治力度，堅決打擊各種違法違規經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)受理游客投訴，切實(shí)維護廣大旅游者的合法權益，樹(shù)立我縣旅游行業(yè)的良好形象。
�。┘訌娝枷虢ㄔO、黨組織建設、制度建設、機關(guān)作風(fēng)建設等各項工作，不斷增強干部職工的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，提高工作效率，促進(jìn)部門(mén)工作。
服務(wù)員下半年工作計劃10
今年,承蒙領(lǐng)導和大家的厚愛(ài)，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂(yōu)，為單位創(chuàng )造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：
一、認真加強學(xué)習，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養，向領(lǐng)導、向同事們學(xué)習，取長(cháng)補短，在實(shí)際工作中能舉一反三。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì )得到提升。我相信，通過(guò)自身努力，我會(huì )在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細節決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個(gè)錯誤，相對于一個(gè)客戶(hù)來(lái)講，就是。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細節，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬(wàn)無(wú)一失。
三、做好節能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng )收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養，減少能源消耗。
四、加強對新員工的培訓和教育
目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓，對他們不規范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓導，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績(jì)，為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開(kāi)展“十佳”商貿企業(yè)評選活動(dòng)方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動(dòng)，借“十佳”商貿企業(yè)評選活動(dòng)的東風(fēng)，全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。
3、配合市統計局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會(huì )員服務(wù)。
商會(huì )會(huì )長(cháng)和常務(wù)副會(huì )長(cháng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調查研究，了解會(huì )員單位需求、反映會(huì )員單位要求、解決會(huì )員單位困難。
商會(huì )辦公室將經(jīng)常搜集、整理會(huì )員單位的意見(jiàn)和建議，及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)反映企業(yè)狀況、意見(jiàn)和要求，維護會(huì )員單位的合法權益，及時(shí)向會(huì )員傳達和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開(kāi)展“團購”工作。
商會(huì )要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實(shí)行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會(huì )員單位企業(yè)實(shí)行“團購”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì )做好美食品鑒活動(dòng)。
七、組織培訓交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓。聘請省內外專(zhuān)業(yè)名師、專(zhuān)家開(kāi)展各類(lèi)餐飲服務(wù)技能培訓。利用我會(huì )名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì )這個(gè)平臺，對廚師組織烹飪大賽和開(kāi)展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓、評選和推薦工作。
八、開(kāi)展民間菜大賽活動(dòng)。
為創(chuàng )新提升xx地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開(kāi)始初賽，最后在旅游節期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎上，20xx年，將整理出版《xx地方美食大全》
九、組織參觀(guān)學(xué)習外地經(jīng)驗。
積極組織會(huì )員單位參加全國、全省的有關(guān)會(huì )議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì )員單位到省內或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標。除外出學(xué)習，還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機，以商會(huì )名義邀請外地協(xié)(商)會(huì )組團來(lái)我市交流指導。
十、加大宣傳工作力度。
以《xx餐飲》報和《xx餐飲網(wǎng)》為陣地，借助xx主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)驗。擬在xx日報、xx電視臺分別開(kāi)辟《生態(tài)美食之鄉》和《食在xx》欄目。
十一、進(jìn)一步搞好商會(huì )內部分工。
商會(huì )換屆后將采取會(huì )長(cháng)輪值制度，每年由一名常務(wù)副會(huì )長(cháng)作輪值會(huì )長(cháng)，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會(huì )的領(lǐng)導力量。同時(shí)，發(fā)揮“四部一室”(辦公室、會(huì )員服務(wù)部、學(xué)習培訓部、對外絡(luò )聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部)領(lǐng)導的作用，全面做好商會(huì )工作。
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